Planning repas semaine 20 : idées faciles du lundi au dimanche
Cette semaine 20 réunit sept idées de repas simples, variées et familiales pour mieux organiser les courses et les dîners.
Le menu alterne poulet, couscous, gratin, sandwich maison, poisson, riz parfumé et tarte salée.
Chaque plat garde une place claire dans la semaine, avec des accompagnements faciles pour équilibrer l’assiette.
Ce planning repas semaine aide à gagner du temps, limiter le gaspillage et garder une cuisine maison agréable du lundi au dimanche.
Remarque : cliquez sur le nom de chaque recette pour voir la préparation complète sur le blog.
Menu de la semaine 20 : les repas du lundi au dimanche
Lundi : Poulet curry et coco
Un plat crémeux et parfumé, parfait pour commencer la semaine avec un dîner rapide, généreux et bien réconfortant.
Ingrédients : huile de coco + blanc de poulet + poudre de curry + Sel + poivre noir + oignon jaune + ail finement haché + gingembre frais + concentré de tomate + cumin + coriandre en poudre + poudre de piment fort + lait de coco entier + bouillon de poulet + cassonade
Idées d’accompagnements :
- Riz basmati nature
- Pain pita maison
- Salade de concombre au citron
- Haricots verts vapeur
Mardi : Couscous aux fèves et huile d’olive — Aghmoudh
Un plat kabyle simple, nourrissant et économique, idéal pour un repas végétarien autour de la semoule, des fèves et de l’huile d’olive.
Ingrédients : graines de couscous + fêves fraiches + huile d’olive + sel
Idées d’accompagnements :
- Lait fermenté ou leben
- Salade de tomates et oignons
- Olives vertes ou noires
- Poivrons grillés
Mercredi : Moussaka grecque traditionnelle
Un plat complet au four, avec des aubergines fondantes, une sauce à la viande parfumée et une sauce blanche gratinée.
Ingrédients : aubergines + tomates + Bâtonnet de cannelle + piment en poudre fort + viande hachée + oignon + ail + huile d’olive + sel + poivre + feuilles de laurier
Pour la sauce blanche : beurre demi-sel + lait entier + farine + œufs moyens + sel + poivre + noix de muscade
Idées d’accompagnements :
- Salade verte croquante
- Salade tomate-concombre
- Pain maison
- Carottes râpées au citron
Jeudi : Batbouts farcis au thon
Des petits pains marocains moelleux garnis d’une farce au thon, pratiques pour un repas léger, un buffet ou une soirée sans couvert.
Ingrédients : farine + sel + levure boulangere fraiche + huile vegetale + l’eau tiede
Pour la farce : oeufs + thon en boite + olives vertes denoyautees + persil + mayonaise
Idées d’accompagnements :
- Salade composée
- Soupe légère de légumes
- Crudités variées
- Frites au four ou potatoes
Vendredi : Saumon au Airfryer
Un saumon tendre et rapide à cuire, parfait pour terminer la semaine avec un repas simple, léger et bien parfumé.
Ingrédients : Pavés de saumon + gingembre en poudre + cumin en poudre + sel du moulin + poivre noir du moulin + ail rapé + jus de citron + huile d’olive
Idées d’accompagnements :
- Pommes de terre vapeur
- Brocolis ou haricots verts
- Petits pois sautés au beurre
- Salade d’avocat et concombre
Samedi : Riz aux épices façon Pepe’s
Un riz parfumé aux épices et à la tomate, pratique comme plat central du samedi ou comme base pour accompagner grillades, poisson ou légumes.
Ingrédients : Riz basmati + eau + huile d’olive extra vierge + Ail + Piment fort + concentré de tomate + sel + Paprika + Coriandre en poudre + Curcuma + Flocons de piment + Cube de bouillon de légumes + Garam masala
Idées d’accompagnements :
- Poulet grillé
- Légumes rôtis au four
- Sauce au yaourt citronnée
- Salade verte aux herbes
Dimanche : Pissaladière aux oignons rouges
Une tarte salée aux oignons rouges, anchois et olives noires, parfaite pour un repas du dimanche simple, convivial et ensoleillé.
Ingrédients : farines + lait en poudre + beurre mou + sucre + eau tiède + levure boulangère + sel
Pour la garniture : oignons rouges + huile d’olive extra vierge + sel + olives noires dénoyautées + ail + feuille de laurier + thym + anchois
Idées d’accompagnements :
- Salade roquette
- Tomates cerises
- Soupe froide ou gaspacho
- Salade de pommes de terre
Astuces pour mieux organiser ce planning repas semaine
- Regrouper les courses par famille d’ingrédients : poulet, saumon, thon, viande hachée, légumes frais, épices, semoule, riz et produits de base pour la pâte.
- Avancer les découpes : les oignons, l’ail, les herbes et les légumes peuvent être lavés ou coupés à l’avance pour gagner du temps en semaine.
- Anticiper les plats plus longs : la moussaka et la pissaladière demandent un peu plus d’organisation, donc elles peuvent être lancées quand vous avez plus de temps.
- Garder les repas rapides en fin de semaine : le saumon au Airfryer et le riz aux épices sont pratiques quand le rythme devient plus chargé.
Idées de desserts simples pour compléter la semaine
Pour accompagner ce menu sans alourdir l’organisation, vous pouvez choisir des desserts faciles et de saison :
- Salade de fruits frais
- Yaourt nature au miel
- tarte aux fraises sans cuisson
- Flan cheesecake
- tiramisu au brownie
- Gâteau à l’orange
Conclusion
Ce planning repas semaine 20 donne une base claire pour organiser les dîners du lundi au dimanche avec des recettes maison variées. Il permet de gagner du temps, d’équilibrer les repas et de mieux gérer les courses, tout en gardant une cuisine familiale pleine de goût.
