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les gaufres de louiza, la recette.

gauffres 2

et comme promis voila la recette, et je remercie louiza pour ce partage

  • 300g de farine
  • 3 gros oeufs
  • 1 cac sel
  • 75g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 150ml lait
  • 150ml eau ou eau gazeuse
  • 60g de sucre
  • 2 sachets vanille
  • 2c a s eau de fleur

moi je met pas de levure dans mes gaufres,  car je trouve que ça donne un gout acide et et une sensation désagréable au goût. alors je mets a la place les blancs d’oeufs battu en neige.
je mélange ma pâte avec les jaunes d’oeufs et en dernier je rajoute les blancs en neige ferme
et je mélange délicatement,  et je fais cuire dans un gaufrier.

gauffre 2     gaufre
et on présente comme on aime : chantilly, nutella, sucre glace,  ou des fruits.

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31 commentaires

  1. J’ai testé cet après midi.
    On s’est régalés.
    Très bonnes gaufres surtout avec du nutela:-)

    Merci Soulef pour le partage..

  2. c’est vrai qu’elles sont très réussies!!!!

  3. je vais te l envoyer sur ta messagerie, plus de blanc en neige, tout dans le blender et le tour est joue` loll

  4. j ai une recette avec minimum de calories tu l a veux??? sans beurre avec minimum de sucre

  5. Simples les gauffres, maisl tellement délicieuses. UNe vraie gourmandise d’enfants que l’on ne doit pas se refuser. Merci pour cette pause gourmande.

  6. Simples les gauffres, maisl tellement délicieuses. UNe vraie gourmandise d’enfants que l’on ne doit pas se refuser. Merci pour cette pause gourmande.

  7. moi aussi j’adore les gauffres 🙂
    bises!

  8. j’aime les gaufres remplis de nutella dans chaque trou!

  9. Ça doit être très bon, bravo !!!

  10. Très bonne idée, je n’en ai jamais fait et ta recette me tente bien – merci beaucoup de tes messages chez moi. Je te souhaite une bonne fin de week-end et t’embrasse – Lylou

  11. Très bonne idée, je n’en ai jamais fait et ta recette me tente bien – merci beaucoup de tes messages chez moi. Je te souhaite une bonne fin de week-end et t’embrasse – Lylou

  12. Hum ! Les gaufres ! J’adore !

  13. Ah, craque toujours pour de bonnes gaufres

  14. Ah, craque toujours pour de bonnes gaufres

  15. j’adore les gauffres … surtout avec du nutella et plein de chantilly … j’en ai plein le visage mais qu’est ce que c’est bon !!

  16. bravo pour ces belles gaufres, je ne mets pas systématiquement de la levure non plus cela dépend
    bises

  17. pour moi ça sera avec du nutella!!!!!!

  18. impécable pour le gouter

  19. merci soulef d’avoir publier ma recette, et merci les filles pour vos commentaires, je vous avoue que ça donne de tres bonnes gauffres bien moelleuse à l’interieur et croustillante à l’exterieure, vous ne serez pas deçue!

  20. De bonnes gauffres, ca fait tellement longtemps que je n’en ai pas mangé… il va falloir y remedier et vite!

  21. Et pourquoi je n’ai pas de gauffrier moi ….. sniffff je vais en commander un au pere noel hihi !

  22. Coucou ma belle, je viens de te taguer, passes faire un tour sur mon blog, biz

  23. qu’est ce qu’elles sont bien réussies : bravo !

  24. J’apprécie beaucoup le sgauffres, et les tiennes sont superbes. Bravo

  25. Ah ne je connais pas cette recette de gaufres, à tester alors!!
    Moi non plus je ne mets pas de levure dans la pâte 😉

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