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cuisine tunisienne

tajine warka, ou tajine tunisien en pate feuilletee

tajine warka, ou tajine tunisien en pate feuilletee

tajine warka, ou tajine tunisien en pâte feuilletée Bonjour tout le monde, Voila l’un des plus délicieux tajines tunisiens que vous pouvez goûter dans votre vie. Ce tajine warka, ou tajine tunisien en pate feuilletee  est juste a tomber. Une recette qu’on a déguster a plusieurs reprises durant le ramadan, mais que je n’ai pas eu le temps de publier. Lire la suite »

tête de Mouton au cumin,bouzellouf au four

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  tête de Mouton au cumin, bouzellouf au four Salut tout le monde, A l’approche de l’aid el kebir « Aid el kbir » ou la fete du mouton, on cherche toujours de nouvelles recettes, pour bien profiter du mouton de l’Aid. Bien sur, il y a les recettes traditionnelles, comme: kebda mchermla, cervelle d’agneau en sauce tomate, bakbouka, couscous bel osbane, ... Lire la suite »

rechta – fait maison

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rechta – fait maison Bonjour tout le monde, Vous avez une envie de faire une bonne rechta, ce délicieux plat algérien, bien riche et parfumé, un plat en sauce blanche trés reputé surtout dans la région d’Alger et ses environs. Lire la suite »

Felfel mssayer cuisine tunisienne

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Felfel mssayer / cuisine tunisienne   bonjour tout le monde une délicieuse recette tunisienne, que mon époux aime beaucoup, cette fois il a demander pour un diner entre amis ( monsieur plus précisément), mon époux a emmener avec lui cette salade piquante tunisienne, du Matlou3, et des  brochettes de poulets  ( que je n’ai pas prise en photos, car ils ont fait leurs grilladesune fois laba). ... Lire la suite »

cuisine tunisienne Malsouka- tajine tunisien

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cuisine tunisienne: Malsouka- tajine tunisien Bonjour tout le monde, J’aime beaucoup la cuisine tunisienne, car a mon jeune âge, notre voisine était une tunisienne, et qu’est ce que j’aimai sa cuisine, malgré que je ne mangeai pas le piquant, je pleurai, je terminai la bouteille d’eau, mais je ne laisse personne manger ma part, maintenant et malgré que je prépare ... Lire la suite »

mhamsa, petits plombs au poulet, Ayche

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mhamsa, petits plombs au poulet, Ayche bonjour tout le monde, mhamsa, petits plombs au poulet, Ayche: le berkoukes, nommé aussi Aiche dans l’est Algérien, est un délicieux plats algériens, qu’on prépare avec des pates appelées  “les petits plombs”. un plat complet, riche surtout avec les légumes dedans, qu’on prépare avec du poulet, comme dans la recette que je vais vous ... Lire la suite »

les salés

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les salés bonjour tout le monde, Voila un petit index de bonnes et délicieuses entrées salées, qui peuvent être accompagner d’une bonne salade pour un repas leger, ou pour accompagner un plat. Vous avez des recettes a base de legumes seulement, comme il y a des recettes sans oeufs, des recettes a la viande de poulet, ou des recettes a la viande rouge. Si ... Lire la suite »

tajine tunisien aux aubergines

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tajine tunisien bonjour tout le monde, voila un très délicieux tajine tunisien, que j’ai vu chez Julie, et comme j’ai plus d’1 kilo d’aubergines qui attends, je n’ai pas hésité a préparer ce délicieux tajine aux aubergines et poulet, pour accompagner la chorba, au ftour. une recette très facile a réaliser, et trop bonne en même temps, et pour éviter ... Lire la suite »

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