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batata mchermla, pommes de terre a la chermoula

batata mchermla, pommes de terre a la chermoula

batata mchermla, pommes de terre a la chermoula

Bonjour tout le monde,

J’aime beaucoup batata mchermla, pommes de terre a la chermoula! Je me souviens quand on était petits, quand ma mère ne savait plus quoi faire à manger, on lui réclamait des frites, ou alors de la pomme de terre a la charmoula, “Batata mchermla”.

Ce plat accompagne super bien du poulet roti, ou des merguez, comme nous le présentait ma mère.

Alors on passe a la recette: pour 4 personne

batata mchermla, pommes de terre a la chermoula
Préparé par:
Recipe type: plat, entree
portions: 4
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • 500 g de pommes de terre
  • un peu de coriandre
  • un peu de persil plat.
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c. à café de paprika
  • 2 c. à café de cumin
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin
Etapes de réalisation
  1. Pelez les pommes de terre, lavez-les puis séchez-les.
  2. Coupez-les en dés de 2 cm.
  3. salez et poivrez, et passez les a la vapeur.
  4. preparez maintenant la chermoula, ecrasez l’ail, et faites revenir dans une poele avec un peu d’huile, surveillez pour ne pas que ca brule.
  5. ajoutez le persil et la coriandre hachees, puis les epices, tout en remuanat avec une cuillere en bois.
  6. incorporez les cubes de pommes de terre cuites, faites revenir un peu
Et voila c’est pret, ajustez le sel et servez agrémenté de quelques brins de coriandre et/ou de persil plat et poivrez.

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13 commentaires

  1. Salam ,

    j’ai testé votre recette.Je vous remercie.Un délice 🙂

  2. J’ai testé ta recette pour le diner de ce soir. C’était délicieux !!
    Merci beaucoup pour le partage !
    Bonne soirée

  3. Je viens de mettre cette recette dans mes favoris pour la tester.
    Merci pour la recette 🙂

  4. Salam!!!! waouh, si simple mais tellement bon, sa ma l’air délicieux et si vite préparé, pourquoi se priver, un très bon plat, merci du tuyau, je raffole de ce genre de plat hyper rapide a préparer mais excellent!!!!!! saha ftourek, bises

  5. très facile et surement délicieux!!!!

  6. ohoh! Ça me semble délicieux! J’aime beaucoup! Bonne journée ma belle! Bises Julia

  7. salam ! merci pour la recette tu m’as fait rire avec le « quand nos mères savaient plus quoi cuisiner » c’est vrai en plus et juste un petit plus de ma mère, elle cassait un oeuf a la fin super bon ! avec du pain !!

    saha ftorek

  8. hummm je vais tester cette semaine!!! je te pique la recette!
    bisou
    sag

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