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cake au chocolat et boulettes de noix de coco

cake au chocolat et boulettes de noix de coco

cake au chocolat et boulettes de noix de coco

Bonjour tout le monde,

La fois passée alors que j’etais sur facebook, je suis tombée sur ces jolies photos toutes alléchantes d’un cake avec une sauce de chocolat coulant par ci et par là…. Oh my god! Je ne pouvais resister, j’ai tout de suite cliquer sur le lien qui accompagnait les photos pour tomber sur le blog de Kiko et sa table garnie.

Son gateau est super facile, 2 oeufs et le tour est joué, une recette express pour vous si vous recevez des invités, jetez un oeil dessus, car elle est differente de ce que je vais partager avec vous.

Alors je suis allée chercher mes ingrédients, j’ai préparé les boulettes de noix de coco, et arrivé à réaliser le cake, je trouve que je n’avais plus d’huile…. pffff C’est toujours comme ça avec moi.

Je relisais encore et encore la recette de kiko, qui mélangeait l’huile le cacao et le sucre puis prélevait une partie de cette sauce pour arroser le cake avec a la sortie du four. Donc moi qui allait au final utiliser du beurre fondu à la place de l’huile, la recette n’allait pas marcher avec moi. Alors voila ma version cake de ce gateau simple et j’espere que vous allez aimer cette réalisation.

Avec cette recette je participe au défi culinaire # 14 proposé par cooking julia la marraine du jeu que notre chère Florine du blog  Ma petite cuisine gourmande a initié. Le thème pour cette ronde est le chocolat, yum yum!

xBrownie aux noix vegan Défi Culinaire #14

5.0 from 8 reviews
cake au chocolat et boulettes de noix de coco
Préparé par:
portions: 12
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
Pour le gâteau au chocolat:
  • 2 œufs
  • Une pincée de sel
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de beurre fondu
  • 1 verre de lait
  • 2 verres et demi de farine
  • 3 c. à soupe de cacao
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 c. à soupe de Maïzena
Pour les boules de noix de coco
  • 150g de crème fraîche épaisse
  • 1 verre et demi de noix de coco rapé
  • ½ verre de sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine
décoration:
  • sauce de chocolat
Etapes de réalisation
  1. préparez les boules de coco:
  2. Mélangez tous les ingrédients ensemble
  3. Formez des boules de la taille d’une noix, et laissez de côté.
  4. Préparez le cake:
  5. fouettez les oeufs, le sucre, la vanille et le sel.
  6. Ajoutez le beurre fondu tiède et continuez a fouetter.
  7. ajoutez le lait.
  8. Mélangez la farine, la levure, la maïzena et le cacao ( passez les au tamis pour ne pas avoir de grumeaux de cacao)
  9. ajoutez ce mélange délicatement au mélange liquide pour avoir une pate homogéne.
  10. Versez la pate dans un moule a cake assez grand ( 35 cm par 12 cm).
  11. piquez les boulettes de noix de coco dans la pate ( ne pas trop piquer pour qu'elle ne descende pas complètement au fond, moi j'ai fait l'erreur de mettre la moitié de la pate placez les boulettes, puis mettre le restant de la pate, comme vous voyez les boulettes sont descendu lors de la cuisson) Vous n'êtes pas obliger de mettre toutes les boules.
  12. mettre a cuire dans un four préchauffé a 180°C pendant 40 a 45 minutes, ou selon la capacité de votre four.
  13. placez les boulettes de noix de coco restantes a cuire pendant 10 a 12 minutes ( elles cuisent vite surveillez!)
  14. a la sortie du four, placez les boulettes de noix de coco sur le cake et arrosez le de sauce de chocolat.
cake au chocolat et boulettes de noix de coco 2

 

        

 

