Tag Archives: cuisine du ramadan

Dolma algerienne, legumes farcis à la viande hachée au four

Dolma algerienne de legumes farcis

Dolma Algérienne, un plat traditionnel savoureux et authentique Je vous invite à réaliser la recette de la dolma algerienne, un plat de legumes tendres farcis d’une farce généreuse de viande hachée et de riz, mijotés dans une sauce rouge épicée au four. C’est un plat familial convivial, parfait pour partager un moment gourmand et chaleureux surtout sur la table du …

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tajine de viande hachée aux olives

tajine olive viande hachée

Je vous invite à déguster un plat traditionnel maghrébin authentique et savoureux : le tajine kefta aux olives. Un tajine aux saveurs intenses de boulettes de viande hachée parfumées et mijotées dans une sauce épicée, accompagnées d’olives charnues et tendres et de champignons croquants et savoureux. C’est un plat parfait pour un repas familial chaleureux ou une soirée entre amis. …

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recettes Ramadan 2024 plats faciles

Le Ramadan 2024 approche à grands pas ! Cette année, le mois sacré débutera inchallah le 10 mars et se terminera le 8 avril. Pour vous aider à préparer vos repas de Iftar durant cette période spéciale, voila un index complet des plats et recettes de Ramadan 2024. Que vous soyez à la recherche d’entrées, de plats principaux, de desserts …

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panna cotta à l’orange

panna cotta a l'orange

On adore cette panna cotta à l’orange, rafraîchissante et légère, est un dessert onctueux et parfumé Elle est parfaite pour toutes les occasions, mes enfants l’adorent au goûter. C’ est une recette facile à réaliser, avec des ingrédients simples et disponibles. Cette couche fruitée sur le dessus ajoute beaucoup de saveurs au crémeux de la panna cotta.  Recette panna cotta …

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recette de meloui mlaoui facile ou msemens feuilletés (thermomix ou sans)

Préparez cette recette de délicieux meloui, mlaoui, msemens  facile et rapide avec ou sans Thermomix ! C’est ou crêpes feuilletés et crousti-moelleuse, sont un vrai bonheur. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter, un repas léger ou durant Ramadan accompagné d’un thé à la menthe. Ces pains plats se déclinent en versions sucrées ou salées. Meloui facile, msemen feuilleté …

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recette cake salé aux olives et Feta

cake salé au feta

Cake aux olives et feta: un délice facile et rapide Envie d’un apéritif à partager et simple à réaliser? Ce cake salé aux olives et feta est mon top favoris que je vais vous proposer ! Parfait pour un apéritif gourmand, un pique-nique ensoleillé ou un repas léger, il saura ravir vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes. Une préparation rapide …

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mini cake à la creme d’avocat facile

mini cake à la creme d'avocat

Préparez cette recette de mini cake à la creme d’avocat facile. Ils sont parfaits pour un encas, un brunch ou une entrée légère, ces petits gâteaux salés moelleux et parfumés sauront vous séduire surtout pour le diner de la Saint Valentin. Mini bouchées apéritives à la creme d’avocat Bonjour tout le monde, Qu’est ce que c’est sympa de présenter ces …

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gratin de fenouil: tajine el besbes au four

Tajine besbes, gratin de fenouil

Le gratin de fenouil est un plat simple et délicieux qui met en valeur le goût légèrement anisé du fenouil. Pour préparer cette recette, je me suis inspirée des tajines marocains et tunisiens. Car, les fenouils sont cuit jusqu’à ce qu’il soit tendre et fondant comme dans un tajine marocain. Ensuite le tout est gratiné au four avec une sauce …

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la coca algerienne chaussons au thon

recette la coca: chaussons de la cuisine algerienne

La coca algérienne est une entrée salée composée d’une pâte brisée ou feuilletée garnie d’une variété d’ingrédients, tels que des légumes, de la viande, du fromage ou du thon. La coca algérienne au thon peut être servie en apéritif, plat principal ou en collation. C’est un plat populaire qu’on présente en forme de chausson ou en forme d’une grande galette …

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salade d’agrumes, salade d’oranges pamplemousse mandarine

Salade orange mandarine pamplemousse

Cette salade d’agrumes est une excellente façon de profiter de tous les bienfaits de ces fruits frais de saison. Une recette de salade de fruits aux agrumes, on y trouve des oranges, des pamplemousses et des mandarines. Les oranges apportent une touche sucrée, les pamplemousses une touche acidulée, et les mandarines une touche de fraîcheur.  Salade de fruits aux agrumes …

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