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panna cotta au mascarpone

panna cotta a la rose 2

Panna cotta au mascarpone

Bonjour tout le monde,

Le panna cotta est l’un de mes desserts favoris, j’aime beaucoup sa texture en bouche, franchement il faut le goûter pour sentir cette douceur et comment ce dessert fond en bouche. Pour une variation, j’ai préparé  ce délicieux panna cotta au mascarpone et à l’eau de rose. On a beaucoup aimé à la maison et surtout la décoration que ma fille à absolument aimé.

Donc ça ne va pas  être que pour séduire votre conjoint pour un dîner en tête à tête, même les enfants  vont beaucoup aim beaucoup.

Vous pouvez voir mes autres recettes de panna cotta 

panna cotta au mascarpone
Préparé par:
Ingredients
  • 250 g de mascarpone
  • 150 ml de crème fraîche
  • 120 ml de lait
  • 100 ml d'eau
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 3 cuillères à café rases de gélatine ou 8 grs de gélatine en feuille
  • ½ cuillère à café d’eau de rose
  • Une goutte de colorant rose
Etapes de réalisation
  1. méthode de préparation:
  2. Dissoudre la gélatine dans l'eau bouillante, si c’est en poudre, ou la mettre dans l’eau froide pour gonfler si c’est des feuilles.
  3. mélangez ensemble le mascarpone, la crème , le lait et l’eau jusqu’à ce que le mélange devient homogène.
  4. placez dans une casserole a fond épais et remuez jusqu’à frémissement.
  5. ajoutez le sucre
  6. retirez du feu et ajoutez la gélatine, et mélangez jusqu’à ce que ca fond
  7. ajoutez le colorant rose et l’eau de rose.
  8. Laissez reposer un peu pour refroidir puis versez dans des bols ou des verres.
2012-02-10 panacotta a la rose

si vous voulez décorez avec une coulis de fraises gélifié, juste préparez un coulis de fraises, et ajoutez un peu de gélatine dedans

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35 commentaires

  1. Humm très gourmand
    bon dimanche
    Bises

  2. Ancora più golosa questa panna cotta con il mascarpone, complimenti!!!!

  3. jolie présentation pour cette pana cotta
    merci Soulef pour le partage
    bizzz et passe un très bon week-end

  4. bonjours madame envoie moi des recettes je crois que ses très bon.

  5. bonjours madame envoie moi des recettes je crois que ses très bon.

  6. merci ma chère a toi aussi hanouna

  7. merci ma chère a toi aussi hanouna

  8. Offre d’emploi à temps choisi :
    Je suis à la recherche des gens motivés et sérieux pour un travail à temps choisi ( 2h /jours) pour assurer des revenus complémentaires. Quelque soit votre niveau d’études, ou encore votre formation, le travail est accessible à partir de chez vous (Travail à distance), il vous suffit d’avoir un ordinateur connecté à Internet. Cette opportunité est offerte à tous les étudiants ( quelques soit niveau d’étude ) , à une femme au foyer et à toutes personnes qui cherchent un revenu complémentaire.
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  10. Merci é bonne fete a vous aussi , ca lair bon

  11. merci bcp soulef bonne féte atoi aussi

  12. Choukran de la pard de toutes les femmes

  13. Merci bien bonne fete a vous toutes

  14. تحياتي لو تسمحي بالوصفه.

  15. merci beaucoup! Bonne journée à toi et à vous toutes ! <3

  16. ربي يحفظ هذوك اليدين ليتيبو الڤاطو هذا

  17. Jaaaaime trop la décooo c’est trop girlyy !!

  18. elle très jolie ta pannacotta, sah aftourek ma belle!!!!

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