Sablé sans oeufs au beurre de cacahuètes

Des gateaux sablés sans oeufs à la saveur du beurre de cacahuètes

Voila une recette de gateau sablé sans oeufs, préparé au beurre de cacahuètes pour plus de douceurs et de parfums.

Je me suis inspirée de la recette des gâteaux algeriens la ghribia pour préparer ces sablés fondants sans oeufs.

Ghribia au beurre de cacahuètes, gateau sablé sans oeufs

Bonjour tout le monde,

J’ai toujours une belle jarre de beurre de cacahuète dans mon placard, car mes enfants aiment en tartiner sur un toast.

Et moi, j’aime surtout préparer des délices avec ce crème toute parfumée aux saveurs des cacahuètes.

Avec cette recette de sablés au beurre de cacahuètes, on obtient des biscuits moelleux et savoureux, avec une texture légèrement craquelée sur les bords.

Ces petits gateaux ont une forte saveur de cacahuètes grillées, rehaussée par une touche de sucre et de sel.

La recette de ces sablés sans oeufs est facile à faire, et vous avez besoin d’ingrédients qui sont souvent disponible à la maison.

Comment préparer les sablés aux cacahuètes sans oeuf ?

1. Fouetter le smen, le beurre et le beurre de cacahuètes avec le sucre glace jusqu’à obtenir une crème mousseuse (doubler ou tripler de volume).
2. Incorporer la farine et la levure chimique petit à petit jusqu’à formation d’une pâte.
3. Façonner des boules de pâte et les rouler dans le sucre glace.
4. Aplatir légèrement les boules de pâte avec le doigt pour créer des craquelures.
5. Disposer les gâteaux sur une plaque de cuisson.
6. Cuire au four à 160°C pendant 8 à 10 minutes, en surveillant attentivement.
7. Les gâteaux doivent juste sécher.
8. Laisser refroidir complètement avant de démouler.

Comment conserver ces sablés ?

Vous pouvez conserver les sablés au beurre de cacahuètes au frais, dans un boite hermétique bien fermée, jusqu’à 15 jours.

Sinon, placez-les dans un récipient hermétique ou un sac de congélation et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 3 semaines voir plus.

Pour une conservation plus longue, congelez les sablés. Disposez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et placez-les au congélateur pendant 1 heure.

Ensuite, regroupez-les dans un sac de congélation ou un récipient hermétique et congelez-les jusqu’à 3 mois.

Des recettes au beurre de cacahuète à essayer

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• Bundt cake au chocolat et beurre de cacahuetes
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