omelette au four / roulé aux oeufs facile

omelette au four / roulé aux oeufs facile

Bonjour tout le monde,

Comment faire une omelette au four tout en  changeant de l’omelette ordinaire qui se prépare juste en cassant les oeufs, en ajoutant le sel, et voila dans la poêle pour quelques minutes?

Cette omelette au four est bien différente, mais super bonne comme entrée, pour accompagner une salade, ou pour un repas léger. l’unique difficulté sera de griller les poivrons, d’enlever la peau, et les couper…

Oui, c’est tout ! Vous allez dire: je suis la reine des recettes rapides sans cassement de tête, hihihihi,

omelette au four / roulé aux oeufs facile

Amour de Cuisine

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 30 minutes min

Portions 4

Ingrédients

  

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• 220 ml de lait
• 1/3 de verre de 220 ml de farine tout usage ( j’ai mis moins de farine, car mon époux aime que ca soit léger)
• 8 oeufs
• Sel au goût
• 1/4 de c a café de poivre noir
• 2 c a café de ketchup
• 2 poivres rouge grillés épépinés, nettoyés et coupés en dés.
• 1 oignon caramélisé dans un peu d’huile.
• 1 verre de Fromage cheddar

Instructions

 

• Préchauffez le four à 180 degrés C
• chemisez un plateau de 18 sur 25 cm allant au four, avec du papier sulfurisé ( laissez le papier débordé)
• Dans un bol, mélangez la farine et le lait.
• Ajoutez les oeufs, le ketchup, le sel et le poivre et bien mélanger au fouet.
• Versez la pâte dans le moule préparé.
• Parsemez d'oignons, le poivron rouge, uniformément sur le dessus.
• Cuisez au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient bien cuit.
• Saupoudrez le fromage sur le dessus et cuire au four pendant encore 6-8 minutes
• Retirez du four et laissez refroidir pendant 5 minutes.
• Soulevez le papier sulfurisé de l'un des côtés les plus courts et roulez l'omelette bien, retirez le papier et coupez en tranches
• Servir chaud

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