Tag Archives: recettes de gateau algerien moderne et simple

Croquant algérien ( croquets gateau sec) Bonjour tout le monde, S’il y a un gateau sec algérien qui n’a jamais quitté la boite à biscuit de ma mère c’est bien le croquant algérien qu’on appelle croquet dans beaucoup de régions algériennes. Ces gâteaux secs tellement légers et aérés tout croquants sans être durs. Il ressemble beaucoup au Cantuccini ou biscotti …

Arayeche ou larayeche (arayech fondante et facile) bonjour tout le monde, les Arayech sont un délicieux gateau algerien traditionnel, un gateau au glaçage royal en forme d’une étoile de mer. L’arayeche ce gateau bien fondant aux saveurs mixtes entre la farce d’amande que ces Arayeches cachent sous une pâte  mi- sablonneuse, enrobées d’une couche de glaçage de sucre parfumé au citron. …

tamina de mouloud-mawlid nabawi Bonjour tout le monde, À la maison, mes enfants sont habitués à la bsissa ou la tamina constantinoise, mais ce  matin, ils se sont réveillés sur la bonne odeur de la semoule grillée qui embaumait toute la maison car maman voulait réaliser la tamina de mouloud-mawlid nabawi. Eh oui c’est la tradition, la tamina du mouloud, ou …

mkhabez à la noix de coco gateau algérien Bonjour tout le monde, Partant pour la recette de ces beaux mkhabez à la noix de coco qui feront bien leurs places dans la liste de gateau algérien 2017… Oui personnellement, je serai heureuse de présenter ces beaux mkhabez à la noix de coco sur ma table de Aïd el fitre 2021 …

faire le ghee maison ghee ou beurre clarifié maison Bonjour tout le monde, Ma mère à toujours fait le ghee ou beurre clarifié maison, surtout quand elle voulait préparer des makrout ou encore des ghribia. Je l’aidais beaucoup quand j’étais petite à faire ces petites corvées lors de la préparation des gateaux pour l’Aid, comme par exemple reduire les amandes …

  rochers sablés aux amandes, Mghabar, لمغبر Bonjour tout le monde, Ces vous aimez les gateaux secs bien fondants ces rochers sablés aux amandes, Mghabar, لمغبر sont une recette pour vous, une  recette super simple et facile, un gateau qui ressemble aux roses de sable et  qui va beaucoup plaire à vos convives, et qui va faire votre fièrté on …

Croquants sablés au cacahuètes Bonjour tout le monde, Je crois que ces Croquants sablés au cacahuètes étaient les premiers biscuits que j’avais faite toute seule quand j’étais petite. Je n’avais que 9 ans, et je me souviens que j’essayer de fouetter vigoureusement les oeufs et le sucre, à l’époque c’était au fouet manuel. Ma mère m’avait dit à l’époque, non vas …

pate de coing au Thermomix Bonjour tout le monde, Chaque année à l’arrivée de la saison des coings je fais la pate de coing  pour l’offrir en cadeaux gourmands autour de moi, ou juste pour la déguster avec mes enfants tel qu’elle est ou dans certaines recettes que je vais poster pour vous prochainement. La recette de pate de coing …

les gateaux secs bonjour tout le monde, Il etait temps pour moi de faire un index des gateaux secs, et que je vais essayer d’élaborer encore plus et enrichir ce tableau au fil du temps, pour vous faciliter la recherche. Un clic sur le lien sous la photo vous emmenera à la recette du gateau sec en question, j’espere que vous …

Skikrates gâteau algérien à la noix de coco sans cuisson Bonjour tout le monde, les skikrates gâteau algerien à la noix de coco sans cuisson est une recette que j’ai apprise de ma belle soeur. Elle avait réalisé cette recette pour l’Aïd, et franchement j’ai aimé ce délicieux gateau super parfumé à la noix de coco.