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gateau d’anniversaire hérisson au chocolat

gateau d'anniversaire herisson 1a

gateau d’anniversaire hérisson au chocolat

Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui c’était l’anniversaire de mon petit poussin. Déjà 2 ans, le temps passe vite… Mes enfants, les plus grands étaient plus excités que lui pour manger le gateau d’anniversaire, que je ne projetai pas de faire du tout, car on part en voyage demain matin, et comme le lundi est la journée la plus chargée de ma semaine, et en plus les enfants en vacances, alors le gateau n’était pas du tout dans mon projet de la semaine.

Mais voila, mes enfants me réclamer un gateau, sous prétexte qu’on ne fait pas beaucoup d’anniversaire a la maison, et que ca fait bien longtemps que je n’ai pas fait un gateau, et que ce n’est pas toujours que mon petit va faire deux ans, hihihihi. En tout cas, ils m’ont tellement harcelé avec leurs: Mais pourquoi maman? c’est injuste maman? c’est ton petit ange quand meme??? hahahahah, que j’ai terminé par ceder… Chose que je ne fais pas facilement, surtout pas un Lundi. En tout cas, ils sont allés regarder sur internet, et ils ont choisi un gateau hérisson. Franchement j’ai aimé l’idée car c’était super simple a faire.

Entre la préparation, la cuisson et la décoration, ca ne m’a pas pris 2 heures. Une base de mouskoutchou, une ganache au chocolat noir, des Mikado, un peu de pate d’amande colorée en vert, et voila un petit gateau bien comme ils le voulaient.

5.0 from 4 reviews
gateau d'anniversaire hérisson au chocolat
Préparé par:
portions: 12
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
pour le mouskoutchou:
  • 6 oeufs
  • 1 verre de sucre ( un verre de 240 ml)
  • 1 c a café de vanille
  • le zeste d'un citron
  • le zeste d'une orange
  • 2 c a soupe de lait
  • 2 c a soupe d'huile de table
  • 1 verre de farine + 2 c a soupe.
  • 1 c a café de levure chimique
  • 250 gr de chocolat ( chocolat noir pour moi)
  • 250 ml de creme liquide
  • 70 gr de beurre
pour la décoration:
  • makido
  • bonbons rouge et noir
  • pate d'amande
  • colorant vert
Etapes de réalisation
preparez le mouskoutchou ( j'ai fait la cuisson dans un moule pour le gateau football, mais vous pouvez utiliser un saladier en pyrex pour avoir un gateau bien rond d'un coté)
  1. dans le bol d'un robot, placez les oeufs, commencez a fouetter a grande vitesse, et introduisez le sucre, la vanille et les deux zestes.
  2. continuez a fouettez jusqu'a ce que le mélange triple de volume.
  3. ajoutez le lait, et l'huile tout en continuant de fouetter.
  4. tamisez la farine, et ajoutez y la levure.
  5. baissez la vitesse du robot et introduisez la farine et levure a la cuillère, jusqu'a incorporé tout le mélange.
  6. Versez le mélange bien mousseux et onctueux dans le moule chemisé de papier de cuisson et faite cuire entre 40 et 45 minutes, selon votre four, dans un four préchauffé a 180 degrés C.
  7. retirez du four et placez le gateau sur une grille
  8. enlevez la bosse du gateau, elle servira a faire la tete de hérisson.
préparez la ganache:
  1. Hachez grossièrement le chocolat et faites-le fondre dans une casserole au bain marie.
  2. Pendant ce temps, dans une autre casserole, portez la crème liquide à ébullition.
  3. Versez la crème en trois fois sur le chocolat fondu.
  4. À l'aide d'une spatule, mélangez délicatement en petits cercles, en partant du centre du récipient afin d'obtenir un mélange homogène.
  5. Laissez refroidir la préparation pendant 10 minutes, puis ajoutez le beurre découpé en morceaux.
  6. Mélangez jusqu'à ce que votre ganache soit lisse et brillante.
Montage:
  1. coupez le gateau en trois parties égales
  2. couvrez chaque couche de ganache et collez les pieces.
  3. coupez la partie de la bosse en forme d'un rectangle pour donner la forme d'une tete.
  4. collez la tete a un coté, et couvrez tout le gateau avec la ganache.
  5. déposez les yeux et le nez.
  6. avez un cure-dent, faites des traits sur la gananche tout au long du corpd de l'hérisson.
  7. piquez les makidos dans la partie bombée.
  8. pour donnez l'effet de l'herbe, colorez la pate d'amande en vert et deposez des tas pour couvrir le support du gateau
  9. piquez les makidos pour donner l'effet des piques de l'herisson.
 

gateau d'anniversaire herisson 3a

 

       

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passez une agréable journée.

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42 commentaires

  1. il est trop adorable cet hérisson ! Tes enfants ont eu bien raison de te harceler pour que tu le fasses !

  2. trop beau ce hérisson ! très original ! fallait y penser , Merci pour ce beau partage ♥

  3. Tu l’as trop bien fait!!!! Bravo!

  4. trop mimi ce hérisson gourmand
    un bel anniversaire pour ton petit dernier
    bisous et bonne soirée

  5. Joyeuse anniversaire pour l petit une longue vie inchallah et merci pour des recettes

  6. Joyeuse anniversaire pour l petit une longue vie inchallah et merci pour des recettes

  7. joyeux anniversaire à ton poussin ! bises

  8. Oooh ! Il est trop beau ton gâteau ! On dirait un vrai hérisson !! Dommage de devoir le couper en morceau ! `))

  9. Bonjour Soulef,

    Est(ce que la liste s’arrête au n° 9 , en ce qui concerne la recette du gâteau- hérisson ?
    Merci . Ninou

  10. yakolha bessaha w kol aam w howa hay

  11. L idée est superbe
    j aime trop , en plus ca doit trop faire plaisir aux enfants
    merci pour le partage

  12. Comme il est beau ce gâteau!!tu as dû régaler tes enfants!bisousss

  13. Laakouba 100 ans nchallah,

  14. Magnifique joyeux anniversaire à ton fils

  15. joyeux anniversaire à votre fils et bravo pour le gateau !

  16. Salam a3likoum et bravo ! !! Je lui souhaite une longue vie pleine de joie et bonheur et surtout la santé fait lui bisous de ma part merci pour tes belles et bonnes recettes

  17. Super mignon et à la vitesse où va le hérisson, ton petit aura tout le temps de le grignoter….Bravo

  18. magnifique joyeux anniversaire petit prince

  19. Joyeux et heureux anniversaire

  20. Es Salem Koul Am Oiouyo Bielfikeir Bonne santé et longue vie Incha Allah YARAB bisous

  21. Bon et joyeux anniversaire à ce petit ange

  22. Joyeux anniversaire petit ange

  23. rebbi yechedhoumlek.joyeux anniversaire!

  24. Joyeux anniversaire avec tout le bonheur

  25. mmm j adore joyeux anniversaire au petit ange :-*

  26. Joyeux anniversaire petit prince que dieu te garde ton adorable maman .

  27. Joyeux anniversaire petit prince que dieu te garde ton adorable maman .

  28. joyeux anniversaire dieu le protège

  29. joyeux anniversaire dieu le protège

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