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Saumon au miel et sésames grillés

saumon au sesame 021

bonjour tout le monde,

voila une recette facile et rapide, pour les « loveurs » des plats sucrés salés, et surtout de ce délicieux poisson bien riche en acide  gras insaturé (les omegas 3), en autre le saumon. fondant a l’intérieur et croquant avec cette belle couche de sésame grillée qui le couvre, présenter avec une fine couche de courgette frites, cette recette est un « must » pour accompagner même une simple salade.

en tout cas moi depuis mon régime, je ne cherche que des recettes pour changer de la routine d’une tranche de saumon grillé, ou alors de blanc de poulet, et ma recherche sur google m’a emmener sur cette recette que j’ai trouver chez: Gaelle

Saumon au miel et sésames grillés
Préparé par:
Recipe type: plat, entree
portions: 2
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • 2 pavés de saumon
  • du sésame grillé
  • 3 cuilleres a soupe de miel
  • le jus d'un demi citron vert
  • 1 courgettes
  • Huile d'olive
  • sel et poivre noir
Etapes de réalisation
  1. lavez et nettoyez les courgettes, coupez les en rondelles, assaisonnez avec un peu de sel et de poivre noir.
  2. faites les revenir dans un fond d'huile d'olive, et placez sur un papier absorbant pour diminuer le gras de la cuisson
  3. salissez et poivrez les pavées de saumon.
  4. mélangez le miel avec le citron, et grillez les grains de sésame si ils ne sont pas grillés déjà.
  5. plongez les morceaux de saumon, dans le mélange miel et citron, puis dans les grains de sésames pour bien les couvrir.
  6. dans une poêle, mettez juste l’équivalent de 3 a 4 cuillères a soupe d'huile d'olive, et faire cuire le saumon sur feu moyen des deux cotés.
  7. présentez, vos saumons en les garnissant des rondelles de courgettes frites.
 

2012-03-05 saumon au sesame

 

et pour encore d’autres recettes au saumon, je partage avec vous cet article, qui  vous intéressera surement,

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34 commentaires

  1. J’aime cette idée de cuire le saumon. Curieuse de découvrir le goût. A essayer

  2. ايةالجمال دة ياابواليل

  3. Ca a l’air super bon
    Merci pour le partage

  4. Huuuuuummmmmm, extra, j’adore ^^

  5. J’ai essayer ta recette, et mes invites m’ont demander la recette, je leurs ai passer le lien de ton blog. Merci Soulef je reussis toujours tes recettes.

  6. il a l’air délicieux ce saumon ! biz biz

  7. non seulement ces mélanges fonctionnent très bien gustativement, mais en plus, au niveau des yeux, c’est très joli!

  8. Bonjour…Une recette savoureuse ce saumon sucré salé. Merci. Bonne journée.

  9. ce saumon a l’air extra mmmmm j’adore le sucre-sale !!
    bonne soiree

  10. tes photos me font saliver

  11. un très bon plat machallah!!
    bisous et a bientot

  12. Avec une assiette pareille, je me remettrai bien à table dis donc! 😉 bonne soirée. bisous

  13. j’adore, du sucré-salé, je dis oui oui et reoui! miam

  14. Hummm ça a l’air trop bon!!

  15. humm ! ça a l’air terriblement bon ! biz

  16. Très jolie et délicieuse recette qui change et offre d’autres possibilités pou ceux qui aimenet le saumon. Bonne soirée

  17. coucou, voilà une assiette bien appétissante. Biz boubou

  18. tros délicieux bravo ma belle bonne nuits

  19. le saumon j’adore et le tien est un régal !

  20. j adore le sucré salé et ta recette me plait surtout quand il s agit du saumon j adore
    très belle realisation bravo
    bises

  21. sublime recette bravo me belle ^^

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