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Idées goûter et dessert pour les enfants

quiche aux poireaux facile et rapide

quiche aux poireaux facile et rapide
quiche aux poireaux facile et rapide

quiche aux poireaux facile et rapide

Bonjour tout le monde,

Pour une idée de repas rapide pourquoi ne pas essayer cette quiche aux poireaux facile et rapide. C’est étonnant que petite, je n’aimais pas du tout les poireaux, et maintenant je cherche la première occasion pour faire une recette avec, et cette quiche aux poireaux est l’une de mes favorite.

J’ai une version de la tarte aux poireaux sans oeufs, pour les personnes qui sont intolerants aux oeufs, en plus cette version est avec une pate feuilletée .

Quand à la quiche aux poireaux d’aujourd’hui, c’est une recette bien facile et très bonne qui qui n’a pas fait long feu, d’ailleurs j’ai même pas pu prendre beaucoup de photos, car l’odeur enivrante et étourdissante de cette délicieuse quiche dés que je l’ai retiré du four, est allée faire la danse du serpent pour attirer tout le monde à la cuisine; hihihi.

 

 

Je disais à mes enfants et à mon mari d’attendre car elle est trop chaude, juste comme prétexte pour avoir le temps de faire des photos, eh ben ça n’a pas marché, j’ai du retiré rapidement la quiche poireaux du moule avant que ça ne refroidisse, ce qui a fait que la pâte brisée a commencé à  s’effriter.

Ceci n’a pas changé du goût de cette délicieuse quiche aux poireaux, au contraire, elle était très fondante avec ces petites miettes croquantes de la pâte brisée à fondre comme de la neige en bouche. On a beaucoup aimé à la maison, et ça ne risque pas d’être la dernière fois que je vais faire cette quiche aux poireaux simple, mes enfants la réclament dès que je leurs pose la question: qu’est ce que vous voulez au dîner?, ils disent:  » the thing with leeks » la chose avec les poireaux, hahahahaha.

 

Alors on y va pour cette chose avec les poireaux hihihihi, je veux bien sure dire la quiche aux poireaux.

 

recette de quiche aux poireaux facile
quiche poireaux
recette de quiche aux poireaux facile
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quiche aux poireaux facile et rapide

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • pâte brisée
  • 3 larges poireaux ou 4 moyens
  • 2 c a soupe de beurre
  • 3 oeufs moyen
  • 200 ml de lait
  • 150 ml de crème fraîche liquide
  • sel poivre
  • quelques brins de thym frais
  • noix de muscade
  • fromage a râpé gruyère emmenthal ou chiddar

    Instructions

    • Préparez la pâte brisée, et foncez un moule de presque 22 cm de diamètre, placez le au frais
    • Lavez très soigneusement les blancs de poireaux (en les fendant en 2) pour bien éliminer la terre.
    • placez le beurre dans une poêle sur fond moyen, et ajoutez les poireaux émincés.
    • laissez cuire tout en remuant pour ne pas les brûler. ajoutez les brins de thym
    • assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre gout.
    • Mélanger la crème, les oeufs et le lait, puis assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade.
    • Versez les poireaux cuits sur le fond de tarte non cuit ici, étalez bien sur la surface
    • versez par dessus le mélange liquide, garnissez avec des rondelles de poireaux
      recette facile de quiche aux poireaux
    • placez a cuire dans un four préchauffé a 180 degrés C pour 35 a 40 minutes, selon la capacité de votre four.
    • Ne faites pas comme moi, laissez refroidir un peu avant de démouler
    Vous avez testé cette recette?Mentionnez @amourdecuisine ou tagguez #amourdecuisine!

    Chez nous la quiche aux poireaux ne se présente pas juste comme une entrée ou un accompagnement, je l’accompagne avec une simple salade bien fraiche, et c’est un repas qui nous calle bien, c’est vrai qu’on est pas de grand gourmand à la maison.

    Si vous réalisez cette recette de tarte aux poireaux, n’oubliez pas de m’envoyer la photo sur mon email, ou sur mon compte instagram.

     

    recette de quiche aux poireaux facile
    quiche aux poireaux facile

    Et voila pour vous une sélection de quiches et tartes salées:

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    18 commentaires

    1. j’adore faire des quiches on y mets ce qu’on veut et c’est toujours un régal celle aux poireaux est un classique toujours apprécié

    2. 4 stars
      Super bonne recette testée hier soir. Merci !

    3. cette quiche plairait beaucoup à mes filles , car elles adorent les poireaux ! bonne soirée

    4. Rien ne vaut une bonne quiche pour se régaler !!

    5. 5 stars
      Hej! Je te passe le bonjour de suede. Aujoud HUI inchallah je vais faire ta Quiche aux poireaux mon Mari aime manger des trucs simple ET avec des legumes surtout pendant le ramadan . Bravo Pour t es recette surtout Pour le ramadan a envie de changer de beaucoup cuisinere bravo MA chere ET vive l algerie

    6. Salam wa3leikom!

      Cette recette a l’air tres bonne je compte l’essayer inchaAllah, mais aurais-tu une idee d’accompagnement? (une quiche seule aussi bonne soit elle ne suffirait pas a combler l’apettit de mon mari.. 😀 )

      Merci de partager ton savoir 🙂

    7. J’adore la quiche aux poireaux, l’une de mes préférées! la tienne me parait succulente! bravo!

    8. En ce moment je fais une cure de poireaux , j’adore ça
      merci pour cette délicieuse recette
      bizzz et passe un très bon jeudi

    9. 5 stars
      je connais cette recette ! c’est vrai que c’est excellent !!

    10. Effectivement, une bien belle quiche.
      Il va falloir que je me mette aux poireaux.
      A bientôt

    11. salem ma chère soulef un délice ta quiche !!!

    12. 5 stars
      Salam 3alikom okhti soulef ça fait une semaine j’ai pas vue tes recettes a cause de ma petite fille elle était im Kranken hause comme en dis ici en Allemagne c’est a dire l’hopitale est j’ai vue ces jolie recettes merci pour le partage allah yahafdak

    13. Miammm… tes enfants ont raison, elle a l’air super bonne la chose aux poireaux !! je vais garder cette belle recette ! Bisous

    14. une excellente tarte salée 🙂 bises et bonne soirée !

    15. Elle donne envie ta tarte au poireaux j’aimerais bien l’essayer aujourd’hui mais dommage je n’ai pas de poireau a la maison je compte la faire assez rapidement après avoir fait mes courses bien sur . Merci et à bientôt

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