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macarons moitie-moitie

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voila mes macarons moitie- moitie, pourquoi je dis moitié-moitié, car c’était moitie reussi moitie rate, enfin je ne vais pas être dure avec moi, mais, donc le macaron en lui même, avait un cote ou la colorette c’est formée, mais pas de l’autre cote, ce que je ne vous montre pas sur les photos, hihihihihiih

je sais que j’ai fais deux erreurs, la première, le four n’était pas assez chaud ( 140 degrés pour moi) et moi j’ai tout de suite mis mon plateau ( un peu pressée j’étais)

la seconde, n’étant pas muni d’une bonne poche a douille, je fais ça avec un sachet, mas je crois que quand je forme les macarons, je fais une grande quantité, et donc le macaron coule un peu, allez je dois trouver une bonne poche a douille, mais ici en Angleterre pas facile????

pour vous, la recette est par la.

l’astuce pour avoir tout de même réussi ces macarons, c’est le fait de bien tamiser le mélange amande / sucre, c’était ce que je ne faisais pas bien avant, car je n’ai qu’un tout petit Chinois.

et ca me dégoutter quand l’amande donne de l’huile, cette fois, j’ai bien broyer l’amande, j’ai mis ca sur du papier absorbant, je l’ai bien presser pour diminuer cette huile qui sort de partout, et après, j’ai mesurer ma quantite d’amande et je l’ai encore mélanger avec le sucre, au mixer, passer encore une fois au chinois, et ensuite mélanger le tout avec du blanc d’oeuf bien battu en neige.

aussi, le four ne dois pas être trop chaud, n’oublier pas l’astuce des plateaux superposer, et a un prochain essai et j’espère que ça va être macaron 100%

hihihihi

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44 commentaires

  1. Superbes ces macarons!! Je suis admirative, car après plusieurs essais, il m’est toujours difficile de les avoir ronds et réguliers… Je commence à désespérer! Félicitations pour les tiens!

  2. Je n’ai vu que le réussi, moi!

  3. Mille fois bravo pour ces macarons superbement reussis

    bisous

  4. Ils sont superbes tes macarons, j’adore la couleur !

  5. Pour moi tes macarons sont très réussi.bravo.

  6. Trop beaux tes macarons roses et bien réussis !
    Bonne journée
    Fantaisie

  7. salem aleykoum,tt dabord je vous félicite pour tout se que vous faites c est grand diose, j ai appris pas mal de recettes et d astuces,je voulais tjr vous envoyer des comentaires pour vous en couragée,c est pas évident de tenire un blog bien aménagé et une vie de famille merci à vous tte les blogueuses.en revanche il faut absollument que je vous envois une lettre qui concerne nous les musulmant,et pour cela il me faut votre adresse email si c est possible,je tiens vraiment a vous l envoyer s est à propo de notre prophète(slawate allah alih wa salem)c est tres important.ça ne tiens aucun virus n aiyez aucune crainte et faites la passé svp.je ne sais pas comment vous l envoyer par votre blog, je ne suis pas une bonne manipulatrice de l ordi,je sais le faire ka travers votre adresse email,si vous me le permettez, c est trés tés grave et vous allez le découvrir et le faire découvrir inchallah;merci

  8. salem aleykoum,tt dabord je vous félicite pour tout se que vous faites c est grand diose, j ai appris pas mal de recettes et d astuces,je voulais tjr vous envoyer des comentaires pour vous en couragée,c est pas évident de tenire un blog bien aménagé et une vie de famille merci à vous tte les blogueuses.en revanche il faut absollument que je vous envois une lettre qui concerne nous les musulmant,et pour cela il me faut votre adresse email si c est possible,je tiens vraiment a vous l envoyer s est à propo de notre prophète(slawate allah alih wa salem)c est tres important.ça ne tiens aucun virus n aiyez aucune crainte et faites la passé svp.je ne sais pas comment vous l envoyer par votre blog, je ne suis pas une bonne manipulatrice de l ordi,je sais le faire ka travers votre adresse email,si vous me le permettez, c est trés tés grave et vous allez le découvrir et le faire découvrir inchallah;merci

