brownies cookies les Brookies

brownies cookies les Brookies

Bonjour tout le monde,

Ah les brownies qu’est ce que j’aime, et j’évite de réaliser car gourmande que je suis, je peux manger tout le gâteau  » in one go » et toute seule….

Je remercie en tout cas Lunetoiles pour cette jolie recette de brownies cookies les Brookies : version marbré à la noix de coco, les Brookies a la noix de coco, la magnifique association entre cookies et brownies… Je fonds!!!

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brownies cookies les Brookies

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 40 minutes

Temps total 1 heure 10 minutes

Portions 8

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

pour la pâte a brownies :

• 100 g beurre
• 2 œufs
• 50 g de chocolat
• 8 c. à soupe de lait de coco
• 100 g sucre
• 100 g farine

pour la pâte à cookies :

• 125 g de beurre mou
• 100 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 100 g farine
• 1 c. à café de levure chimique
• 4 c. à soupe de noix de coco râpée
• 100 g de chocolat

Instructions

• Préchauffez le four à th. 6/180°.
• Commencez par la pâte à brownies : faites fondre le beurre au bain-marie avec le chocolat et le lait de coco.
• Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez-y le mélange de beurre, chocolat et lait de coco, puis la farine.
• Mélangez bien.
• Versez la pâte dans un plat carré beurré et fariné.
• Préparez la pâte à cookies : dans un saladier, écrasez le beurre avec le sucre, puis ajoutez l’œuf.
• Ajoutez la farine et la levure chimique, la noix de coco râpée et le chocolat coupé en morceaux.
• Versez la pâte à cookies sur la pâte à brownies et répartissez-la bien.
• Enfournez pendant 40 mn.
• Laissez tiédir et démoulez.

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