Planning repas semaine 15 : 7 idées de dîners maison du lundi au dimanche
Pourquoi ce planning repas semaine 15 peut vous aider
Quand les journées sont bien remplies, avoir un planning repas semaine clair permet d’éviter les hésitations du soir, de mieux répartir les courses et de varier les repas sans compliquer l’organisation.
Cette semaine 15 réunit des plats familiaux, des recettes traditionnelles, un plat de fruits de mer, une viande rôtie, un feuilleté salé et un cassoulet généreux, pour garder des dîners variés du lundi au dimanche.
Remarque : Cliquez sur le nom de la recette ou sur son image, pour voir la préparation !
Lundi : Champignons farcis à la bolognaise
Une idée simple pour commencer la semaine avec un dîner gourmand, gratiné et facile à accompagner, qui peut aussi faire une belle entrée chaude si vous servez un repas complet.
Ingrédients : gros champignons de Paris + sauce bolognaise + mozzarella râpée + huile d’olive pour les champignons.
Pour la sauce bolognaise : viande hachée (veau ou bœuf) + petit oignon + petite gousse d’ail + carotte finement hachée + céleri finement haché + beurre + huile d’olive + tomates concassées + eau + muscade + origan + thym + sel + poivre + feuille de laurier.
Idées d’accompagnements :
- salade verte croquante
- riz blanc ou riz pilaf
- pommes de terre rôties
- soupe légère de légumes
Mardi : Couscous aux fèves
Ce couscous aux fèves et huile d’olive apporte une pause plus rustique au milieu de la semaine, avec un plat nourrissant, traditionnel et très agréable à partager en famille.
Ingrédients : graines de couscous + fèves fraîches avec la peau + huile d’olive + sel.
Idées d’accompagnements :
- lait caillé ou leben
- salade de tomates et oignons
- olives
- piments doux frits ou grillés
Mercredi : Tajine de poulet à la pomme de terre
Un plat mijoté qui convient très bien au dîner de milieu de semaine, avec une sauce parfumée, du poulet tendre et des pommes de terre fondantes.
Ingrédients : cuisses de poulet + oignon + gousses d’ail + tomates fraîches bien mûres + petit bâtonnet de cannelle + citron confit + gingembre en poudre + curry + poivre noir + sel + paprika + huile d’olive + pommes de terre + olives Kalamata.
Idées d’accompagnements :
Jeudi : Recette de crevettes pil pil (piri piri)
Cette recette apporte une note relevée et change agréablement des plats plus classiques, tout en restant assez rapide à mettre à table pour un soir de semaine.
Ingrédients : crevettes décortiquées et déveinées + tomates en morceaux ou tomates mûres fraîches + gousses d’ail + feuille de laurier + thym séché + gingembre en poudre + cumin en poudre + poivre noir + sel + huile d’olive extra vierge + poivres pili pili + persil + coriandre.
Idées d’accompagnements :
- riz blanc
- frites maison
- semoule fine
- pain maison
Vendredi : Côtelettes d’agneau rôties au four
Pour le vendredi soir, ces côtelettes d’agneau au four donnent un repas généreux, parfumé et convivial, sans demander une préparation compliquée.
Ingrédients : côtelettes d’agneau + huile d’olive + jus de citron vert + poudre de chili ou piment d’Espelette + paprika + cumin + coriandre en poudre + poudre d’ail + sel + poivre noir.
Idées d’accompagnements :
- potatoes au four
- purée maison
- salade de chou
- légumes grillés
Samedi : Feuilleté au poulet tressé aux saveurs mexicaines
Le week-end, ce feuilleté au poulet change un peu du repas classique et trouve facilement sa place pour un dîner détendu, accompagné d’une salade ou d’une soupe.
Ingrédients : pâte feuilletée + blanc de poulet + poivron vert + poivron rouge + poivron jaune + oignon + gousses d’ail + gingembre en poudre + épice pour fajita + paprika + poivre noir + sel + huile d’olive + fromage râpé.
Pour la dorure : jaune d’œuf + lait + vinaigre.
Décoration : grains de nigelle + grains de sésame.
Idées d’accompagnements :
- salade verte
- chorba légère
- salade de maïs et tomate
- crudités variées
Dimanche : Cassoulet algérien aux haricots blancs
Pour terminer la semaine, ce cassoulet algérien aux haricots blancs est parfait pour un repas familial plus généreux, avec une sauce parfumée au cumin et une texture bien fondante.
Ingrédients : haricots blancs secs ou haricots en conserve égouttés + gousses d’ail + sel + cumin + concentré de tomate + huile d’olive + feuille de laurier.
Idées d’accompagnements :
- matlouh
- pain maison
- salade de poivrons grillés
Conseils pour organiser les courses de la semaine
Ce planning repas semaine devient encore plus pratique si vous regroupez les achats par familles d’ingrédients. Les oignons, l’ail, l’huile d’olive, les tomates, les pommes de terre, les herbes et quelques légumes de base reviennent dans plusieurs recettes. Vous pouvez aussi anticiper certaines préparations, comme la sauce bolognaise du lundi, la marinade des côtelettes du vendredi ou le trempage des haricots blancs pour dimanche.
Comment adapter ce planning repas semaine selon vos envies
Ce menu peut facilement être ajusté selon la saison, le temps disponible ou ce que vous avez déjà à la maison. Vous pouvez garder la trame de la semaine telle quelle, puis jouer sur les accompagnements pour éviter la répétition. C’est aussi une bonne façon de conserver une base organisée tout en gardant des repas agréables et variés.
Desserts variés pour accompagner ce planning repas semaine 15
Pour terminer les repas sur une note douce sans alourdir le menu, vous pouvez ajouter des desserts simples, fruités, chocolatés ou plus gourmands selon les jours.
- Salade de fruits
- Flan vanille chocolat maison
- Verrines au kiwi
- Tarte fine aux pommes
- Muffins banane chocolat
- Mousse au Nutella
- Fraisier léger
