Recettes faciles pour le repas du soir en semaine
Menu de semaine du 29/09 au 05/10
Bonjour tout le monde,
Pour cette nouvelle semaine, je vous propose une sélection de repas simples, savoureux et de saison, parfaits pour varier les plaisirs sans passer des heures en cuisine.
Entre un cabillaud fondant au four avec ses légumes parfumés, une soupe crémeuse de potimarron, ou encore des pâtes gourmandes à la sauce tomate, chaque plat a été pensé pour allier goût et praticité.
Ces idées s’adaptent aussi bien aux repas en famille qu’aux soirées rapides après le travail.
Et pour finir en douceur, un gâteau au chocolat ou un gratin réconfortant viennent compléter le menu.
Organiser ses repas à l’avance, c’est gagner du temps, réduire le stress et profiter pleinement de moments conviviaux.
J’espère que ces inspirations rendront vos soirées d’automne encore plus chaleureuses et gourmandes.
Lundi :
On démarre la semaine en douceur avec une soupe de potimarron au lait de coco, veloutée et parfumée.
Ce plat réconfortant peut s’accompagner de croûtons maison croustillants, d’un cake salé aux noix ou d’une tarte fine aux légumes de saison. Une belle façon d’apporter variété et gourmandise dès le lundi soir.
Mardi :
Pour accompagner des cuisses de poulet rôti, rien de mieux qu’une salade de couscous perlé aux betteraves.
Colorée et pleine de saveurs, elle allie douceur des betteraves rôties, fraîcheur des herbes et légèreté du couscous en perles.
Agrémentée de quelques noix ou de feta émiettée, elle transforme un repas simple en une assiette équilibrée et raffinée.
Mercredi :
Je vous conseille vivement ce ragoût d’agneau irlandais, un plat réconfortant aux saveurs profondes et généreuses.
La viande fondante mijote doucement avec des légumes et des herbes aromatiques, offrant une sauce riche et parfumée.
À savourer avec une purée maison onctueuse ou simplement trempé dans du pain frais maison, pour un vrai moment de convivialité.
Jeudi :
Pour intégrer le poisson au menu de la semaine, essayez ce cabillaud aux oignons cuit au four.
La chair tendre et légère s’imprègne des saveurs caramélisées des oignons, pour un plat simple et parfumé.
Servez-le avec une purée de patates douces, des haricots verts sautées ou encore un riz parfumé, afin d’obtenir un repas équilibré, sain et gourmand.
Vendredi
Pour un plat familial généreux et riche, essayez ces lasagnes d’aubergines.
Superposées avec une sauce tomate parfumée, une béchamel onctueuse et une touche de fromage gratiné, elles offrent une alternative savoureuse aux lasagnes classiques.
Fondantes et gourmandes, elles séduisent toute la famille. Servez-les avec une salade croquante ou un pain maison pour un repas complet et chaleureux.
Samedi :
Voici une recette parfaite de “vide frigo” avant les courses : le curry de pois chiches aux épinards.
Simple, nourrissant et parfumé, il permet d’utiliser les restes de légumes et d’épices tout en offrant un plat équilibré et savoureux.
Servez-le avec du riz basmati ou du pain naan pour un dîner réconfortant et économique.
Dimanche :
On termine la semaine en toute gourmandise avec un gratin de pâtes au potimarron et cheddar.
Crémeux et généreux, il associe la douceur sucrée du potimarron à la richesse fondante du fromage.
C’est un plat réconfortant qui plaît à toute la famille, surtout accompagné d’une petite salade croquante pour équilibrer ce festin chaleureux.
Les desserts de la semain
- Gateau fondant chocolat poire
- Mousse à l’orange sans gélatine
- tarte aux pommes sans pate
- crumble aux figues poires et gingembre
- cupcakes aux oreos
- verrines mousse de vanille et mangue
- gateau financier au praliné ou Nutella
