gateaux algeriens- orientales- modernes- fete aid

Sablés ultra fondants au Caramel Bonjour tout le monde, Les sablés sont le gâteau le plus apprécié chez nous à la maison, j’en fais chaque semaine et ça disparaît en un clin d’oeil, et ses sablés ultra fondants au caramel sont au top de la liste, mes enfants me les réclament souvent! Maman si tu vas faire des sablés, fais ... Lire la suite »

Baklawa constantinoise, باقلاوة قسنطينة je partage avec vous ma première pièce de baklawa, que je viens tout juste d’enlever du plateau, je ne devait pas faire ca avant demain, la baklawa aime rester dans le miel au moins 2 nuits pour bien tenir. Lire la suite »

gateaux algeriens 2019 bonjour tout le monde, gateaux algériens  2019: le gateau algerien cette jolie mignardise qui a toujours eu beaucoup de succés, certes il y a certains gateaux algeriens qui ont eu une grande touche de relooking  et de revistes que ce soit coté gout ou  coté visuelle, des choses qui ont transformé complètement ces délicieux gâteaux algeriens pour qu’ils deviennent des mignardises a ... Lire la suite »

Khobz tounes bonjour tout le monde, a la demande d’une de mes lectrices, qui voulait savoir si la besboussa a la chapelure est khobz tounes, je reedite cette recette qui était bien classée dans les archives de mon blog la recette authentique du khobz tounes ou khobz el bey aux amandes. Juste pour information, beaucoup de personnes pensent que cette recette porte ... Lire la suite »

khobzet ktayef aux amandes et noisettes Bonjour tout le monde, Durant Ramadan, et apres le qalb elouz et la besboussa, khobzet ktayef est un must pour prendre du thé la soirée… j’ai toujours aimé faire les ktayefs surtout quand je trouve la belle pate dans le commerce, car avec les ktayefs, on n’a pas besoin de rester deux heures ou ... Lire la suite »

sbaa laaroussa, sbaa el aroussa Bonjour tout le monde, sbaa laaroussa, sbaa el aroussa: Une tres jolie recette de gâteau sans cuisson, que je préparai souvent, avant de me lancer dans l’aventure du blog, et bien sur je ne décorai pas de cette maniere, il faut dire que depuis le blog, j’ai beaucoup appris de ces centaines de livres que j’ai, ... Lire la suite »

babouches aux sésames et miel Bonjour tout le monde, La première fois que j’avais posté cette recette de babouche aux sésames et miel, c’était la réalisation de Lunetoiles mon amie, bien sûr sans hésitation je faisais et refaisais la recette encore et encore, mais jamais je n’ai pris le temps de faire des photos. Je ne vous raconte pas ce ... Lire la suite »

biscuits sablé aux graines de tournesol caramélisées Bonjour tout le monde, Voila de délicieuxbiscuits sablé aux graines de tournesol caramélisées bien fondant garnis d’une belle couche de graines de tournesol caramélisées, une recette super facile et pas très coûteuses, de gateaux secs prépares par notre chère Lunetoiles. Lire la suite »

les bugnes lyonnaises ou les beignets de carnaval Bonjour tout le monde; Voilà la recette des bugnes de Lyon, les bugnes lyonnaises ou encore les beignets de carnaval comme je l’ai apprise de ma belle-soeur il y a bien des années de cela, j’avais gardé la recette dans un bout de papier dans mon agenda et je suis tombée dessus ... Lire la suite »

  Bradj losanges de semoule aux dattes Bonjour tout le monde, Bradj losanges de semoule aux dattes: Un délice de la cuisine de l’Est Algérien, un mélange de croustillant et  fondant de la pâte de semoule sablée qui couvre généreusement une belle farce bien épicée de pâte de dattes. Lire la suite »