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yaourt fait maison

yaourt fait maison 1

Yaourt fait maison

bonjour tout le monde,

Sur mon blog, vous allez trouver plusieurs recettes de yaourt comme du : yaourt au caramel au beurre salée, yaourt au clémentines épicées, ou encore  yaourt aux peches.

Alors aujourd’hui je partage avec vous la recette simple et facile du yaourt fait maison… j’ai ajouté au fond de quelques pots de la confiture de fraises et de la confiture d’abricot à la demande de mes enfants. Mais je vous assure une chose, qu’une fois vous allez vous y mettre avec les yaourts fait maison, vous n’allez pas vous arrêter à un seul essai!

 

 

4.7 from 3 reviews
yaourt fait maison
Préparé par:
portions: 6-7
Prep time: 
total: 
Ingredients
  • 1 L lait.
  • 1 pot de yaourt.
  • 3 c. a soupe sucre.
  • 3 c. a soupe lait en poudre ( pour cette fois je n'en ai pas mis car je n'en avais plus)
  • confiture de fraises ( facultatif)
  • Confiture d'abricot ( facultatif)
Etapes de réalisation
  1. Faites bouillir la moitié de lait.
  2. Mélangez le lait restant avec le sucre, le lait en poudre puis le pot de yaourt.
  3. Versez progressivement le lait chaud sur le mélange tout en remuant.
  4. Vous pouvez mettre de la confiture au fond des pots
  5. Versez votre appareil dans des pots et les placer dans un grand moule rectangulaire.
  6. Remplissez le moule d'eau chaude (mais non brûlante) et mettre le tout au four préchauffé, mais éteint (Cela favorise la fermentation)
  7. et y laisser les pots jusqu'à ce que le yogourt soit prend, soit de 4 à 6 heures.
  8. Réfrigérez. Vous pouvez conserver ce yogourt maison jusqu'à deux semaines au réfrigérateur.
  9. Et c'est prêt ..!
Remarque
Si vous avez une yaourtière comme celle sur la vidéo, juste placez les pots dedans pour au moins 10 heures.
yaourt fait maison 2     

15 commentaires

  1. bonjour je suis en France je ne connais pas le lait en poudre pour la cuisine pouvez-vous me dire lequel merci d’avance et aussi quel genre de yaourt il faut utilisé pour la recette SVP? à très vite

  2. salam,
    pouvons nous remplacer le yaourt dans la recette avec autre chose?

  3. c’est génial cette recette.pour tout dire j’adore toutes tes recettes merci beaucoup

  4. Il fut un temps où j’avais une yaourtière et c’était pratique
    mais maintenant , la place me manquant, je ne l’ai plus
    j’ai dû en faire cadeau à une de mes belles soeurs je pense
    En tous les cas, ta recette me plait, plus on fait du « maison »
    mieux on se porte en sachant ce que l’on mange
    extra si je peux faire mes yaourts sans yaourtière
    merci pour ce partage, Soulef
    bizzz et passe un très bon jeudi

  5. salam, merci bocou pour cette recette qui à l’air très bonne et surtout très facile. c’est quel genre de lait en poudre qu’il faut mettre, je ne connais pas.. merci pour votre réponse à bientôt

  6. très intéressant ! à faire , justement j’ai ma yaourtière qui bas de l’aile !
    merci pour le partage ♥

  7. oh génial l’idée moi qui a acheter une yaourtiere et qui ce repose chaudement lolll zetlili une recette sans yaourtiere allah allah hihihi si je l’avais pas acheter je serai morte je te jure hihi aller je doitr la faire sortir de nouveau bisous

  8. Et en plus avec la fraise, miam!

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