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gateau algerien, boules a la noix de coco et confiture d’orange

gateaux sans cuisson, gateau algerien bonjour tout le monde, un très bon gateau algerien que ma belle soeur a préparé, et dont l'idée est venu d'un ratage d’un Mouskoutchou. c'est toujours super de pouvoir rattraper un ratage. une recette très simple, mais aussi très délicieuse, je me suis bien régalée  avec une bonne tasse de thé. les ingredients: 10 oeufs 200 grs de sucre 8 c a soupe d’huile 120 ml de lait 1 sachet de levure chimique ( 10gr) 250 grs de farine 2 c a soupe de cacao 100 grs de raisins secs pour la garniture: de l’eau de fleur d’oranger 500 grs…

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gateaux sans cuisson, gateau algerien

truffes a la noix de coco, boules de noix de coco

bonjour tout le monde,

un très bon gateau algerien que ma belle soeur a préparé, et dont l’idée est venu d’un ratage d’un Mouskoutchou. c’est toujours super de pouvoir rattraper un ratage.

une recette très simple, mais aussi très délicieuse, je me suis bien régalée  avec une bonne tasse de thé.

boules de noix de coco 050

les ingredients:

  • 10 oeufs
  • 200 grs de sucre
  • 8 c a soupe d’huile
  • 120 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique ( 10gr)
  • 250 grs de farine
  • 2 c a soupe de cacao
  • 100 grs de raisins secs

pour la garniture:

  • de l’eau de fleur d’oranger
  • 500 grs de noix de coco
  • confiture d’orange

 

2010-06-27 boules de noix de coco

commencez par la preparation du gateau, battre les oeufs en mousse, puis ajoutez  l’huile et le sucre, continuez a battre,  ajoutez encore le lait, puis incorporer la levure et la farine tout doucement, ajoutez les 2 cuilleres de Cacao, et melangez encore une fois.

versez le tout dans un plateau rond de 40 cm de diametre, placez dans un four prechauffe a 180 degres C, jusqu’a cuisson

2010-06-27 boules de noix de coco1

apres la cuisson, ecrasez le gateau en morceau plus au moins petit, puis mouillez avec l’eau de fleur d’oranger jusqu’a avoir une pate molle et malleable.

ajoutez apres 4 c. a soupe de confiture et 9 c a soupe de noix de coco, si la pate ne se rammasse pas en boule, ajoutez un peu fleur d’oranger.

gateau algerien

formez des boules. enrobez ces boules dans de la confiture diluee avec un peu d’eau de fleur d’oranger, et apres enrobez dans de la noix de coco.

placez dans des caissettes et degustez.

boules de noix de coco 051, gateaux algeriens

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47 commentaires

  1. Salam allaykoum,
    Dans le titre il est écrit « sans cuisson » mais dans la recette il faut y mettre au four ?!
    Ou est l’erreur ?
    BarakaAllahoufik

  2. Waoh! encore de jolies sucreries,nous sommes gâtées…
    merci pour ce partage!

  3. hummmm bien fondants ces petits délices!!bises

  4. La noix de coco moi j adore, en plus parfumé a l eau de fleur d oranger… Je comprends que tu te sois regalees. bravo a toi Soulef. Bises

  5. hum…j’en prendrai volontiers plusieurs!!!

  6. super petites bouchées, miammmmmm

    manue :)))

  7. mmmm, elles ont l’air bien bonnes ces boulettes

  8. ton gâteau me rappel les reste de farce du gâteau kefta que je roule dans la noix de coco 🙂 parce que je préfère tjrs utiliser un biscuit fait maison que d’en acheter du coup ça y ressemble bon séjour ma belle

  9. Hum elles ont l’air délicieuses ces petites bouchées!!!
    Je t’en piquerai bien une ou deux!!!

  10. allah yaatik assaha ma chère gros bisous

  11. bonjours c jolis et c vraiment différents comme look cette fois ci c superbe merci et bisou à toute la famille c OUM SAYFE EDDINE sur comms

  12. Bravo! je vien vous annoncer que je vien de vous taguer sur mon blog!! a bientot!!

  13. hummmmm tres bon merci
    bonne journée!!!

  14. Comme quoi, quand on rate une recette on peut toujours la retourner à son avantage ! Bravo !

  15. ils sont magnifique ces boule ouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh bisous et bonne vacances

  16. Très bonne idée de recyclage !

  17. superbes boulettes !!!! bisous !!!!

  18. à faire pour gouter et donner mon avis mais je sais tout ce que tu partages avec nous est un vrai delice

    mmmmmmmerci

  19. Ils ont l’air super bon yahtik essaha

  20. sympathique recette machaallah

  21. je la trouve originale la recette!!!

    brabo et à bientot

  22. il se fait tard , un petit passage rapide avant d’aller se coucher

    bisou ma chère et @+

  23. huuum délicieux bravo pour la recette!!!

  24. il est parfait ton gateau!! j’éspére que tu passes de trés bon moments au sein de ta famille!

    **bisous

  25. super tes petites boules et certainement délicieuses!!bravo soulef!

    bisous

  26. vraiment un petit régale

    je passe vous dire un DB bonjour et vous souhaite une très bonne journée ensoleillé

  27. aie aie quel délice j’aime beaucoup !!!!! merci

  28. hummm que c’est gourmand ;o))

    bisou

    sag

  29. Très appétissant ! Moi qui adore la noix de coco

  30. Je t »en pique une  ! Biz

  31. les ingrédients sont trop bien, le reste suit !  bravo

  32. hummmm ces boules de gateaux ontl’aire vraiment bonnes , a noter soulef merci .bisous

  33. Bonjour,

    Cette recette est très intérèssante.

    Pour un gâteau manqué c’est plutôt réussit,  et peut-être que ce gâteau deviendra aussi célèbre que la tarte des demoiselles Tatin.

    BizzzzzzzzzzzNIKI.

  34. Je te pique une boule ou 2 ! bises

  35. Ca a l’air très bon, bises*

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