Ines a un mois

 

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C’est la photo d’INES ce matin

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Soulef, une amie à moi qui réside très très loin vient d’avoir une charmante fille, un rayon de soleil comme Soulef dit, aujourd’hui, elle a un mois, le temps passe vite

Pour dire à Soulef Mabrouk la nouvelle princesse INES, je lui ai préparé ce gâteau qu’elle ne va pas manger mais juste les photos. on dit : le geste qui compte, n’est ce pas??

Un jour, je ferai le même ou un peu plus beau à INES quand elle sera grande et voir ce que je lui ai fait quand elle a 1 mois

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Pour la génoise :

  • 120g farine
  • 120g sucre semoule
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 1 pincée de sel

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Battez à la vitesse maximale les oeufs avec le sucre semoule, ajoutez la farine à laquelle on a ajouté le levure chimique et le sel.

Beurrez et farinez un moule, versez le mélange et mettez au four 15min à 180°

Coupez en deux horizontalement

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Préparez un sirop :

Sirop :

  • 100ml eau
  • 50g sucre semoule
  • 1 sachet sucre vanille

Préparez un sirop avec les trois ingrédients et abîmez les deux cercles de génoise

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Garniture :

  • 250cl crème fraîche
  • 2 càs sucre glace
  • quelques gouttes arôme fraise
  • colorant alimentaire
  • Fraises coupées en lamelles

Battez la crème fraîche avec le sucre glace pour avoir une chantilly ferme et divisez en trois parts.

Étalez la première sur le premier disque de génoise et mettez les fraises, couvrez avec le deuxième disque et étalez la deuxième partie de la crème chantilly.

Ajoutez du colorant et l’arôme à la troisième partie de la crème chantilly et mettez dans une poche à douille pour décorer le gâteau.

Bissaha o raha

 

 

 

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5 commentaires

  1. salut, tè recette elle sont manefique, ellah yaeetique saha, vous ete superbe, ta fille elle et belle, ellah yasstorha, mon fils il sàppelle anis, moi je suis algeriene, ville oran, et j`habite on hollande, bey….

  2. oui j’avais oublier de dire que maman rayane veut Ines comme belle fille, mais je ne peux pas lui assurer qu’elle va etre cuisiniere, d’ailleur c’est pour ca que j’ai fait ce blog, pour que quand Ines veut faire une chose, elle viendra lire mon blog inchallah.
    je garde aussi la cuisisne de sa belle mere.