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Financiers aux noisettes et miel

Financiers aux noisettes et miel 1

Financiers aux noisettes et miel

Bonjour tout le monde,

Une bien délicieuse recette de financiers aux noisettes que partage avec nous Lunetoiles. J’aime surtout la forme que leur a donner Lunetoiles, pour sortir un peu de la routine des financiers rectangulaires, ou pour se croire obliger d’avoir des moules a financiers pour en réaliser ces petites gourmandises.

Avant de vous passer la recette de ces petits gateaux tout fondants, je vous passe d’autres recettes de financiers:

cake financier au praliné, financiers aux myertilles, financiers au chocolat et noisettes, financiers marbrés aux fraises

et encore plus sur les financiers

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Financiers aux noisettes et miel 2

5.0 from 3 reviews
Financiers aux noisettes et miel
Préparé par:
portions: 12
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • 150 g de sucre glace
  • 50 g de poudre de noisettes
  • 5 blancs d'oeufs
  • 2 gr de levure
  • 80 g de beurre
  • 60 gr de farine
  • 50 g de noisettes
  • 3 C à soupe de miel + du miel pour arroser
Etapes de réalisation
  1. Faire griller les noisettes au four à 160°C en surveillant bien la cuisson.
  2. Pour s'assurer qu'elles sont cuites, cassez une noisette : elle doit être légèrement colorée à l’intérieur.
  3. Faire fondre doucement le beurre jusqu'à obtenir un beurre noisette.
  4. Mélangez le sucre glace, la poudre de noisettes, la farine et la levure dans un saladier.
  5. Ajoutez les blancs d'oeufs, puis continuez à mélanger en incorporant le beurre noisette.
  6. Puis incorporez 3 C. à soupe de miel.
  7. Versez dans des moules à financiers, sinon utiliser un moules à muffins, bien beurrer les cavités du moule.
  8. Concassez les noisettes et les répartir sur les financiers.
  9. Cuire pendant 13 minutes à 190 °C.
  10. A la sortie du four, attendre un peu avant de les démouler, et arrosez-les de miel.
Financiers aux noisettes et miel

 

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9 commentaires

  1. hummm sublime j’adore les gateaux à base de noisettes!
    bisous

  2. pardon ! autant pour moi ! je voulais dire les noisettes ;♥

  3. hummm! tout ce que j’aime ! les amandes , le miel !
    Merci du partage de la recette

  4. bonsoir madame soulef bonsoir tout le monde je voulais vous demander avez vous utilisé un peterin de marque delonghi ou connaissez vous quelqu’un qui l’aurai http://www.priceminister.com/offer/buy/404447870/delonghi-bdm-755-s.html#sort=0&filter=10 voila le model je l’ai trouvé ici en algerie de provenance de france à 5500 DA !! Que me conseillez vous !!! merci

  5. Ca donne envie… Avec un bon thé ou un café, ou encore avec une salade de fruits et de la crème fraîche. Un régal.
    Bonne journée !

  6. Salam alikom
    miam
    c vrai qu’on ne devrait pas avoir besoin d’un moule spécial pour se lancer
    et puis les noisettes… mmmm
    j’aime !

  7. Une recette classique qu’il est toujours bon d’avoir dans ces cahiers de cuisine
    j’adore ça avec un petit café
    ils sont très beau tes financiers ronds 😉
    bizzz et très bonne fin de journée

  8. Ces petits financiers sont à croquer !

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