Amour de cuisine recette facile et rapide testée et approuvée
gateaux sablés au chocolat.
Bonjour tout le monde,
Voila une recette que je peux realiser les yeux fermees, sachants que c’est une reussite a coup sur, ces gateaux Sablés au chocolat, sont un delice, fondant, aux gouts intenses, gout du gateau sablé chocolaté, avec le fondant interminable de creme… et la belle couche fondant de chocolat……………hum
accompagner d’un bon bol de chocolat chaud, pour les fans du gout sucré, ou d’un thé a l’anglaise…. et on oublie tout ce qui se passe autour de nous.
Sablés au chocolat, gateaux secs 2014
Ingrédients
Creme:
- 120 gr de beurre ramolli
- 80 gr de sucre galce
- 2 sachets de vanille
- 1/2 verre a the de lait
- 2 cuilleres a cafe de lait en poudre.
Glacage:
- 4 cas de cacao
- 3 cas de sucre en glace
- 50 grs de beurre
- 1 tablette de chocolat 100 gr a 150
- 1 peu d`eau
Instructions
- Dans une terrine, melanger le beurre et le sucre jusqua obte'ntion d`un mel'ange cremeux.
- Ajouter l`oeuf, bien remuer, puis ajouter encore le cacao et en dernier la farine melangee a la levure.
- bien melanger pour avoir une pate ferme et lisse.
- A l`aide d`un rouleau a patisserie, abaisser la pate a une epaisseur de 4 mm, sur un plan de travail fariner
- decouper des cercles de 5 cm de diametres avec un emporte piece ou alors un verre a the.
Preparation de la creme:
- melanger le beurre ramolli avec le sucre, y ajouter la vanille et le lait peu a peu, puis a la fin le lait en poudre.
- apres refroidissement des gateaux, etaler la creme sur une face, et la rassembler avec une autre piece du gateau.
Preaparation du galacage:
- dans une casserole, a bain marie, melanger le cacao, le sucre glace et le beurre., remuer jusqua ce que le beurre soit bien fondu, ajouter tout doucement le chocolat en morceau et l'eau pour avoir un glacage assez liquide mais pas trop coulant.
- Pour ma part, j`ai preparer un petit glacage blanc a base de sucre glace et eau, et j`ai placer ce melange dans une poche a douille en papier que j ai faconner moi meme, et a chaque fois que je tropm un gateau dans le glacage au chocolat, je trace deuxc lignes de glagace blanc et je faconne a ma guise.
Vous avez testé cette recette?Mention @amourdecuisine or tag #amourdecuisine!
bonne degustation.
recette testée et approuvée par:
chez Samia Z |
Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email:
J adore tes recettes top
Bravo ma chére ça a l’air trés bon incha allah je vais les essayer
incha allah
J ai essayé vos sablés aux chocolat ,vraiment c 1 délice sans commentaire ,merciiiiii bcp et bonne continuation.
merci beaucoup ma belle.
super je suis bien heureuse pour toi…
jai essaye la recette,elle est tres bonne cest juste que je voulai saviir avec quoi vous avez faite la decoration en blanc cest de leau avec du sucre glace!!!!?
oui ma chere, du sucre glace auquel j’ai ajouter un peu d’eau, juste pour que ca soit fluide et que je puisse le manipuler, et j’ai ajouter au chocolar avant que ca ne seche…
Mumumum
Mmm ….ana dartha kharjet bnina
Mmm ….ana dartha kharjet bnina
Mme Soulef pourquoi vous ne répondais pas au MP?
Yum yum j’ai l’eau à la bouche
https://www.facebook.com/pages/Style-fashion-girl/208720569255168?fref=nf
Dartou plusieurs fois Rawwwwwww3a
أماني سعد
holala magnifique
holala magnifique
Ia recette
Ia recette
Magnifique gâteau, je vais l’essayer est t’envoyer la recette
Magnifique gâteau, je vais l’essayer est t’envoyer la recette
hayla
Mmmmmw
Haaaànnnnn ce que j aimerais t avoir comme voisine
روعه
J fait cette recette , elle est très bonne. … et j donner la recette a tt le monde , c une recett que j trouver sur le net sur le blog de soulef.
eeeeeemmmmmmmmmmmmmmm
Salut ma chère, je veux juste t poser une question, concernant le cacao, il me semble que 12 cuillère à soupe est énorme. Ecq j peux mettre 3 ou 4 seulement. Aussi ecq je peux renoncer à utilisé le lait liquide dans la préparation de la crème. Merci
salut ma chere,
avec 3 ou 4 cuilleres tu ne vas pas avoir une belle couleur.
et pour le lait, eh ben je ne sais pas sans ca comment va etre ta recette?
