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Tag Archives: cuisine du ramadan

Monkey bread aux noix de pecan

monkey bread aux noix de pecans

Monkey bread aux noix de pecan Bonjour tout le monde, Je suis en mode brioche ces jours ci, et la c’est le monkey bread: Un monkey bread aux noix de pécan. Une brioche super délicieuse, différente en présentation des autres brioches, mais elle reste une petite énigme coté nomination… Monkey bread qui veut dire le pain singe…. ce qui est …

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Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux Bonjour tout le monde, Voila un dessert  de Bretagne, un classique indémodable: le  Far breton aux pruneaux,  une recette qui ressemble beaucoup au clafoutis, et au flan pâtissier. Il faut dire que lors de mes recherches sur le net, je n’ai pas trouvé au moins 2 recettes qui se ressemblent….Alors je suis allée piocher dans un …

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pain de mie maison

pain de mie maison Bonjour tout le monde, La pain de mie, ce n’est pas ce qui manque  a la maison, car avec le système de scolarité ici en Angleterre, mes enfants prennent toujours avec eux, le « lunch box », ou le bento, et il y a toujours un sandwich dedans, et mes enfants aiment leurs sandwichs avec le pain de …

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bouchée Noix de saint Jacques a la crème de persil

/- bouchée Noix de saint Jacques a la crème de persil Bonjour tout le monde, Voila une recette de petites mise en bouche apportant la finesse de la noix de saint jacques poêlée déposée dans des bouchées croquantes sur un lit de crème de persil . J’ai vraiment aimé ces bouchées, c’est ma première recette a la noix de saint Jacques, …

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Croquettes de poulet faciles en boulettes

Croquettes de poulet faciles en boulettes bonjour tout le monde, Ces croquettes de poulet faciles en boulettes font toujours leur succès  sur ma table du Ramadan, dans un buffet de fêtes ou de Noël ou dans un panier pique nique. Vous pouvez bien sûr utiliser du reste d’un poulet rôti pour préparer ces croquettes de poulet, d’ailleurs c’est ce que …

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salade de carottes a la chermoula (entrée froide)

salade de carottes à la chermoula Bonjour tout le monde, Je partage avec vous cette recette des carottes à la chermoula, vous pouvez considérer comme salade, ou sinon un petit plat d’accompagnement pour la viande rôtie et le poisson. C’est une salade de carottes piquante et riche en saveur.  J’aime beaucoup cette salade de carottes à la chermoula, qu’on appelle chez …

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khobz dar à la semoule et farine

khobz dar

khobz dar à la semoule et farine Bonjour tout le monde, Ce recette de pain khobz dar à la semoule et farine donne pain maison bien aéré, super fondant en bouche et riche en saveur. J’aime beaucoup faire les pains maison pour un repas du soir familial chaleureux, et surtout car ce pain précisément est trop bon. Je ne garde …

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chaussons au thon

Chaussons au thon Bonjour tout le monde, Voila une recette de pâte a chaussons que j’ai adopter, depuis l’avoir essayer, je l’ai même faite en version sucrée,  chaussons aux figues, et c’était un régal. C’est un peu comme la kesra farcie  » galette farcie » connue sous le nom de Kesrat echahma, mais c’est en version plus petite, et farcie au …

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tarte au thon

  tarte au thon bonjour tout le monde, une recette vide frigo cette belle tarte au thon, bien sure mieux que : deux tomates qui commencent a perdre leur belles peaux brillantes, une boite de thon mi-achevée, un peu de crème fraiche que je dois consommer avant demain. et si vous aimez les tartes salées, les quiches et les cakes …

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soupe aux poireaux et cèleri / facile et rapide

  Soupe aux poireaux et cèleri / facile et rapide Bonjour tout le monde, Mes enfants adorent le poireaux depuis que je les habituais à cuisine la quiche aux poireaux et la fondue de poireaux. Et quand j’ai préparé cette soupe aux poireaux et celeri, c’est à peine que j’ai pu sauver ce bol pour pouvoir partager la recette avec vous. …

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