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cuisine marocaine

pastilla au poisson et fruits de mer

pastilla au poisson et fruits de mer Bonjour  tout le monde, Malgré que la pastilla est une recette qu’on mange fréquement à la maison, j’étais surprise de voir que je n’ai jamais posté la pastilla au poisson et fruits de mer sur mon blog!!?? Pour ma pastilla au poisson et fruits de mer, tout mes ingrédients étaient surgelés, je parle …

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citron confit salé

Citron confit salé Bonjour tout le monde, J’ai découvert la recette du citron confit salé  il y a quelques années en suivant un programme sur la télé marocaine. On avait l’habitude de déguster des plats de la cuisine marocaine, que notre voisine oranaise partageait avec nous généreusement, elle mettait ce delicieux citron confit dedans, et j’avoue que je ne savais …

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gratin de crêpe au poulet

gratin de crêpe au poulet Bonjour tout le monde, Vous aimez les crêpes et les recettes a base de crêpes,  un gratin de crêpes au poulet bien bon qui va bien vous caller pour un moment.

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poulet au citron

poulet au citron bonjour tout le monde, je partage avec vous, le plat que j’ai préparé pour une soirée familiale bien spéciale, un délicieux poulet au citron… dommage que les photos, ne donnent pas la juste valeur de ce plat bien délicieux ( c’est toujours comme ca les photos de nuit, et surtout… que tout le monde attendait que le plat …

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Tajine de poulet à la pomme de terre

Tajine de poulet à la pomme de terre Bonjour tout le monde, Qui n’aime pas rentrer à midi chez lui, pour trouver que le plat, qu’il a préparé le matin avant de sortir bien cuit, et prêt à servir?

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lham mhamer, tajine de viande rotie

lham mhamer, tajine de viande rotie Bonjour tout le monde, Récement, je me suis offert un tajine marocain électrique. Malgré que j’ai beau cherché à avoir des avis de consommateurs sur ce tajine, et de savoir comment est le résultat de cuisson, mes recherches ont tourné à Zéro…. Dés que je l’ai reçu, je n’ai pas hésité a rapidement sortir …

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Couscous aux légumes

Couscous aux légumes Bonjour tout le monde, A la maison on aime beaucoup le couscous, et comme le veut la coutume, le couscous est présent une fois par semaine sur notre table, le vendredi surtout. Je ne sais pas pourquoi cette habitude, mais en tout cas, c’est toujours de déguster un bon couscous riche en légumes.

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tajine pomme de terre au merlan

tajine pomme de terre au merlan Bonjour tout le monde, Voila un plat qui vient directement de l’Algerie, de la cuisine de ma mère. Un tajine super délicieux, tajine el batata bel hout, ou tajine de pommes de terre aux poissons. Vous pouvez choisir n’importe quel poisson, ma mere ici a choisi du Merlan. Ce tajine peut etre cuit dans un …

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Vermicelles au poulet, seffa cheveux d’anges

Vermicelles au poulet, seffa cheveux d’anges Bonjour tout le monde, Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une de mes lectrices qu’elle a posté en suivant le lien: Proposez votre recette. Cette seffa medfouna, ou vermicelle au poulet est une réalisation de mon amie Samia Z, une recette marocaine a base de vermicelles ( cheveux d’anges)  cuits a la vapeur …

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Thon au four, aux legumes

Thon au four, aux legumes Bonjour tout le monde, Vous aimez le thon, pour quoi pas du thon au four accompagné de légumes de saison, super fondant et parfumé? En été, c’est toujours difficile de réfléchir à une recette qu’on puisse manger rapidement, qui soit bonne, légère, et surtout surtout, qui ne nous oblige pas à rester debout des heures …

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