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Idée recettes aux courges (potiron, potimarron, butternut)

Idée recettes aux courges
Idée recettes aux courges

Idée recettes aux courges

Bonjour,

Cette année j’ai eu beaucoup de chance car enfin j’ai trouvé une grande variété de courges dans les supermarchés, je ne sais pas si avant je ne savais pas chercher au bon endroit, ou est ce qu’on laissant mon mari faire les achats surtout durant les derniers confinements l’automne passé, il n’a pas prêté attention à toutes ces belles courges qui quand même étaient placer dans un seul cageot, et elles étaient assez petites qu’il pensait que c’était décoratives!

Je n’ai pas de souci avec la butternut ou courge musquée car elle est sur le marché toute l’année, et même si on en trouve pas fraiche, on en trouve en cubes dans le rayon surgelés. Mais chaque fois je ratais surtout la saison des autres cucurbitacées comme les potirons ou citrouilles, j’arrivais toujours vers la fin d’halloween ou je ne trouvais que les potirons à décorer.

Et les potimarrons c’était un rêve d’en trouver, d’ailleurs les deux dernières années j’en ai acheté en ligne et c’était bien cher comparé au prix maintenant qui est de même pas 1 euro la pièce! En tout cas cette fois-ci, j’ai fait le plein, chaque fois que je sortais je revenais avec un potimarron et quelques courges. Pour le moment, je mets les autres petites courges blanches, vertes et oranges en decoration sur mes photos, mais surement qu’elles vont se trouver un jour dans un bon velouté ou soupe.

Aujourd’hui, je vous dresse cet tableau pour réunir mes recettes aux courges, vous allez en trouver plein d’idées, et je vais continuer de l’alimenter au fur et à mesure alors rester branché en vous abonnant à ma newsletter, et si vous avez besoin d’une recette précise faites moi signe en commentaire.

 

 

crumble de potimarron au parmesan

crumble de potimarron au parmesan

potimarron rôti au miel et thym

potimarron rôti au miel et thym

pain au potiron moelleux ou à la citrouille

pain au potiron moelleux ou à la citrouille

tarte sucrée au potiron ou potimarron

 

muffins au potimarron et pépites au chocolat

risotto au potiron facile

risotto au potiron

butternut au four

Butternut rôtie au four façon hasselback

soupe ou velouté de citrouille rotie

Velouté de potiron roti (citrouille)

velouté butternut et lentilles corail

velouté butternut et lentilles corail

soupe de courge butternut

bisque de potiron aux noix de saint Jacques

cake marbré moelleux au potiron

cake marbré moelleux au potiron

recette pumpkin latte

Pumpkin spice latte de STARBUCKS

Confiture de citrouille ou potiron

soupe de potiron surprise

Salade d’orge à la courge musquée butternut

gratin de pates au potimarron et cheddar

Choux de bruxelles et courge butternut rotis

Couscous d’orge à la courge musquée

escargots à la pate filo, épinards et courge musquée

velouté butternut patate douce et carottes

Flan pudding au potiron et lait de Soja

gratin de pates au potimarron et cheddar

gratin de pates au potimarron et cheddar

 

veloute automnal a la patate douce et la courge

 

 

Idée recettes aux courges

Amour de cuisine
5 from 4 votes
Type de plat Accompagnement, desserts, plats
Cuisine cuisine facile

Ingrédients
  

  • courge
  • butternut ou courge musquée
  • potiron
  • citrouille
  • potimarron

Instructions
 

  • preparer un dessert comme le pudding au potiron
  • faire une soupe comme le potiron surprise
  • deguster un latte pumpkin spice comme à Starbucks
  • mijoter un velouté de potimarron bien gourmand
  • realiser une salade avec des tranches de butternut rotis
  • faire une tarte aux épices d'automne
  • realiser un gateau, un cake, des cupcakes ou des muffin
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12 commentaires

  1. 5 stars
    Merci pour tous ces choix ! Bises

  2. Bonjour ,merci pour toutes ces belles idées , surtout que j’en ai au potager . Bon dimanche .

    • Ah c’est super d’avoir des courges dans le potager, j’en avais planter mais les herissons avaient tout manger, pas grave au moins on aide la nature.

  3. 5 stars
    tu a un large choix , merciii a toi , belle soirée , bizouuuuuuuuuuu

  4. 5 stars
    merciiiii pour toutes ces idées recettes 🙂
    bizzzooooo

  5. On a du chopix merci pour ces belles idées
    Bonne journée
    Bisous