Cuisine par pays

Salade de pâtes orzo au féta facile Bonjour tout le monde, Cette salade de pâtes orzo au feta est un accompagnement fabuleux pour un diner facile, à emporter en sortie pique-nique et dans une table de fête. C’est aussi une salade assez copieuse pour servir seule en brunch ou pour un déjeuner rafraîchissant ou de dîner léger et rapide. Cette …

Recette des gyozas : le Japon s’invite dans votre cuisine Bonjour tout le monde, Le gyoza, aussi connu comme étant ‘le ravioli japonais’ est un des mets les plus populaires au Japon. Par ailleurs, le gyoza est déjà bien présent à travers la France et est très apprécié des amoureux de la culture et de la cuisine asiatique partout à travers le monde. Même …

  épaule d’agneau rôtie au four Bonjour tout le monde, – Une fois à l’étouffée dans la cocotte allant au four, – Ensuite dans un milieu bien humide,  Ceci va donner une jolie dorure et rôtir l’épaule d’agneau, on obtient au final une viande très fondante en bouche, une viande très juteuse, bien assaisonnée et bien parfumée. Je me souviens …

tajine el bay, ou tajine du bey Bonjour tout le monde, Voila une bien belle et délicieuse recette de tajine tunisien, tajine el bay, ou tajine du bey  » tajine elbey ». Qui dit tajine tunisien, dit plat aux oeufs, recette totalement différente du tajine marocain pour ne pas confondre. Le tajine en Tunisie signifie un apéritif composé d’un mélange de …

mtewem sauce blanche Bonjour tout le monde, Le mtewem sauce blanche est une recette que je vous propose de réaliser et de voir à quel point ce plat de la cuisine algérienne est délicieux et riche en saveur. Un plat de la cuisine traditionnelle algérienne qui doit impérativement être présent au moins une fois par semaine sur la table du …

Lahmacun la recette de la pizza turque Bonjour tout le monde, Voila une recette bien aimée à la maison, la pizza turque ou lahmacun ou la pizza à la viande hachée. Et je vais partager avec vous la vraie et authentique pizza turque lahmacun, comme je l’ai apprise avec ma voisine et amie turque née au Liban.  Quoi que  c’est …

taboulé libanais ou salade variée au Boulgour Bonjour tout le monde, Y a pas plus delicieux que ce taboulé libanais ou salade variée au boulgour tout frais et bien facile à faire pour une idée repas simple et léger, ou pour accompagner des grillades. Pour moi c’est surtout la idée recette du ramadan qui doit être sur ma table si …

brick tunisienne à l’oeuf Bonjour tout le monde, La brick tunisienne à l’oeuf est une délicieuse triangle de feuille de brick frite qui renferme un oeuf entier frit dans un bain d’huile bien chaud. Y pas que l’oeuf dans cette brick, on a de l’oignon haché, du thon, de câpres et de persil. Qui dit brick, dit feuilles de brick …

chorba beida soupe blanche Bonjour tout le monde, Voila ma chorba préférée du Ramadan la chorba beida ou soupe blanche algéroise aux vermicelles. Une chorba que j’aime beaucoup car c’est une recette de chorba facile et rapide qu’on peut préparer avec du poulet, de la viande d’agneau, ou de la viande de boeuf. Ma version préférée de cette soupe est …

  zlabia réussie pour ramadan 2023 Bonjour tout le monde, Et voila pour vous la recette de zlabia réussie à 100 % pour ce Ramadan 2023. J’avoue que depuis que je suis ici en Angleterre, et que je ne trouve pas les magasins qui vendent de la zlabia du Ramadan, j’essaye toujours de faire une petite quantité pour Ramadan, une …