  9. Salam mon amie! Tu verras ou tu as surement deja vu que je n’ai plus de blog. En effet, quand poster devient lourd, pénible et soulant et quand je ne prend plus plaizir a faire, je tourne la page… Mais je reste toujours fidele a tes recettes et a ton blog! je t’ai rajouté dans mes favoris pour venir quotidiennement! Et félicitation pour tes macaron semi reussi! biz

  10. Tu plaisantes Soulef, tes macarons sont superbes, tu peux etre fière de toi, bizzz

  11. Moi je les trouve très beaux tes macarons et la couleur est superbe, je me permets de t’en piquer un …!
    Bises

  12. ils sont trop mimi tes macarrons!!!

  13. pas mal moi je n’ose pas faire les macarons

  14. en tout cas il on l air d etre appetisssant , bravo
    bizz
    sabrina

  15. Et bien même si tu dis qu’ils sont à moitié raté, ça ne se voit pas du tout et déjà rien que visuellement, je n’arrive pas à ta cheville alors je dis bravo!

  16. ils sont superbes ces macarons, et cette couleur…

  17. Je ne vois pas de moitié-moitié…tout est bon…bravo

  18. votre blog est super esceque c’est bien vous qui faites c »est gateaux. bravo pour moi vous etrs un cordon bleu comment je fais pour voyer pour vous

  19. Moi, je les rate tout le temps!

  20. j’en veuuuuuuuuux!!!!

  21. Moi je trouve tes macarons tout simplement ma-gni-fi-que !!!!!!!
    Bonne semaine. Biz, Zohra.

  22. Ceux-là sont très réussis en tout cas !

  23. Bonjour depuis canton (Guangzhou) Sud de la chine.
    on ne reussi pas a chaque coup…lol
    Bonne journée du lundi amitiés de canton
    Qing et rené
    A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com
    La Chine souvent très mal connue, et accueillante.

  24. je te trouve dure avec toi même, ils sont magnifiques !!! et je parle pas de la couleur
    j’ai des problèmes de connexion, j’espère ça va s’arranger
    bonne nuit

  25. macarons réussis à 100% ,tu peux me croire!!bravo! quelle merveilleuse couleur !!
    grosses bises!!

  26. Moi je les trouve SUBLIMES tes macarons !!!!!

  27. Incroyable c’est la folie des macarons en ce moment on en voit partout !! en tout cas en rose ils sont superbes 🙂

  28. En tout cas pour la moitié réussie, ils sont très beau

  29. Je les trouve très jolis moi ces macarons!

  30. et bien je ne le trouve pas ratés du tout ! surtout lorsque je vois les miens ! hihi

  31. Ah superbe je raffole des macarons !!

    Je ne trouve pas que la 2nd moitié soit vraiment ratée!

  32. je t’en pique deux ou trois allez, mimis tes macarrons bises

  33. bonsoir! jolie couleur! je suis sûre qu’ils son super bon bonne semaine bises chris

  34. Tes macarons sont superbes ,tu me mets l’eau a la bouche
    Bisous

  35. super bien réussi!!!! bravo Soulef ils sont magnifiques et la couleur est très belle , à croquer!!!
    bises

  36. Tes macarons sont de toutes beauté !!!!
    Bon dimanche, Doria

  37. moi je les trouve tres reussis, au contraire. je n’espere pas faire mieux en tout cas!
    yaatik asaha!

  38. Et bien tu peux être quand même fière de toi car je les trouve très jolis.
    Bisous.
    Caro

  39. Moi je les trouve entièrement réussis tes macarons! ils donnent très envie!
    Bisous.

  40. moitié raté_moitié réussi… moi je prends le tout quand même !! ;-D

  41. tu rigoles, ils sont magnifiques… bravo à toi

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