Description
Yaourt maison facile à préparer avec seulement du lait et un yaourt nature. Une recette simple, réalisable avec ou sans yaourtière, pour obtenir des yaourts doux, fermes et personnalisables.
Ingrédients
Scale
- 1 L lait
- 1 pot de yaourt
- 3 c. à soupe sucre
- 3 c. à soupe lait en poudre (pour cette fois je n’en ai pas mis car je n’en avais plus)
- confiture de fraises (facultatif)
- Confiture d’abricot (facultatif)
Instructions
- Faites bouillir la moitié du lait.
- Mélangez le lait restant avec le sucre, le lait en poudre puis le pot de yaourt.
- Versez progressivement le lait chaud sur le mélange tout en remuant.
- Vous pouvez mettre de la confiture au fond des pots.
- Verser la préparation dans des pots en verre.
- Placer dans une yaourtière ou au four tiède pendant 6 à 8 heures.
- Réfrigérer. Conserver ce yogourt maison jusqu’à deux semaines au réfrigérateur.
- Temps de préparation: 10 minutes
- temps de fermentation: 8 heures
Nutrition
- Portion: 1 pot
- Calories: 70 kcal