Grog sans alcool (boisson chaude)

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Réchauffez vos soirées d’hiver avec ce grog sans alcool au citron, miel et gingembre.

Une boisson chaude réconfortante, facile à personnaliser, idéale pour apaiser la gorge et renforcer le bien-être naturellement.

Grog sans alcool au citron, miel et gingembre (boisson chaude d’hiver)

Bonjour tout le monde,

Quand le froid s’installe, ce grog sans alcool devient mon allié réconfort.

Inspirée d’une tradition familiale et adaptée avec le temps, cette boisson chaude mélange citron, miel, gingembre, pomme, cannelle et clou de girofle pour apaiser les maux de gorge, hydrater et booster l’énergie dès le matin.

Chez moi, on misait d’abord sur les tisanes maison de ma mère, citron-miel ou gingembre-curcuma, dès que le rhume pointait le bout de son nez.

Et c’est grâce à ma belle-sœur, que j’ai découvert le grog dans sa version douce et sans alcool.

J’ai tout de suite adoré ce mélange chaud, relevé et parfumé : il m’a souvent aidée à retrouver ma voix ou à traverser un coup de fatigue hivernal.

Ce que j’aime surtout ? Croquer les morceaux de pomme fondants à la fin !

Cette recette est idéale à tout moment pour se réchauffer ou simplement se faire plaisir.

Avant de vous lancer, prenez une minute pour découvrir les vertus de chaque ingrédient… et offrez-vous une pause bien-être pleine de gourmandise !

Les vertus d’un grog (sans alcool)

Prendre une boisson très chaude quand on commence à avoir le rhum ou la gorge serrée procure un effet apaisant et bien agréable:

– La cannelle stimule le système immunitaire, chargé de combattre les microbes.

– Clou de girofle : un puissant anti-inflammatoire et un antidouleur.

– Le miel apaise le mal de gorge, soulage la toux sèche en fluidifiant le mucus et redonne du tonus.

– Le jus de citron est un excellent désinfectant et empêche les bactéries de se fixer et de proliférer.

– le gingembre renforce le système immunitaire et aide à lutter contre les premiers symptômes liés au froid. Il possède des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires.

Ingrédients pour un grog sans alcool réconfortant

• 500 ml d’eau : Base essentielle pour l’infusion, de préférence filtrée ou de source pour un goût plus pur.
• 5 g de gingembre frais : À trancher finement. Apporte une note piquante, réchauffe l’organisme et aide à apaiser la gorge.
• 3 clous de girofle : Parfument la boisson tout en ajoutant des propriétés antibactériennes naturelles.
• 1 bâtonnet de cannelle : Donne une saveur douce et chaleureuse, idéale pour renforcer l’effet réconfortant du grog.
• 1 citron : Utilisez le jus et quelques rondelles. Source de vitamine C, il apporte fraîcheur et légèreté.
• 1 pomme : À couper en quartiers. Adoucit la boisson, ajoute une touche fruitée et de la gourmandise.
• 2 cuillères à soupe de miel : Sucrant naturel, apaise la gorge. Ajoutez-le hors du feu pour préserver ses bienfaits.

Variez les quantités selon vos goûts ou la taille de vos tasses.

Étapes faciles pour préparer un grog sans alcool maison

1. Chauffer l’eau : Portez 500 ml d’eau à ébullition dans une casserole.
2. Préparer les fruits et les épices : Épluchez la pomme, coupez-la en fines rondelles. Épluchez et tranchez finement 5 g de gingembre frais. Pressez le citron pour en extraire le jus et réservez-le.
3. Infuser les ingrédients : Dès que l’eau bout, ajoutez les rondelles de pomme, les tranches de gingembre, le bâton de cannelle et les clous de girofle. Retirez du feu, couvrez et laissez infuser pendant 10 minutes pour bien libérer les arômes.
4. Préparer la tasse : Dans chaque tasse, versez 1 cuillère à soupe de miel et le jus de citron.
5. Filtrer et servir : Filtrez l’infusion chaude puis versez-la sur le miel et le citron. Mélangez bien.
6. Déguster : Savourez bien chaud, idéalement dès la préparation pour profiter pleinement des bienfaits et de la saveur réconfortante.

Conseils de pro & erreurs à éviter

– Ne faites pas bouillir longtemps : Un temps de chauffe trop long accentue l’amertume des épices et fait perdre la fraîcheur du citron.

– Ajoutez le miel hors du feu : Mélangez le miel une fois la boisson un peu refroidie pour préserver ses arômes et ses bienfaits.

– Équilibrez l’acidité : Si la boisson vous paraît trop sucrée, ajoutez un peu de jus de citron pour un équilibre parfait.

– Filtrez finement si vous servez aux enfants : Retirez soigneusement les épices entières pour éviter tout risque lors de la dégustation.

– Thermos : préchauffer le contenant : Versez un peu d’eau chaude dans le thermos avant d’y mettre le grog afin qu’il reste bien chaud plus longtemps.

Variantes gourmandes et personnalisées à tester

– Grog thym-citron : Remplacez la pomme par quelques branches de thym frais et augmentez légèrement le citron. Cette version, très appréciée en hiver, offre une saveur aromatique et aide à apaiser la gorge.

– Grog au thé noir et gingembre : Utilisez du thé noir infusé à la place de l’eau, ajoutez du gingembre frais ou en poudre pour une boisson plus corsée, idéale pour les amateurs de saveurs intenses.

– Épices de Noël : Ajoutez une étoile de badiane (anis étoilé) et une pincée de muscade râpée pendant l’infusion pour un parfum chaleureux, parfait pour les fêtes de fin d’année.

– Version sans pomme : Pour une boisson plus légère, supprimez la pomme et misez sur une infusion citron, miel et gingembre, qui reste très efficace et rapide à préparer.

– Option vegan : Remplacez le miel par du sirop d’érable ou d’agave, pour une douceur naturelle et une version adaptée à tous les régimes alimentaires.

N’hésitez pas à ajuster les quantités et les épices selon vos envies : ce grog s’adapte à toutes les préférences !

Quelques remèdes faits maison

Même si c’est facile d’ouvrir sa boite à pharmacie pour prendre tel médicament ou tel sirop, y a pas meilleur qu’un remède fait maison.

Je vous passe cette vidéo qui contient 4 remèdes faits maison pour soulager les maladies d’hiver

D’autres boissons réchauffantes

• Thé epicé aux pommes
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• Latte potiron et chocolat blanc