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idée recettes d’été menu 4 semaines, + 80 recettesidée recettes d'été menu 4 semaines

pizza algerienne express dans la machine à pain

pizza algerienne express dans la machine à pain

Bonjour,

Après une longue journée dehors, entre shopping et vaccin de ma fille Ines, je me suis trouvée écroulée, mon mari m’a demandé  encore une fois de faire du pain, j’ai préparé 8  baguettes, toujours delicieuses, et bon accompagnement à tout, petit dejeuner, dejeuner, diner, sandwich

S7302107  S7302104

le 1er plateau était au four quand mon mari m’a appelé encore pour me dire:

tu vas faire quoi au diner???  la question à ne pas me poser quand je suis K.O

j’ai rejeté la balle en son camp (comme c’est la coupe d’Afrique, à force de voir les matchs avec mon pere, j’ai appris à dribbler, et à marquer des goals…..)

Alors il a réfléchit un peu et m’a dit: fais nous une pizza!

J’ai dit, et le pain que j’ai préparé ? il m’ dit: au congélateur demain il va bien servir.

C’est vrai que c’est comme ça que je fais, quand  mon mari achète,  je mets au congélateur  pour garder un pain crousti-moelleux comme frais.

Revenant a nous moutons………..pizza, quelle coïncidence je parlais avec Imane y a pas 30 min d’une pizza qu’elle a faite et qui était très  reussie,  et je lui ai parlé de la pizza de ma mère que je n’avais pas fait dans mon nouveau four, et que j’avais peur de rater,

je saute sur les ingredients:

  • 1 cas de levure instantanee
  • 500 gr de farine (white strong flour)
  • 1cas de sucre
  • 1 cac de sel
  • 50 ml d’huile
  • 15 ml d’huile d’olive
  • 400 ml d’eau ( alors l’eau j’ai au debut met 300 ml mais j’ai trouver apres la formation du peton que la pate est un peu dure, j’ai rajouter encore 100 car j’aime que la pate de pizza soit legere)

donc à vous de voir votre eau selon votre gout de la pate

j’ai met les ingrédients dans l’ordre de ma map cherie, ma panasonic

programme pizza et en route pour 45 min de petrissage et levee

entre temps, j’ai sortie mon premier plateau de pain baguette, pour remettre mon 2nd plateau, ce qui est bien dans tout ca, c’est que mon four va etre chaud pour recevoir la pizza

apres 45 min, j’ai fait sortir ma pate qui etait un peu collante, mais bien lever, aller sur mon plan de travail imbiber d’huile.

j’ai deviser la pate pour en faire de plateau de pizza

ma garniture deja prete ( alors ici chacun son gout)

j’ai etaler ma pate sur le plateau, piquer avec une fourchette

etaler dessus ma garniture

garnir avec une poignee d’olive

je n’avais que ca

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et au four

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a la sortie, j’ai parsemer le dessus avec une peu de gruyère, car je n’avais plus de mozzarelle.

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pizza algerienne express à la machine à pain

Ingrédients

  • 1 c. à soupe de levure instantanee
  • 500 gr de farine white strong flour
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à cafe de sel
  • 50 ml d'huile
  • 15 ml d'huile d'olive
  • 400 ml d'eau

Instructions

  • j'ai met les ingrédients dans l'ordre de ma map cherie, ma panasonic
  • programme pizza et en route pour 45 min de petrissage et levee
  • apres 45 min, j'ai fait sortir ma pate qui etait un peu collante, mais bien lever,
  • j'ai deviser la pate pour en faire 2 plateau de pizza
  • ma garniture deja prete , sauce tomate fait maison
  • j'ai etalé ma pate sur le plateau, piqué avec une fourchette
  • garni avec de la sauce tomate et olives vertes dans un plateau, noires dans l'autre
  • cuire à 200 degres, et a la sortie on decore avec du fromage
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @amourdecuisine ou tagguez #amourdecuisine!

et, j’ai même pas eu le temps de prendre une autre photo, car c’etait deja l’heure du diner…. meme pas le temps de préparer la table, y avait une salade, 1 bouteille de pepsi cola a cote de mon père, 1 jus devant mon mari, 1 boite de harissa devant ma mère, et les 2 plats de pizza devant moi…… hahahaha

j’ai pas mangé toute seule, Les hommes autour de la table avaient les yeux figés sur le match a la télé

soudan -zambie (0-3)

Mais leurs mains savaient bien choisir les grands morceaux de la pizza…….

 

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6 commentaires

  1. je voudrais te remercier pour tes recettes que tu a la gentillesse de partager avec nous

  2. je vais peser le tout pour toi, et te dirais, pour la crepiere, je ne sais pas si ca se vend ici en Engleterre.

  3. merci pour votre confiance ma chère

  4. je sais que tes enfants vont vraiment aimer.

  5. ça me donne envie ta pizza ma chère Soulef; je saute sur la recette pour mes enfants now!!!!!et te dis yaâtik essaha!!!!
    Beaucoup de plaisir à te lire tous les jours!!!!merci encore hanouna!!!
    oummohamed

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