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recette de ramadan

gratin de courgettes

gratin de courgettes Bonjour tout le monde Voila un délicieux gratin de courgettes que je prépare souvent quand j’ai une petite quantité de viande hachée et que je ne peux pas faire un plat de courgettes farcies . un gratin préparé a bases de légumes  cuits à la vapeur bien tendres en bouche sans sauce béchamel. Je ne vais pas vous mentir et dire que ce ... Lire la suite »

recette chorba frik au thermomix

9 recette chorba frik au thermomix Bonjour tout le monde, Quand un plat comme ça ou une chorba frik se répète souvent à la maison, chez nous c’est chaque semaine, et au Ramadan c’est chaque jour pour mon mari! Il falait vraiment que j’adapte cette recette au Thermomix, comme ça je peux même demander à ma fille de la réaliser. En ... Lire la suite »

recette des loukoum turc

recette des loukoum turc Bonjour tout le monde, Yumi Yumi les Loukoum turc, l’une des mignardises la plus demandée à la maison, mes enfants les aiment tellement que ça ne manque jamais du placard, des fois je suis obligée de les cacher pour ne pas qu’ils achèvent la boite de cette délicieuse gourmandise en une journée. Des fois je les ... Lire la suite »

recette de gratin dauphinois facile et rapide

recette de gratin dauphinois facile et rapide Bonjour tout le monde, Qui n’a pas savouré un délicieux gratin dauphinois réalisé par les soins de sa maman ou grand mère. Pour moi le gratin dauphinois a beaucoup marqué mon enfance. Ma mere le fasait souvent, mais pour être franche, c’était juste avec du lait à l’époque, car c’est pas la crème ... Lire la suite »

Recette de salade César

Recette de salade César Bonjour tout le monde, la salade César est la favorite chez mon mari, généralement je fais cette salade après un copieux poulet roti le soir et qu’il en reste un peu de poulet, je fais la salade César, C’est une recette anti-gaspillage, la sauce est avec une mayonnaise maison, et surtout quand je fais moi même les croûtons ... Lire la suite »

Terrine de foie de volaille

terrine de foies de volailles

Terrine de foie de volaille Bonjour tout le monde, Cette recette de terrine de foie de volaille a fait un succès fou auprès de mon mari et de ma famille en Algérie, surtout durant le mois de Ramadan, j’en avais une belle réserve dans des jars au frigo, et mon mari s’est régalé, enfin pas que lui, j’ai eu ma ... Lire la suite »

recette lasagnes aux aubergines

recette lasagnes aux aubergines Bonjour tout le monde, personnellement j’aime beaucoup les aubergines, et je cherche toujours une recette à faire, à base d’aubergine, vous pouvez voir que ce n’est pas l’ingrédient qui manque dans mon blog, Avant de faire cette délicieuse recette de lasagne aux aubergines. Lire la suite »

tajine el merguez / cuisine tunisienne pour le ramadan

tajine el merguez / cuisine tunisienne pour le ramadan Bonjour tout le monde, Vous connaissez tajine el merguez? non c’est pas à base de merguez comme vous le pensez, c’est une viande hachée assaisonnée façon merguez que vous allez resté scotcher devant ce bon goût et de la grande ressemblance. Perso je me régale beaucoup avec ce tajine merguez, car ... Lire la suite »

filet d’agneau roti au four

filet d’agneau roti au four Bonjour tout le monde, Vous aimez le filet rôti? nous c’était notre recette fétiche… Maman chaque fête de l’aid el kebir, désossez l’épaule de l’agneau, farcit la viande généreusement d’ail haché, persil haché, sel, poivre noir… elle la ficelait comme elle savait ( pas comme sur la photo, pour ne pas mentir, hihihih) et le congelait, et ... Lire la suite »