Lait d’amande maison

Bonjour tout le monde,

Ça vous arrive de trouver une recette que vous aimez, et en lisant les ingrédients, vous tombez sur un nom que vous ne connaissez pas ou alors un ingrédient qui ne se vend pas au magasin du coin!!!

le lait d’amande, ça sonne bien, et déjà on imagine le gout, ça ne doit qu’être exquis, et quand Lunetoiles m’a passé la recette, je ne cherchais que le temps d’être devant le pc, pour la mettre en ligne.

donc sans tarder voila la recette

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Lait d'amande maison

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions 4

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

pour 1 bouteille

• 1 tasse d'amandes entières non émondées
• 4 tasses d'eau minérale

Instructions

• Faire tremper les amandes : mettre les amandes dans un bol, et couvrir d'eau , laisser trempez 8 heures.
• Égouttez les amandes, et les rincer plusieurs fois.
• Mettre les amandes dans le bol du blinder avec les 4 tasses d'eau.
• Mixer pendant 2 minutes en faisant des pauses.
• Ensuite, filtrer avec un linge en coton très fin au dessus d'une carafe. En deux ou trois fois, en laissant s'écouler doucement le lait d'amande obtenue, et faisant un noeud, et en pressant sur le linge pour extraire tout le lait d'amande.
• A la fin , une fois que vous avez bien pressée le linge et récupérez tout le jus, mettez le lait d'amande dans une bouteille en verre.
  
  
• Et conservez la au frais.  Vous pourrez la conservez 4 jours au frais.
• Mettez la pulpe d'amande qui reste, dans un bol, vous devrez l'utilisez rapidement, dans un gâteau par exemple pour accompagnez ce lait d'amande.
  Régalez-vous !

N’oubliez pas, si vous aimez les amandes, et si vous voulez participer au jeu:

Recettes autour d’un ingredients # 2 : L’amande

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