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58 commentaires

  1. Avec cette noix de coco fondante, çà me plait !! bisous Soulef

  2. Ho là là, ton cake a l’air délicieux. J’aime bien l’idée des boules de coco cachés en son coeur !

  3. Wahou il est sublime ton cake et terriblement gourmand.
    Bonne journée
    bises

  4. Une tuerie ce cake je prendsnote,yatikessaha!

  5. Une tuerie ce cake je prends note,yatikessaha!

  6. Avec les boules de coco, ça fait un mélange divin!

  7. j adore la noix de coco il a l air delicieux yatik shihtek

  8. تبارك الله عليك

  9. Il est superbe ce gâteau !! Et les boulettes de coco le rendent bien gourmand!! J’adore!! Bises

  10. Excellent ton cake aux boulettes de coco, bonne soirée

  11. Merci bcp pour ce magnifique partage juste une petite question svp i am in the uk as well what do you mean by crème fraiche epaisse is it the normal crème fraiche or doubel crème ou signel ceam … thank you in advance❤❤❤

  12. wouah ! c’est une tuerie ! je le ferais bientôt ! Merci du partage

  13. Il est super ce gâteau, et si original ! Merci pour ta participation au Défi culinaire, que j’enregistre dès maintenant ! Bises

  14. Pour les dosages, tu aurais la contenance de ton verre ? Ou le poids des ingrédients ? Bisous

  15. Ah !! Je n’avais pas réalisé qu’il y avait aussi des boules de noix de coco dans le cake !! Excellent !

  16. il est terriblement beau et gourmand ce cake
    merci pour le partage
    Bisous

  17. Comme il est joli et rigolo ce cake !

  18. En tout cas, c’est toujours bien d’essayer et de s’ouvrir l’esprit…merci

  19. Oh !!! Qu’il est beau ton cake 🙂 Il est magnifique et l’association choco/coco fonctionne parfaitement !

    Bonne journée
    A bientôt

  20. miam ! quel gâteau ! tout ce que j’aime
    chocolat et noix de coco
    et il est très beau avec ces petites boules gourmandes
    merci Soulef pour cette jolie recette
    bizzz et très bonne journée

  21. très jolie présentation pour ce cake gourmand !

    manue :))

  22. amour de cuisine

    merci beaucoup ma chère, avec grand plaisir.

  23. C’est une tuerie ce gâteau!super gourmand!bisous Soulef

  24. C’est vraiment très très gourmand ça !

  25. il est superbe ton cake, et avec la noix de coco , c’est top ! bises

  26. Hayel ichahi la noix de coco on la met avent la cuisson ou mi cuisson merci

  27. salem alikom merci okhet soulef pour cette recette rapide et facile et surtout bonne HHHHHH pas encore essayé
    mais dans la photo tehabel et nouveau décore pour le cake recette à essayé sans aucun doute inchallah
    rabi yehafdak

  28. Humm ça à l’air très bon

  29. Que dire!tout simplement gourmand et magnifique!

  30. Complimenti per questo dolce strepitoso: una delizia per gli occhi e una goduria per il palato!!!!!

  31. Ohhhh machallah hbiba habaltini b les recettes taw3ak kamal machallah Ya3tik saha bsahtak

  32. Wawww ca a l air trop bon merci amour de cuisine

  33. Bien réussi soulef yatik saha j’adore la forme cake
    👍👍👍👍

  34. Superbe… Même les boules coco toutes seules, je me laisserai bien tenter ! 🙂

  35. Waweeeeeeeeee raw3a raw3a ihabellllllllll chbabe idawakhe yogtale olalalalala habaltini ya3tike elf assaha

  36. As salamû aleykûm Bsahtkome pour le gâteau il a l’air bon masha Allah. J’aimerai savoir quel type de verre avez vous utiliser ? Grand verre (20cl) ou petit verre? Merci beaucoup

  37. Il a l’air terrible ce cake !!!

  38. Salem Soulef, ton cake est super tentant! J’adore cette alliance bravo…

  39. Super !! et ces boulettes de noix de coco rendent le tout irrésistible !
    Bisous.

  40. un vrai regal surtout avec l’ajout des boulettes de coco j’adore la noix de coco un cake avec un cote exotique j’aime bien 🙂

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