Plats et recettes salees

chakhchoukha de Biskra ou charchoura Biskria Bonjour tout le monde, La chakhchoukha de biskra ou la charchoura biskria est un plat traditionnel de la cuisine algérienne. Elle est préparée à base de feuilles de crêpes fines, des feuilles de msemens coupées en morceaux et présentées avec une sauce onctueuse piquante à la viande ou au poulet. La charchoura est un …

Mesrane mahchi, boyau farci, recettes aid el kebir 2012 bonjour tout le monde, une grand merci a Chahira une de mes lectrices qui a aimé partager la recette du Mesrane mahchi, boyau farci, recettes aid el kebir 2012.

  bonjour tout le monde, Une délicieuse entrée, que j’ai goutté chez mon amie soudanaise, je ne vous raconte pas, j’en ai manger 5 d’un coup,  comme une affamée, tellement c’était léger, et trop bon. En tout cas, je ne ai pas laisser mon amie avant d’avoir la recette, et j’en avais préparer une grande quantité pour la fête a l’école …

bonjour tout le monde, une recette de malika, et malika nous dit: quand je suis a court d’idées, ou que je vois qu’il ne reste que 45 min et je n’ai rien fait a manger, je cours chercher quelques oignons, un peu d’ail, de la tomate fraiche, et si par chance j’ai du poivron a la maison ca fait bien …

matlouh a la semoule et farine Bonjour tout le monde, Voila un tres delicieux matlouh a la semoule et farine, ou comme on l’appelle matloue ou matlou3  ou encore matloue que j’ai réalisé pour accompagner un bon bol de chorba, regardez la video tout en bas!

bonjour tout le monde, je ne présente pas sur mon blog, beaucoup de recette a base de poisson, car ici on ne trouve pas le poisson frais, et donc, quand on part en Algérie, on en consomme a fond. et ceci est un plat que prépare ma belle soeur comme un chef. donc pour les ingrédients on a ( pour …

tajine d’haricots verts au poulet et oignon bonjour tout le monde, tajine d’haricots verts au poulet et oignon: j’aime beaucoup les haricots verts, et voila un plat très rapide, et très délicieux, et surtout très pratique pour les journées chaudes, et que les enfants mangeront sans trop reclamer qu’ils n’aiment pas les haricots verts…

mhadjeb, cuisine algerienne.   Salut tout le monde, voila les mhadjeb, une recette traditionelle Algerienne, a base de semoule qu’on petrit jusqu’a ce que ca donne une pate souple et bien elastique, qu’on puisse ensuite etaler en une couche tres tres fine, pour la farcir se lon nous gout et choux, des faois c’est avec une tchektchouka, des fois une farce a la …

tajine de poulet aux petits pois et aux oeufs bonjour tout le monde voila un très délicieux tajine de poulet aux petits pois et aux oeufs,  une recette de la  cuisine algérienne, une recette très simple et facile. vous pouvez voir aussi: tajine jelbana, tajine de petits pois aux artichauts. tajine de petits pois au cardon. velouté de petit pois.     …

galettes de poulet farcies de fromage Bonjour tout le monde, Quand j’ai vu cette recette de galettes de poulet farcies de fromage chez ratiba, j’ai pas pu résisté à la faire et c’était un réel délice.