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Tag Archives: plat algerien

hrira aux legumes

hrira aux legumes Salut tout le monde, Alors sans trop parler de cette soupe, la hrira aux légumes est de loin l’un de mes plats favoris! Si on me demande quels  sont tes plats préférés je dirai sans aucune hésitation: Mouloukhiya Tunisienne Amekfoul kabyle (couscous aux légumes évaporés arrosés d’huile d’olive) la Hrira Oranaise Boureq annabi

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tajine de coings au poulet mariné ou sans-chermoula sucré salé

tajine de coings au poulet mariné ou sans- chermoula sucré salé Bonjour tout le monde, Pour les grands amoureux des plats sucrés salés, voila un super délicieux tajine de coings au poulet mariné ou sans, un poulet à la chermoula sucré salé.  Oui, vous pouvez présenter ce plat avec le poulet ou sans, car j’ai fait la cuisson du poulet …

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tajine de chou fleur et boulettes de viande hachée

tajine de chou fleur et boulettes de viande hachée Bonjour tout le monde, Voila un très bon plat pour les amateurs et fans du chou fleur… Pour le diner aujourd’hui, on s’est régalé en dégustant ce tajine de chou fleur et boulettes de viande hachée, avec un peu de poulet et sa sauce blanche aux pois chiche…

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mhawet plat de la cuisine algerienne

mhawet plat de la cuisine algerienne

mhawet plat de la cuisine algerienne Bonjour tout le monde, Voici  le mhawet, ou l’mhawet un délicieux plat de la cuisine algérienne, qui est toujours présent sur notre table du ramadan au moins une fois par semaine. Ma mère le préparait toujours quand on recevait des invités, je me souviens que j’étais toujours la a l’aider pour couvrir les quarts …

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tajine aux boulettes de poulet et olives

tajine aux boulettes de poulet et olives Bonjour tout le monde, tajine aux boulettes de poulet et olives / plat de ramadan 2013: Un super délicieux plat qui va bien garnir vos tables quotidiennes, ou alors la table du ramadan car pour moi c’est une tres delicieuse recette de ramadan,

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soupes, chorba et harira menu ramadan 2024

Soupes de Ramadan

Quoi de mieux que de rompre le jeûne durant Ramadan, en savourant une soupe nourrissante et réconfortante ? Que ce soit une Chorba, une Harira, ou un velouté, le choix est grand sur cet index que je partage avec vous. soupes, chorba et harira menu ramadan 2024 Bonjour mes amies, On va accueillir prochainement le mois sacré du Ramadan. Et …

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Riz aux calamars en sauce tomate

Riz au calamars en sauce tomate

Riz aux calamars en sauce tomate Bonjour tout le monde, Un plat facile et super simple à réaliser, du riz aux calamars en sauce tomate. Une recette très demandée à la maison, mais vous allez me dire, est ce qu’il y a plus savoureux que le gout du calamar? Je vous répondrais, Oui tout devient un délice en compagnie du …

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tajine boulettes de viande hachée et olives / kefta be zitoune

tajine boulettes de viande hachée et olives / kefta be zitoune bonjour tout le monde, un délicieux tajine aux boulettes de viande hachée et d’olives qui peut être déguster avec un pain maison bien moelleux, ou a servir avec un plat de riz, ou une des pates au beurre…. depuis que j’avais réalisé cette recette au début de mon blog, …

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Cuisine algerienne Chbah essafra

Cuisine algerienne Chbah essafra

Chbah essafra, ou chbah Es sofra est un plat emblématique de la cuisine algerienne de l’Est, précisément de la cuisine contantinoise. Un plat sucré-salé qui trouve sa place dans les plus belles tables de fêtes, de célébrations ou celle du Ramadan. Cuisine algerienne Chbah essafra شباح الصفرة Bonjour tout le monde, Comme le veut la tradition, le premier jour du …

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garantita karantika قرنطيطة

garantita karantika قرنطيطة Bonjour tout le monde, La garantita est une savoureuse recette végétalienne algérienne. Le plat est un croisement entre un flan et une tarte salée crémeuse, et est fait avec de la farine de pois chiche épicée au cumin, de l’huile, de l’eauet des oeufs. Connue dans le centre algerien sous le nom de garantita, قرنطيطة. Et sous …

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