Saumon au miel et sésames grillés
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Temps total: 30 minutes
- Portions: 2
- Catégorie: entree, plat
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- graines de sésame grillées
- 3 cuilleres a soupe de miel
- 1/2 jus de citron (vert)
- 1 courgettes
- Huile d’olive
- sel et poivre noir
Instructions
- lavez et nettoyez les courgettes, coupez les en rondelles, assaisonnez avec un peu de sel et de poivre noir.
- faites les revenir dans un fond d’huile d’olive, et placez sur un papier absorbant pour diminuer le gras de la cuisson
- salissez et poivrez les pavées de saumon.
- mélangez le miel avec le citron, et grillez les grains de sésame si ils ne sont pas grillés déjà.
- plongez les morceaux de saumon, dans le mélange miel et citron, puis dans les grains de sésames pour bien les couvrir.
- dans une poêle, mettez juste l’équivalent de 3 a 4 cuillères a soupe d’huile d’olive, et faire cuire le saumon sur feu moyen des deux cotés.
- présentez, vos saumons en les garnissant des rondelles de courgettes frites.