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cuisine algerienne

recette de Thon au four aux légumes

Thon au four aux légumes Bonjour tout le monde, Vous aimez le thon, pour quoi pas du thon au four aux légumes de saison, super fondant et parfumé! En été, c’est toujours difficile de réfléchir à une recette pour le diner qu’on puisse manger rapidement, qui soit bonne, légère, et surtout surtout, qui ne nous oblige pas à rester debout …

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matloue aux fines herbes

Matloue aux fines herbes Bonjour tout le monde, Il faut dire que les pains maison durant le ramadan sont un  » must » sur la table. C’est toujours apprécié d’avoir du khobz dar fraichement sorti du four, ou un matloue bien chaud dont l’odeur embaume. Cependant, nous les femmes, on aime sortir de la routine cassante de faire toujours la meme …

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gratin au saumon fumé

gratin au saumon fumé Bonjour tout le monde, Vous aimez les gratins? Et vous aimez le saumon fumé? Alors voila un délicieux grain au saumon fumé qui va bien vous plaire… Une recette super facile a réaliser, mais surtout trés délicieuse. Il faut dire qu’au mois de ramadan, les gratins sont super appréciés, car c’est des plats riches et copieux, …

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Clafoutis aux courgettes et viande hachée

Clafoutis aux courgettes Bonjour tout le monde, Je vous ai toujours dis a quel point j’aime les recettes a base de courgettes, et quand une de mes amies sur facebook a partager cette recette, je n’ai pas hésité a faire ce clafoutis aux courgettes qui était super délicieux. Mais voila, j’ai fait le clafoutis au dernier moment avec le Iftar, …

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tajine hlou varié sans viande

tajine hlou varié sans viande Bonjour tout le monde, Au ramadan, le tajine hlou est un plat super important a mettre en premier sur table… Il faut dire que ce plat trouve aussi majestueusement sa place dans les plus grandes tables. Un plat noble, riche en ingrédients  bénéfiques pour le corps humain. Des ingrédients qui trouvent une nouvelle saveur dans …

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briouates a la viande hachee

briouates a la viande hachee Bonjour tout le monde, Voici des briouates a la viande hachée, facile a faire et surtout trop bon, ces briouates ou comme on aime les appeler bourek, boureq ou bricks a la viande hachée passe très vite avec une belle harira

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tajine de pomme de terre

tajine de pomme de terre Bonjour tout le monde, Voila un plat bien copieux, riche en aliments et légumes, le tajine de pomme de terre au poulet en sauce blanche. c’est un plat de mon amie Fleur Dz. Dans ce plat Fleur Dz utilise les mêmes ingrédients se trouvant dans le fameux plat  » tajine Bounarine » mais tout en l’allégeant …

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Sardines a la farce et l’huile d’olive au four

Sardines a la farce et l’huile d’olive au four Bonjour tout le monde, Les Sardines de la méditerranée qu’est ce que j’aime, et dommage je n’en trouve pas ici en Angleterre, et je vous avoue qu’a chaque fois que je descends en Algérie pour mes vacances, c’est la première chose que j’achète…. Car ça nous manque. Aujourd’hui sur notre groupe …

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gratin de riz et courgettes

Gratin de riz et courgettes Bonjour tout le monde, Enfin un peu de temps pour poster les recettes de mes lectrices, qui ont suivez le lien: proposez votre recette, a fin de partager leurs délices avec nous. Aujourd’hui c’est ce gratin de riz et courgettes de Wamani merou que je partage avec vous… Une recette que j’ai envie personnellement de …

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legumes marinés / recettes ramadan 2015

legumes marinés / recettes ramadan 2015 Bonjour tout le monde, Et voila une recette que j’aime beaucoup: les légumes marinés dans du vinaigre, je les aimes beaucoup  et surtout les carottes et fenouils… Chez nous en Algérie, on l’appelle Variante aux légumes, quelques un l’appel aussi quatre saisons. En tout cas, si vous aimez que cette recette soit prête pour …

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