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tagliatelles au saumon fumé

tagliatelles au saumon fumé

tagliatelles au saumon fumé

Bonjour tout le monde,

un plat tres facile a realiser, surtout par ces journées de chaleur… une délicieuse recette  de la part de Aina Sam, cette recette de tagliatelles au saumon fumé ( pâtes au saumon fumé) .

la remarque de Aina Sam:
c’est une de mes toutes premières recettes que j’ai préparé, j’espère que vous essayerez en tout cas mon mari me la demande régulièrement même si ce n’est pas un fan des pâtes. Alors, vous aussi, vous avez aussi le temps pour participer au concours, le récapitulatif va être en ligne très prochainement, alors vite, vite…

tagliatelles au saumon fumé

amour de cuisine
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat plat
Portions 2

Ingrédients
  

  • 400 g de tagliatelles
  • 200 g de saumon fumé
  • 2 échalotes
  • quelques gouttes de citron j'ai utilisé la petite bouteille jaune
  • 25 cl de crème fraiche
  • 10 g beurre
  • aneth séché
  • piment de Cayenne
  • poivre sel

Instructions
 

  • préparez les pates comme vous avez l'habitude de le faire.
  • coupez les échalotes finement, puis dans une casserole avec le beurre faites revenir les échalotes,
  • ajoutez le jus de citron
  • déchirez/ découpez le saumon en petites lanières (j'ai sorti le saumon 30 min avant la préparation c'est ceux qu'il préconisé sur l'emballage) et le rajoutez.
  • dès que le saumon a pris une autre couleur, ajoutez la crème fraiche, poivre et piment, laissez cuire 1 à 2 min
  • dans une assiette disposez les tagliatelles préalablement égouttées, (ne pas ajouter de matière grasse) verser la sauce et parsemer d'aneth
  • voilà c'est prêt, degustez.
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platetefacilepates,entreesaucepoisson

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13 commentaires

  1. merci sa change de ma recette ‘bolognese’ une fois de temp en temp car le saumon fume ici c cher 🙁

  2. Je te souhaite une bonne journée 🙂 bisous, bisous

  3. nous on adore !!! miamm

    manue :))

  4. un très bon plat
    bizzz et bonne soirée

  5. les pâtes préférées de ma filles!!bisesss et merci pour le partage

  6. j’adore ça mais mes enfants préferent le saumon fumé normal, froid, j’en prépare parfois quand je suis toute seule
    bisous !!

  7. Un délice ton assiette de pâte, tout pour me plaire 🙂 bises !

  8. absolument délicieux!!!

  9. j’adore les pâtes au saumon! j’en ai encore mangé hier =) personnellement je remplace la crème fraîche par du fromage blanc ^^

  10. voila un bon plat de pates miam