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Tartelettes de fraise a la creme mousseline

oui, vous allez dire encore une autre recette, d’une autre personne, eh oui…… vous devez prendre habitude maintenant, car un blog est fait pour le partage, et ce n’est pas que c’est par ce que c’est mon blog, que je ne dois publier que mes recettes, je ne suis pas un chef cuisinier, qui peut toujours faire une nouvelle recette, je suis une maman, avec un époux qui est difficile  a manger ce qu’il ne connaît pas comme recette ( qu’est ce qu’il aime le traditionnel mon époux) d’un non gourmand enfant, pour lui faire avaler les frittes comme les autres enfants, je dois faire des pieds et des mains.

et donc, un blog est un blog de partage, et ça me fait plaisir de partager avec vous, les recettes de mes chères amies, qui elles partagent leurs recettes avec moi ( pour quoi vous privez????)

alors aujourd’hui je vous passe la recette de ces délicieuses tartelettes a la crème mousseline, c’est une recette de ma chère amie Nawel qui habite a Londres, maman d’un enfant, elle fait de très belles choses en tout cas, jugez par vous même

et voila la recette telle qu’elle me l’a écrite:

Pâte:

250g farine

125g beurre

1 oeuf

2 cas de sucre

1 pincée de sel

1 cas de lait (si on a besoin de ramasser la pâte)

mélangez dans une terrine ou saladier les solides après on ajoute le beurre et un oeuf et lait qui va aider a ramasser la pâte.

Laisser la pâte reposer dans le réfrigérateur (1h)

crème mousseline:

1/2 l de lait

sucre (selon le goût 4 cas)

4 cas de maïzena

2 jaunes d’oeuf

1 boite Crème Liquide entière montée en chantilly

50 gr du beurre

diluez la maïzena dans le lait, ajoutez les jaunes d’oeufs et le sucre semoule, mélangez

mettez sur feu doux et remuez jusqu’à épaississement ajoutez ensuite le beurre hors feu mélangez énergiquement

laissez refroidir

montez la crème liquide en chantilly (avec une càs de sucre) et mettez au frais

lorsque la crème pâtissière est complètement refroidie, fouettez la à l’aide d’un batteur électriques et incorporer la crème chantilly

étalez la crème sur la tarte. décorez a votre guise.

Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email: email amour de cuisine

Amour de Cuisine, blog culinaire avec des Recettes faciles et gratuites à imprimer.

A propos Amour de cuisine

Soulef, gourmande de la cuisine algérienne et universelle, maman de 3 enfants qui partage les recettes concoctées pour sa petite famille, la cuisine de tous les jours ou des grandes occasions. Suivez mon blog : Amour de cuisine pour des recettes faciles, simples et rapides que vous allez réussir à tous les coups.

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44 commentaires

  1. hihihi
    vive les fraises !et leur grand retour !!!!
    bizzz

  2. Coucou Soulef,

    Très belles ces tartelettes, je craque quand on me met des fraises sous le nez:-)

    Entièrement d’accord, le blog ne sert pas qu’à « exposer » des recettes inventées mais aussi, celles que l’on peut trouver chez des copines:-)

    Bonne journée

  3. Coucou, merci de ton passage chez moi ! 😉

    Alors concernant ta question, au moment de laisser un commentaire, lorsque tu choisis les comptes proposés, tu dois selectionner « Open Id ». A ce moment là on te demandera l’URL de ton blog. Comme ca, a chaque fois que quelqu’un cliquera sur ton nom, il atterira directement sur ton blog.

    A bientôt !

  4. Coucou,
    Très belle recette.
    Amitiés,
    Roland

  5. whaou quel beau gateau!! superbe!
    bisou
    sag

  6. hummm, delicieuses et trés belles tartelettes ! merci à Nawel, et merci à toi soulef d’avoir partager cette recette, bravo a vos deux. bisous

  7. humm,j’ai envie d’en manger , merci pour le clin d’œil
    Bisous

  8. De belles p’tites tartelettes gourmandes qui sentent bon les beaux jours ! :o)

  9. humm c’est la saison des fraises!! et içi au maroc elles sont bien grosses et sucrées cette année!

