Planning repas semaine 16 : que manger cette semaine au dîner ?
Pour la semaine 16, voici un menu du soir qui aide à mieux répartir les repas sur plusieurs jours. On y retrouve des plats simples, variés et adaptés au quotidien, avec une alternance entre poisson, légumes, volaille, soupe et viande. Cette organisation permet de mieux gérer les courses et d’avancer dans la semaine avec des idées déjà prêtes pour chaque dîner.
Des idées de repas variés pour toute la semaine
L’intérêt de ce menu est de proposer des repas différents d’un jour à l’autre, tout en gardant une trame simple à suivre. Cela évite de chercher chaque soir quoi cuisiner et permet aussi d’équilibrer plus facilement les envies entre recettes légères, plats complets et repas plus familiaux.
Remarque : Cliquez sur le nom de la recette ou sur son image, pour voir la préparation !
Lundi : Cabillaud aux asperges vertes sauce oignon orange
Une idée légère et de saison pour commencer la semaine avec une assiette simple, parfumée et agréable le soir.
Ingrédients : asperges fraîches + pavés de poisson + jus de citron + gros oignon + jus d’orange + eau + sel + herbes aromatiques (persil et ciboulette).
Idées d’accompagnements :
- Pommes de terre vapeur
- Riz nature
- Semoule fine
- Salade verte croquante
Mardi : Tarte de légumes
Une tarte salée pratique et complète, idéale pour un dîner sans complication avec une garniture généreuse en légumes.
Ingrédients : pâte feuilletée bio + mélange de légumes bio (surgelé pour moi contenant des carottes en cubes, des petits pois, poireau, cèleri, choux blanc, chou fleur, maïs, persil) + oeufs bio (pour moi les oeufs de nos poules élevés en plein air) + lait bio + crème épaisse bio + sel marin aux légumes bio + poivre.
Idées d’accompagnements :
- Salade de laitue et radis
- Soupe légère de légumes
- Tomates en rondelles
- Betteraves assaisonnées
Mercredi : Ailes de poulet piquantes au four
Un repas convivial et relevé pour le milieu de semaine, avec une cuisson au four qui reste simple à gérer.
Ingrédients : ailes de poulet + gousses d’ail hachées finement + coriandre en poudre + cumin moulu + piment fort + curry + huile d’olive + vinaigre de pomme + sauce soja + sel.
Idées d’accompagnements :
- Pommes de terre rôties
- Coleslaw maison
- Maïs grillé
- Riz pilaf
Jeudi : Foie d’agneau sauté à la chakchouka yéménite
Un plat bien parfumé avec une sauce tomate aux poivrons et une cuisson rapide du foie pour garder une texture fondante.
Ingrédients : foie d’agneau + oignons + tomates + poivron vert + poivron rouge + poivron jaune (facultatif) + gousses d’ail + petit morceau de gingembre + petit bouquet de coriandre fraîche + huile (olive ou neutre) + cumin moulu + coriandre moulue + poivre noir + sel + paprika, flocons de piment ou piment vert haché selon votre tolérance + jus de citron ou filet de vinaigre pour la finition (facultative).
Idées d’accompagnements :
- Pain maison
- Riz blanc
- pain pita
- Salade de concombre
Vendredi : Chorba beida
Une soupe blanche douce et réconfortante, parfaite pour terminer la semaine avec un repas chaud et traditionnel.
Ingrédients : poulet (en morceaux) + pois chiches (trempés la veille) + oignon + beurre ou smen + huile + poivre noir + sel + cannelle (ou un petit bâtonnet) + vermicelles + jaune d’œuf + jus de citron + persil + boulettes de viande hachée (facultatif).
Idées d’accompagnements :
- Matlouh
- Khobz el koucha
- Bricks au thon
- Quartiers de citron
Samedi : Feves en sauce
Un plat simple et plein de goût, très agréable pour le week-end, avec une sauce courte qui met bien en valeur les fèves.
Ingrédients : fèves tendres + coriandre fraîche + huile + oignon + gousses d’ail + paprika + tomate en conserve + tomate fraîche + sel (poivre noir, mon épice coriandre/ail).
Idées d’accompagnements :
- Pain croustillant
- Riz blanc
- Pommes de terre bouillies
- Salade de carottes
Dimanche : Pain de viande moelleux
Un plat familial généreux pour finir la semaine, facile à servir avec une garniture simple et apprécié aussi bien chaud que tiède.
Ingrédients : viande hachée (de boeuf) + oeufs + chapelure + oignon (haché) + gousse d’ail (écrasé) + persil (hachée) + lait + sel + poivre noir + ketchup + moutarde.
Idées d’accompagnements :
- Purée maison
- Haricots verts sautés
- Légumes rôtis
- Salade verte
Comment organiser les courses pour la semaine
Ce planning repas semaine 16 permet d’anticiper plus facilement les achats, car certains produits reviennent d’un repas à l’autre. Les oignons, l’ail, les herbes, les tomates, le citron, les salades d’accompagnement ou encore le riz peuvent être utilisés sur plusieurs jours.
Il peut aussi être utile de laver et préparer une partie des légumes dès le début de semaine, afin de gagner du temps au moment du dîner. Cette petite organisation rend le planning beaucoup plus simple à suivre au quotidien.
Comment adapter ce menu selon vos envies
Ce menu peut se moduler très facilement selon la saison, le temps disponible ou ce que vous avez déjà à la maison. La tarte de légumes peut changer selon le mélange utilisé, les ailes de poulet peuvent être servies avec un accompagnement plus léger, et la chorba beida peut devenir plus généreuse avec les boulettes.
L’intérêt d’un planning repas semaine est justement de poser une base claire tout en gardant de la souplesse. Vous savez quoi cuisiner, tout en restant libre d’ajuster chaque dîner selon les besoins de la famille.
Desserts variés pour accompagner ce planning repas semaine 16
Pour terminer les repas sur une note douce sans alourdir le menu, vous pouvez ajouter des desserts simples, fruités, chocolatés ou plus gourmands selon les jours.
- Mousse au citron
- Tarte aux fraises déstructurée aux spéculoos
- Cake citron pavot moelleux
- Madeleines au sucre brun
- Mini tartelettes aux mûres à la crème au citron
- Mouskoutchou
- Tiramisu aux fraises sans biscuit
