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Tag Archives: recette de base

Sirop à l’orange maison

Sirop à l'orange maison

Sirop à l’orange maison Bonjour tout le monde, Et voila un sirop d’orange maison avec seulement 2 ingrédients et qui se prépare en 10 minutes, un sirop idéal pour arroser une génoise, déguster des pancakes lors du gouter ou garnir une crème glacée. D’habitude je fais toujours ce sirop avec des oranges sanguines, et je ne vous dis pas la …

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Sauce thaï de piment doux maison

Sauce thaï de piment doux maison

Sauce thaï de piment doux maison Bonjour tout le monde, La sauce thaï de piment doux est un condiment sucré, salé, épicé et piquant originaire de Thaïlande connu aussi sous le nom Nam Chim Kai, qu’on prépare en mijotant l’ail et les flocons de piment rouge séché dans une base sucrée vinaigrée. Cette sauce est devenue l’une des trempettes les …

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pate feuilletée maison facile

pate feuilletée maison

pate feuilletée maison facile Bonjour tout le monde, J’insiste toujours à dire qu’il n’y a pas meilleur que le fait maison et la pate feuillette maison ne sort pas du lot, la pate feuilletée maison est une recette très facile à faire, un peu longue à réaliser certes, maison on fois on a goûter, on comprend toute la différence entre …

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farine de châtaignes maison ( au thermomix)

farine de châtaignes maison

farine de châtaignes maison Bonjour tout le monde, Je n’aurais jamais cru qu’un jour j’allais réaliser la farine de châtaignes maison. En vérité, depuis le temps que j’avais mise des recettes à faire à base de farine de châtaignes, je ne pensais pas que le jour où j’allais en acheter, je n’en trouverais pas! Je ne vous raconte pas ma …

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Recette de châtaignes grillées au four

Recette de châtaignes grillées au four

Recette de châtaignes grillées au four Bonjour tout le monde, Hot roasted chestnuts! C’est comme ça que j’appelle mes enfants si la bonne odeur des chataignes grillées au four ne les a pas encore attiré vers la cuisine.  La cuisson des chataignes au four reste pour moi l’une des meilleures et plus gourmandes façons d’apprécier les delicieuses châtaignes, même si …

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confiture de châtaignes au Thermomix

confiture de chataigne facile au thermomix

confiture de châtaignes au Thermomix Bonjour tout le monde, Et on y va pour un petit stock de confiture de châtaignes bien sûr si ça va rester un peu plus d’un mois au placard, ça va être un miracle. Cette confiture n’est pas vraiment au goût de mes enfants si elle n’est pas utilisée dans une recette, quand j’ai des …

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recette de la crème de marron maison

creme de marron

recette de la crème de marron maison Bonjour tout le monde yum yum qu’est ce que j’aime la crème de marrons maison. Cette recette de base indispensables pour de gourmandes réalisations, ou juste en tartine sur un morceau de pain pour un gouter rapide. J’en prépare en cette periode pour en faire cadeau dans un coffret gourmand sucré à mes voisins …

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Recette du coulis de cerises facile

Recette du coulis de cerises facile

Recette du coulis de cerises facile Bonjour tout le monde, Je ne manque jamais de coulis de fruits à la maison et cette recette du coulis de cerises facile est la favorite de mes deux garçons. Ce coulis de cerises comme tout autre coulis de fruit est toujours utile d’avoir à la maison. Il va bien vous servir pour garnir …

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tahini fait maison ou crème de sésames

tahini fait maison

tahini fait maison ou crème de sésames Bonjour tout le monde, Y a pas plus délicieux qu’un tahini fait maison ou crème de sésames de la cuisine orientale, qui se prépare avec des grains de sésames torréfiées et broyées longuement jusqu’à avoir une crème liquide ou une purée de sésame bien onctueuse. Cette recette de tahini facile et très simple …

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crème pâtissière comme chez le pâtissier

Crème pâtissière facile

creme pâtissière bonjour tout le monde, La crème pâtissière fut la première crème que j’ai réalisé dans ma vie. Quand j’étais jeune, ma mère avait pour rôle de réaliser la pate sablée, le temps que moi je prépare la crème pâtissière, pour réaliser de magnifiques tartes aux fruits. Je devais rester là, à touiller et touiller pour que ça ne …

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