  10. merci pour ce partage…bises

  11. ta recette me donne faim !
    bon week-end
    biz
    val

  12. Hummm des fraises!! c’est bientôt la saison, youpi!!
    Bises.

  13. C’est vraiment bon les fraises… la crème mousseline aussi, c’est celle qu’on mets dans les fraisiers, un de mes desserts favoris!
    8:o)

  14. Hmm génial c’ est petite tartelettes!!

  15. Tu as raison, les blogs, c’est le partage, dans tous les sens du terme.

  16. bonsoir je viens de lire ton com je ne sais pas c’est quoi rev

  17. c’est bon ces tartelette tbarkalah alik khti bon fin de semaine bise btissam

  18. bonsoir miam maim !! je vais finir par venir manger chez toi bonne semaine bises chris

  19. ta tartellette me fait de l’oeil… va falloir que je l’essaie !

  20. très beau partage SOULEF EN EFFET LES BLOGS
    c’est avant tout une grande amitié se soutenir et se conseiller autant surtout dans les moments de cafard et chacun a ses haus et ses bas mais pions Allah de nous donner lemeilleur dans toute sa simplicité
    Masha Allah pour ces bons petits pains
    votre présence quotidienne va beaucoup me manquer je dois rester zen , et autant le mettre en pause quelques jours pour qu’ilsoit réparé insha Allah et le récupérer encore sinon si je continue ainsi je suis obligée de le changer et ce n’est pas possible
    merci pour cette bonne recette et je t’envoie de grosses ondes positives et j’espère que vous allez venir sur mon blog bien qu’absente ces quelques jours
    A bientôt Soulef et autant te mire très prochainement , insha Allah
    Sourour

  21. trop bon les tartelettes aux fraises!

  22. délicieuses tes tartelettes à la fraise!!!!

  23. on sent le printemps arriver avec les fraises dans nos assièttes

  24. Bravo et merci pour ces délicieuses tartelettes. Elles sont très belles.

  25. Des tartelettes aussi gourmandes, il m’est bien difficile d’y résister surtout quand il y a des fraises, un de mes fruits préférés…bisous, et bonne journée

  26. hummm…trop trop bon…

    bisous

  27. encors merçi soulef pour cette recette de ton amie elle est supert génial et trés bien réussie je te dit encors bravo pour tout ce que tu fais

  28. Le partage c’est SUPER!!! le blog sert à ça!!! Merci à TOI et NAWEL pour cette délicieuse tartelette. Mon épousail est très difficile aussi mais seulement en légumes……….mais question pâtisserie, là pas de problèmes.
    Continus à nous régaler, même si la recette vient d’une autre, c’est quand toi qui la fait…..non!!!
    BIZZZ, JO

  29. Bravo à Nawel pour ces belles tartelettes, et merci à toi Soulef, c’est vrai qu’un blog est fait pour partager, tu fais bien de le rappeler :o)! Bisous!

  30. j’aime beaucoup ton blog plein de simplicité et de bonne choses!!!
    bravo pour ces tartelettes ton je note la recette,je reviandrais sur ton blog d’ailleur je te met dans mes liens sur mon blog,
    a très bientot,oumsamy

  31. magnifiques tartes, j’aime beaucoup , merci

  32. salam soulef
    vraiment bravo a ton amie, elles sont magnifiques, et bravo a toi aussi de partager ton blog, qu’ALLAH te recompense,amine.

  33. superbe! mon 1er mari était comme le tien, toujours du traditionnel! biises micky

  34. Très jolies tartes ! hummm j’en salive looool

    Bravo !

  35. hummm! j’adore les fraises avec en plus une crème mousseuse ! que de bonne gourmandise!
    merci de nous faire partager tes recettes avec ton amie nawelle! bravo à vous 2! bizz et à bientôt!

  36. elles sont magnifiques< !!!!! tu me donne envie d'en manger !!! mais je ne dois pas craquer !!!!
    merci Nawel pour cette belle recette !!!
    quel beau partage

  37. J adore moi aussi les fraises et en tartes surtout,et avec cette creme mousseline c est a tomber par-terre!!!!merci Soulef et Nawelpour l effort et le partage.TBARAK ALLAH.
    Bisous

  38. Merci à vous deux pour ce partage, les tartelettes sont très réussi, biz

  39. tbarkalah 3likom les deux

    bravoooo nawel ils sont superbe

  40. Là ou je vois des fraises je cour après elles sont migonnes, merci Soulaf et Nawal très belles images.Bisou

  41. j’adore les tartelettes!hummmmmmmmmmmm et plus précisemment celle a la fraise, bravo nawel tu les a bien reussi!et merci a soulef pour sa gentillesse! bisous