mkhabez aux noisettes.

M'khabez b'noisette.... مخبز بالنوازات..... مخبز بالبندق

salut tout le monde,

toujours avec les gateaux algeriens, les delices orientals qu'on prepare a l'occasion de l'aid qui approche a grand pas, il ne reste pas beaucoup, je sais que vous etes ici et la a chercher ce que vous pouvez faire comme gateau algerien, donc je vous facilite la tache, en essayant chaque fois de vous mettre une recette en ligne, et selon vos besoin des gateaux algeriens raffines, aux gateaux secs, et gateaux sans cuisson, et je vais essayer inchallah d'enrichir mes categories, pour satisfaire vos demandes, n'hesitez donc pas, si vous cherchez une recette, et vous ne la trouvez pas, contactez moi, pour pouvoir vous orientez

voila une magnifique recette bonne et facile de Lunetoiles, une recette qui lui vient du blog de Mina, un magnifique blog qui regorge de magnifiques recettes et de sublimes idees. il faut aller le voir.

Toujours issu du livre de Mme Benberim (Gâteaux modernes 2) voilà cette recette de m'khabez aux noisettes.

Pour 50 pièces :

250 grammes de noisettes en poudre

150 grammes de sucre glace

1/2 cc d'arôme de noisette

2 blancs d'oeuf

Glaçage :

1 blanc d'oeuf

60 ml de liquide (moitié jus de citron, moitié eau)

Environ 300 grammes de sucre glace

Décor :

Chocolat pâtissier

Demi noisette

Préparation :

Dans une terrine mélanger les noisettes, le sucre et l'arôme.

Ajouter les blancs d'oeuf un par un (Vous n'aurez peut-être besoin que d'un seul blanc, tout dépend de la grosseur des oeufs) jusqu'à obtenir une pâte malléable. (Si ça colle trop ajouter du sucre glace).

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm et à l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds de 4 cm de diamètre. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire au four préchauffé à 150°C, 10 à 15 minutes.

Laisser complètement refroidir.

Préparer le glaçage en mélangeant le blanc d'oeuf, le jus de citron et l'eau. Ajouter le sucre glace petit à petit jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Il suffit de trempé un gâteau dans le glaçage et de voir si le glaçage tient et ne coule pas trop.

Laisser sécher une nuit.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde, remplir une poche à douille ou comme moi un simple sachet de congélation, couper le bout et faire les dessins sur le dessus des m'khabez.

Décorer d'une demi noisette et laisser sécher.

merci a tout le monde pour vos commentaires, et merci pour vos abonnements dans ma newsletter, ca me fait plaisir

bonne journee et a la prochaine recette.

la photo si dessous vous explique bien comment s'inscrire:

donc ce que vous pouvez comprendre a partir de cette photo:

• la première personne, recevra une alerte des que je publie un article, mais ne recevra pas d'alerte quand j'envois la newsletter
• la seconde personne recevra une alerte sur son email des que je publie un article, ou que j'envois une newsletter
• la 3 eme personne, son inscription va etre supprimer automatiquement, car elle n'est pas une abonnée du fait que elle ne va rien recevoir, car ce qu'elle a fait n'est pas une inscription.
• la 4 eme personne va recevoir une alerte quand j'envois une newsletter ( je ne fais pas ca souvent), mais ne recevra pas une alerte quand je publie un article

donc si vous pensez que vous avez fait une erreur lors de votre inscription, contactez moi, par commentaire, ou par l'option contacter l'auteur, je vais supprimer votre ancien abonnement, et comme ca, vous pouvez vous abonnez correctement a la newsletter, selon votre choix

merci