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cupcakes chocolat coeur de speculoos

cupcakes chocolat coeur de spéculoos

cupcakes chocolat coeur de speculoos

Bonjour tout le monde,

Cupcakes spartacus, un nom bizarre pour ces délicieux et beaux cupcakes au chocolat renfermant un coeur aux speculoos.

Une recette que partage avec nous ma chère “lunetoiles”, et qu’elle a trouvé sur le blog: Cake Chloes. Elle en a plein, et avec des noms…. hihihihihi, plus bizarres que cupcakes “Spartacus”….

cupcakes spartacus 12

5.0 from 2 reviews
cupcakes chocolat coeur de speculoos
Préparé par:
Ingredients
Pour 20 cupcakes :
  • 140 g de farine
  • un ½ sachet de levure chimique
  • 6 oeufs
  • 160g de sucre en poudre
  • 400 g de chocolat noir
  • 240g de beurre demi-sel mou
  • 1 pot de pâte de spéculoos
Topping :
  • 450 g de cream cheese
  • 4 cuil. à soupe bombé de sucre glace
  • 1 cuil. à soupe de pâte de spéculoos
  • 5 biscuits spéculoos émiéttés
  • Pralines
Etapes de réalisation
  1. Préparation :
  2. Préchauffer le four à 165°C (th.5-6).
  3. Faire fondre le chocolat noir au bain marie.
  4. Dans un saladier mélanger la farine et la levure.
  5. Dans un autre saladier, battez les oeufs avec le sucre en poudre.
  6. Ajouter le chocolat noir fondu, à la préparation oeufs/sucre, mélangez bien. Ajoutez le beurre pommade puis incorporez le mélange farine-levure.
  7. Disposer des caissettes en papier dans des moules à muffins.
  8. Verser-y un fond de pâte dans chaque caissette et mettre une cuil. à café de pâte de spéculoos.
  9. Verser le reste de la pâte jusqu'au ¾.
  10. Enfournez les cupcakes pour 15-20 minutes de cuisson à 165° C.
  11. Laisser complètement refroidir.
Topping :
  1. Dans un saladier, fouettez le cream-cheese et le sucre glace au batteur électrique.
  2. Ajoutez la pâte de spéculoos. Transvasez cette préparation dans une poche à douille avec un embout en forme d'étoile.
  3. Décorez vos cupcakes. Ajoutez sur le dessus quelques miettes de spéculoos et quelques pralines (chouchous) concassées.
cupcakes chocolat et coeur de spéculoos, cupcakes spartacus

mignardise, gateau, patisserie, creme, gouter  

 

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32 commentaires

  1. Ces cupcakes devaient être bien gourmands!!!!!
    Bises

  2. ils me tentent ces cupcakes ! malgré les calories !! …. il faudra que je fasse une prise de sang avant lol !!
    Bravo à Lunétoiles , ainsi qu’à toi ♥ 🙂

  3. Salut

    Merci pour cette recette, miam miam sa me donne trop envie, je pense que je vais aller acheter de la pâte de speculoos et les faire.

    Dis moi lunetoiles existe vraiment ??😄😄😄

    Elle a de belles recettes mais n’a pas de blog ni de Facebook ni rien d’autre, c’est dommage

    • Oui Lunetoiles existe c’est une très bonne amie, Elle a facebook, mais elle n’aime pas trop les reseaux sociaux, elle est bien active sur un forum: ptit bonheur patissier, ou elle publie les mêmes recettes qu’elle partage sur mon blog.

  4. je peux en avoir un ?
    bisous

  5. Magnifiques ces cupcakes ! Des saveurs que mes enfants adoreraient ! 🙂

  6. salam
    tout d’abord je tenais a te feliciter pour tes super recettes j’ai decouvert ton site pendant le mois sacré du ramadan et depuis je te rend visite tous les jours et du coup j’ai pris 5kg lol j’avait juste une question c’est quoi la creme chesse en france je sais pas si ca existe et chouchous je connait pas aussi merci pour ta reponse et a bientot inchallah

  7. magnifiques cupcakes, merci

  8. Hahahaa j’ai bien aimé le nom spartacus!!! ça me rappelle le film lol
    ça doit etre super bonnn

  9. ils st superbes ces cupcakes!!!quand j ai lu le nom sur ma boite mail,j’ai toute suite pensé au dessin animé « goldorak »avec spartacus…hihihi!!!bisousssssss

  10. ils sont magnifiques !!! bravo ma chère ! bisous

  11. coucou, pourrais-tu me communiquer le blog ou site de cette fameuse luneetoile?merci beaucoup !
    Leila

  12. ces cupcakes sont superbement appétissant, miamm

    manue :))

  13. Oh ça me plait beaucoup! je t’en pique 2!
    Bisous.

  14. ils me paraissent bien délicieux ces cupcakes !

  15. ils sont tout simplement magnifiques et très gourmands tes cupcakes! miam!! ^^

  16. Coucou voilà des gourmandises que l’on mange sans retenue. Biz boubou

  17. Merveilleux ces cupcakes !! Très gourmand !
    Bis

  18. Tout jolis avec leurs habits de fêtes !

  19. Ils sont super beaux. Et c’est original d’y ajouter la pâte de speculoos.

  20. Ils sont très beaux en effet ces cupcakes! D’où vient ce nom au fait? Je t’en chipe 1 au passage! Bises!

  21. que ça doit être bon !!! merci pour ce moment de gourmandise juste après le repas
    bonne soirée ;D

  22. Voilà des cupcakes bien gourmands!

  23. superbe ma chère yaatik assaha

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