tajine el foul, tajine aux fèves

berkoukes bel osbane

Aftir aqessoul timgzart

trida constantinoise sauce blanche

Boulettes d’aubergine au poulet en sauce tomate

maadnoussia, tajine de poulet au persil

haricots verts à l’agneau en sauce

soupe a la laitue et petits pois

Mbesses gateau à la semoule au beurre

Hrira Oranaise

Zri zri, ou dessert a la klila fromage sec

tajine el khoukh