Salam aleyki Soulef
combien de temps se conserve ces gâteaux stp et comment ?
barakALLAH ou fiki
Salut ma chere, 2 a 3 semaines, comme tout autre gateau, au congelateur tu peux les conserver plus
ça parait une merveille, mais dans la version en français on met 12 càs de cacao et dans la version en arabe on retrouve une càs? quelle est la bonne quantité? merci de me répondre, je comptais les faire pour cet aid mais je crois que ce sera pour une auttre fois.
Merci d’avoir attiré mon attention a cette erreur ma chere, c’est bien 12, le chiffre a sauter quand j’ai ecris en arabe, bisous
juste bravoooo mmmmmmmmmmmm
merci
J’ai essayé la recette, c’est juste super ! Je me suis rendu compte que c’est la recette des Oreos au final ! Bonne continuation, j’adore votre blog !!
Ah, je n’avais pas fait attentions que c’est des Oreos, j’avais fait cette recette, il ya des années, je dois la refaire et revoir le gout.
ce gateau parrait trèèès trèèès bon , il me donne l’eau a la bouche !! je vais l’essaiyé celuii là !
il est tres bon
merci beaucoup.
Bonjour soulef
tes gâteaux sont sublimes , mais avec 570 gr de beurre en tout , mon cholestérol n’y résisterait pas , dommage !! aurez – tu vous des recettes de pâtisseries légéres s’il vous plait ? bien que j’adooore tout ce qui est au beurre
Merci pour le partage bisous .
bonjour,
c’est que c’est ca le probleme avec les gateaux, pour avoir un bon gateau, on doit avuser avec le sucre, le beurre ou la farine…
j’ai beau essayer des recettes sans beurre, ou sans oeuf, mais ce n’est plus le meme gout, c’est un changement radicale de la recette. mais il faut bien se dire une chose, 570 gr de beurre, ne va pas etre dans une piece de sablé…
ou bien tu comptes manger tout les sablés en un seul coup?
les regimes ou les diets qui reussissent sont celles ou on mange avec moderation.
Mmmhh!! Ces gâteaux sont très appétissants! J’adore. A bientôt!
oooooooooooh i love you soulef loool
ils sont terriblement gourmands tes sablés chocolatés,je note
j’espère que tu vas mieux ainsi que le petit prince
bisous ma chère
qu’ils me plaisent ces biscuits! j’ai l’impression qu’ils fondent déjà dans ma bouche!!!!
ASALAMALAYKUM.SUPERBES TTES T RECETTES.T GATEAUX ME PARAISSENT MOELLEUX A LECRAN ALOR QU’ILS SE NOMMENT SABLES ET DANS LE 1ER COMMENTAIRE NISSA DIT QU’ILS SONT FONDANT.LES MIENS SONT SORTIS COMME D SABLES MAIS BONS.EST CE NORMAL?JE LES VOULAIENT MOELLEUX ET FONDANT JUSTEMENT COMME SUR LA PHOTO.LOL.ET JAI O MOINS MIS 500G FARINE CAR PATE TROP COLLANTE SINON.PEUX TU MECLAIRCIR STP?MERCI
salamoua leikoum
moi je trouve que 400 gr de beurre c’est beaucoup, c’est peut etre pour ça que ça a pris 500 g de farine, …je vais essayer loitier du beurre et je vais voir.
bonjour c’est des sables, c’est pas des biscuits secs, donc t’as besoin de beurre dedans…
bonsoir soulef et saha idek koul aam ountouma bkhir
voila, je tiens a vous ecrire, a propos du gateau au chocolat que j’ai essayer a l’aid el fitr et je vous dit merci pour le partage; c’est un gateau tres fondant et delicieux, tt le monde a aimer et il a eu un tres grand succes, encore merci et bonne continuation.
salam nissa,
je suis tres tres hereuse de lire ton mot, gros bisous
miam je fond devant tes sablés.
tous simplement Hayel
merci beaucoup
Tes sablés sont superbes ma chère !
Bisous
facile et surement délicieux!
Salam!!!!c’est simple, j’adooooore ces sablés o cacao, un pur régal, sa demande un peu de temps mais le résultat en vaut la peine!!!! bravo et saha ftourek;biz
souven , dernièrement, il y a 1 page publicitaire qui s’ouvre mais avant cela , tt se bloque chez moi pr qq mn!
si ça va continuer, je n’entrerai plus pr voir tes recettes et c’est bien dommage car j’aime bp ton blog et ta gentillesse.
tes biscuits sont très appétissants!
bonjour ma chere,
je viens juste de lire ton mot, dis moi est ce que cette pub continue, je dois voir avec les gens d’over????
Ohlala! Tu veux me tuer? À 8h50 du matin je vois apparaître ces tueries sous mes yeux! J’adore!!!! Bises Julia
rohhhhhhhhhhhhh que c’est bon !!
manue 🙂
ISL SONT SUBLIME BRAVO MA BELLE BISOUS