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Tag Archives: recette de base

Pesto aux feuilles de céleri et noix de cajou

Pesto aux feuilles de céleri et noix de cajou Bonjour tout le monde,  Quand on comprend toute la richesse que contient le persil, et je parle du persil en branches, on s’aperçoit qu’on ne doit rien jeter, car c’est tellement précieux. Avec ce pesto de feuilles de céleri et noix de cajou, plus besoin de jeter ces fanes de céleri. …

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recette de la crème de marron maison

creme de marron

Recette de la crème de marron maison Bonjour tout le monde yum yum qu’est ce que j’aime la crème de marrons maison. Cette recette de base indispensables pour de gourmandes réalisations, ou juste en tartine sur un morceau de pain pour un gouter rapide. J’en prépare  souvent en cette periode pour en faire un cadeau dans un coffret gourmand sucré à …

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crème pâtissière comme chez le pâtissier

Crème pâtissière facile

creme pâtissière Bonjour tout le monde, Une recette simple mais délicieuse de creme pâtissière à la vanille, une crème riche et crémeuse utilisée dans de nombreux types de desserts! Aujourd’hui on va voir la recette de la crème pâtissière comme chez le pâtissier et sans gluten. La crème pâtissière fut la première crème que j’ai réalisé dans ma vie. Quand …

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confiture de raisins ( blanc ou noirs)

confiture de raisins verts

confiture de raisins Bonjour tout le monde, Cette confiture de raisins est la recette de confiture de raisin la plus simple et facile que vous puissiez trouver. Pas besoin de retirer la peau des raisins et pas de pectine ajoutée! Avec un goût unique, c’est vraiment une recette de confiture que vous devez essayer! J’ai grandi à déguster chaque fois …

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comment faire le mascarpone maison?

  comment faire le mascarpone maison Bonjour tout monde, Qu’est ce que j’aime le fromage Mascarpone, ce fromage italien crémeux et savoureux utilisé beaucoup dans les plus gourmands des desserts comme le tiramisu. Maintenant c’est un peu facile de trouver ce fromage partout dans les magasins. Mais quand je pars en Algérie, difficilement que j’en trouve du bon mascarpone, et …

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Recette de la pâte à crêpes légères

Recette de la pâte à crêpes légères

Recette de la pâte à crêpes légères Bonjour tout le monde, Je continue avec mes recettes de crêpes et voila aujourd’hui la recette de la pâte à crêpes légères facile et pour être plus précise : sucrées que j’utilise beaucoup pour mes desserts. Généralement je prépare plus souvent la pate à crêpes nature, car une fois réalisée je peux ou …

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Sirop à l’orange maison

Sirop à l'orange maison

Sirop à l’orange maison Bonjour tout le monde, Et voila un sirop d’orange maison avec seulement 2 ingrédients et qui se prépare en 10 minutes, un sirop idéal pour arroser une génoise, déguster des pancakes lors du gouter ou garnir une crème glacée. D’habitude je fais toujours ce sirop avec des oranges sanguines, et je ne vous dis pas la …

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Sauce thaï de piment doux maison

Sauce thaï de piment doux maison

Sauce thaï de piment doux maison Bonjour tout le monde, La sauce thaï de piment doux est un condiment sucré, salé, épicé et piquant originaire de Thaïlande connu aussi sous le nom Nam Chim Kai, qu’on prépare en mijotant l’ail et les flocons de piment rouge séché dans une base sucrée vinaigrée. Cette sauce est devenue l’une des trempettes les …

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pate feuilletée maison facile

pate feuilletée maison

pate feuilletée maison facile Bonjour tout le monde, J’insiste toujours à dire qu’il n’y a pas meilleur que le fait maison et la pate feuillette maison ne sort pas du lot, la pate feuilletée maison est une recette très facile à faire, un peu longue à réaliser certes, maison on fois on a goûter, on comprend toute la différence entre …

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farine de châtaignes maison ( au thermomix)

farine de châtaignes maison

farine de châtaignes maison Bonjour tout le monde, Je n’aurais jamais cru qu’un jour j’allais réaliser la farine de châtaignes maison. En vérité, depuis le temps que j’avais mise des recettes à faire à base de farine de châtaignes, je ne pensais pas que le jour où j’allais en acheter, je n’en trouverais pas! Je ne vous raconte pas ma …

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