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Pâtisseries algeriennes

Rfiss tounsi gateau algerien

Rfiss tounsi  gateau algerien Bonjour tout le monde, Plus facile que le Rfiss tounsi aux dattes comme  gateau algerien? je ne crois pas que vous allez en trouver, en plus super délicieux…

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Tahboult n’tmelaline, mechouwcha ou galette kabyle aux oeufs

Tahboult n’tmelaline, mechouwcha ou galette kabyle aux oeufs Bonjour tout le monde, Je vous invite aujourd’hui à déguster cette Tahboult n’tmelaline, mechouwcha ou galette kabyle aux oeufs,  un goûter super facile à préparer. la tahboult n’tmelaline, ou la mchewcha est un petit délice kabyle, et aussi bien fait dans d’autres regions de l’Algerie. C’est une galette aux oeufs très légère et …

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mouskoutchou au miel

mouskoutchou au miel Bonjour tout le monde, Y a pas plus facile qu’un mouskoutchou, mais aussi c’est pas facile de le réussir, car il ne faut pas casser la mousse obtenue lors de l’ajout de la farine… d’ailleurs c’est l’erreur fatale que beaucoup de personne font, fouettez les blancs en neige, et lors de l’introduction de cet appreil au melange …

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Kadaif ou ktaifs à la poêle aux cacahuètes

Kadaif ou ktaifs à la poêle aux cacahuètes Bonjour tout le monde, Voila un des desserts de Ramadan le plus prisé Kadaif ou ktaifs à la poêle aux cacahuètes, une recette super facile à réaliser, merci à mon amie Lynda Akdader d’avoir partager avec nous cette recette. Personnellement j’aime beaucoup de dessert ou gâteau du ramadan, mais pas mon mari, …

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Msemen

msemen ou crepes feuilletee maarek, madlouka amwarek recette

Msemen Bonjour tout le monde, Msemen ou crepes feuilletées connue encore sous les noms: madlouka, amwarak, maarek  est un délice de la cuisine traditionelle algérienne. Et ce Msemen viennent directement de l’Algerie, de la cuisine de ma mère. Je dois tirer un chapeau bas a ma mère, car j’ai toujours eu la flemme de faire des msemens et de les prendre …

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Thimchouecht / Taknift ou Omelette kabyle

Thimchouecht Taknift Omelette Kabyle

Thimchouecht / Taknift ou Omelette Kabyle Bonjour tout le monde, Voici une recette d’un gâteau a la semoule, bien de chez nous, que l’on prépare généralement pour des naissances ou des mariages. ça ressemble à une omelette mais c’est un vrai gâteau à la semoule et au miel cuit à la poêle. Thimchouecht, ou mchewcha, est un delicieux gateau tout moelleux et onctueux, …

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kalb el louz du Ramadan inratable

kalb el louz

kalb el louz du Ramadan inratable قلب اللوز  Bonjour tout le monde, kalb el louz du Ramadan inratable قلب اللوز est la patisserie de Ramadan qu’on ne peut détrôner, même si il y a de la zlabia sur la table, des loukoum, de la halwa turc, il reste le rois et son absence n’est pas du tout appréciée. Même si l’on …

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recette de la Tamina algérienne à la semoule

recette de la Tamina algérienne à la semoule bonjour tout le monde, Ce matin, j’ai réveillé mes enfants avec l’odeur de la semoule grillée,  je voulais leur préparer la Tamina, ce magnifique délice au miel, que généralement les familles algériennes présentent à leurs invites quand ils viennent les féliciter pour un nouveau né à la maison. j’aime toujours les gateaux de semoules, comme …

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recettes gateaux de Choumicha : madeleine au chocolat

recettes gateaux de Choumicha : madeleine au chocolat onjour tout le monde, qui d’entre vous n’aime pas Choumicha, elle est jolie, très douée en cuisine, en plus elle n’a pas de soucis de poids ( je dois lui demander quel régime elle fait??? hihihih).

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gateau le castel, castelnaudary

gateau le castel, castelnaudary bonjour tout le monde je n’aurais jamais cru qu’un jour je trouverai la recette du gâteau que j’ai toujours aimer, a Sétif ou j’ai grandi, on appelait ce gâteau les Castels, et donc je parlais a Ratiba, et je lui décrivais le gâteau, et elle ma dit que ca ressemble aux russes ( comme ils les appellent …

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