cuisine algerienne

tajine hlou sans viande (tajine lahlou) Bonjour tout le monde, Pas une table de ftour du Ramadan sans le tajine hlou ou tajine lahlou, et en Algérie on n’a pas qu’une seule recette de tajine sucré salé. On a tajine lahlou à l’agneau, tajine lahlou au veau, tajine lahlou au poulet et même tajine lahlou sans viande. Mais attendez, tajine …

chtitha selk aux oeufs ou poêlée d’épinards aux oeufs Bonjour tout le monde, Avec cette chtitha selk aux oeufs, ou poêlée d’épinards aux oeufs, vous allez être surpris que mêmes les enfants vont finir leurs assiettes! J’aime bien appelé ce plat magique quand mes enfants me demandent ce que je vais faire au diner.

Cuisine algerienne Chbah essafra شباح الصفرة Bonjour tout le monde, Comme le veut la tradition, le premier jour du Ramadan, on prépare toujours un plat sucré comme tajine d’agneau aux pruneaux (lham lahlou), pour que le Ramadan soit paisible. Et aujourd’hui on va voir la version de ce tajine de la cuisine constantinoise, et la cuisine de l’Est algerien: Chbah …

Tajine de Poulet aux olives, zeste de citron et tomates séchées bonjour mes amies, une très belle photo n’est ce pas? ce délicieux Tajine de Poulet aux olives, zeste de citron et tomates séchées. Une recette qui nous vient de la soeur de mon amie Lunetoiles, et franchement, moi même je lui ai demandé la recette tout de suite dés …

recette de gratin d’aubergines bonjour tout le monde. un gratin d’aubergines, très facile a réaliser, très bon et surtout bien léger, sans la couche de béchamel, et moins d’huile… j’ai réalisé la recette pour deux personnes seulement, et je l’avais vraiment regretté, car c’était tellement bon, que mon époux m’a demander de lui laisser un peu pour le soir…. mais …

chtitha sardines bonjour tout le monde, je suis en plein mhadjeb, donc pas le temps de rediger une nouvelle recette, mais je ne vous laisse pas aujourd’hui sans article, donc voila, je vous remonte un delicieux plat de la cuisine algerienne.

Tajine d’agneau aux petits pois sauce blanche Bonjour tout le monde, À  la maison on aime beaucoup les petits pois,et pour cette fois, j’ai réalisé ce tajine d’agneau aux petits pois en sauce blanche pour le repas du soir, car c’est le moment ou l’on se réunit pour déguster nos plats préférés. Ce tajine jelbana marqa beida ou tajine de …

boulettes de viande hachée au couscous Bonjour tout le monde, cette recette de boulettes de viande hachée au couscous va surement bien vous plaire! c’est une recette de mon amie Mina Minnano, que vous devez connaitre depuis le temps qu’elle poste ses recettes avec nous sur le blog.

  comment faire du cacher maison / cachir fait maison bonjour tout le monde, la question du jour comment faire du cacher maison / cachir fait maison ? Alors à vous la recette de cette charcuterie algérienne la plus appréciée, et je vais oser dire la plus facile a réaliser, car on a aussi les merguez, mais ici en Angleterre je ne …

tourte aux epinards bonjour tout le monde, Aujourd’hui je cede la place a la rubrique: proposez votre recette, et c’est avec NaSs Abidou qu’on va découvrir la recette de cette délicieuse tourte aux épinards… Perso je suis très tentée pour réaliser cette recette… déjà j’aime beaucoup le coté visuel. Et vous ça vous tente? Je regardes sur mon blog, et je …