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Recettes et desserts au café

Je vous invites à la gourmandise, avec cet index de recettes et desserts au Café.

Le café, ce n’est pas seulement une boisson revigorante !

C’est un ingrédient parfumé et savoureux qui sublime les desserts et les recettes sucrées, comme les recettes  salées.

Recettes et desserts au café
Recettes et desserts au café

Desserts, gateaux et recettes au café

Bonjour tout le monde, 

Le café est un véritable rituel pour des millions de personnes à travers le monde.

Son arôme envoûtant et son goût riche en font une magnifique pause gourmande pour agrémenter un moment de détente.

Pour siroter une délicieuse tasse de café, il faut bien sur choisir le bon café.

Oubliez la café instantané, car il n y a pas plus délicieux que le café grain.

Saviez vous que le café est originaire d’Éthiopie ? Ce petit grain, ne c’est pas arrêté là !

Il a conquis le monde au fil des siècles, s’adaptant aux cultures et aux traditions de chaque pays.

De l’Arabica au Robusta, en passant par les nombreux mélanges et torréfactions, le café offre une variété de saveurs et d’arômes infinie.

Des notes fruitées et florales aux accents chocolatés et épicés, il y a un café pour chaque palais.

café serré bien chaud
cafe serré bien chaud

Le Café et la Santé :

De nombreuses études scientifiques ont mis en avant les bienfaits du café sur la santé, lorsqu’il est consommé modérément.

Oui, lorsqu’il est consommé de manière raisonnable, le café a des propriétés bénéfiques sur la santé.

Il boost la vigilance, améliore la concentration et aide à combattre la somnolence et l’endormissement. 

Il est riche en antioxydant, comme il est stimulant du système nerveux central et protecteur contre certaines maladies.

Le café s’avère être un allié précieux pour notre bien-être, mais on n’oublie pas la modération de sa consommation.

Et n’oubliez pas, si vous avez envie de bien dormir, éviter de prendre du café au moins 6 heures avant d’aller au lit.

petits flans au café
petits flans au café

Les petits desserts au café

Dans les recettes plus bas, même si parfois je mets du café instantané pour aller rapidement, je préfère en temps normal utiliser le café préparer avec la vraie poudre de café, que je fait cuire traditionnellement, dans une belle cafetière.

Recette de Flans au café
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Flan aux oeufs au café maison
Panna cotta au café a l'agar agar
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panna cotta au cafe a l'agar agar 3
Crème dessert façon liégeois au café
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crème brûlée au café
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gateau magique au café
gateau magique au café

Les gateaux au café

Si vous essayez les gâteaux parfumés au café, vous allez rapidement devenir un grand mordu.

Car le goût et la parfum que le café donne à la patisserie est unique et incomparable.

Rien qu’un génoises imbibée avec du café dilué, puis garni avec une simple creme au beurre, donne un dessert des plus gourmands.

Gateau magique au café
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recette gateau moka facile et rapide
4.82 de 38 votes - Merci ❤️
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recette gateau moka facile et rapide
Muffins à la banane chocolat et café
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Gaufres belges au café et sirop d’érable
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Bûchettes au café et noisettes (bredeles fondants)
4.91 de 11 votes - Merci ❤️
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Bûchettes au café et noisettes
Recette du cake au café moelleux et facile
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recette cake moelleux au café
cheesebrownie cafe chocolat-cheesecake brownie
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Milles feuilles au fondant au cafe
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roulés au café
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cake marbré au café et vanille
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les éclaires et leurs glaçage au café
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Crème au beurre au café
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Crème au beurre au café
Recette cheesecake au chocolat sans cuisson
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gateau cheesecake sans cuisson au chocolat
café mocha et dalgona maison
café mocha et dalgona maison

Les boissons au café

Ceux qui me suivent sur mon blog, savent que je ne suis pas une consommatrice de café.

Mais, quand le café entre dans d’autres boissons, je l’adore : lced coffee ( café glacé), americano, Machiato…

Je n’en publie pas souvent ces boissons, car pour être franche, quand je me prépare un café comme ça, c’est pour le déguster calmement.

Donc pas l’envie de prendre une photo, hihihi.

Café mocha et dalgona maison
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Café moka et dalgona coffee
Smoothie au café et sirop d’érable
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smoothie au café et sirop d'érable
smoothie chaud au café-mocha
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Recettes au café

Idées recettes et desserts au café

Amour de cuisine
Je vous invites à la gourmandise, avec cet index de recettes et desserts au Café.
Le café, ce n'est pas seulement une boisson revigorante !
C'est un ingrédient parfumé et savoureux qui sublime les desserts et les recettes sucrées, comme les recettes  salées.
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Temps de préparation 2 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Type de plat desserts, gateaux
Cuisine cuisine facile
Calories 100 kcal

Ingrédients
  

  • 350 ml de crème fraiche liquide
  • 120 ml de lait
  • 60 gr de sucre brun
  • 1 gr d'agar agar ou 4 gr de gelatine
  • 1 c. à soupe de café soluble Nescafé
  • 2 c. à soupe de jus d'orange

Instructions
 

  • melangez l'agar agar avec un peu de sucre
  • Dans une casserole a fond epais, versez le lait la crème, le sucre, le jus d'orange et le café.
  • Faites chauffer jusqu'a frémissement et ajoutez l’agar-agar
  • Faites bouillir 1 min .
  • Versez dans des verrines ou ramequins et laissez refroidir à température ambiante puis placez au frais.

Nutrition

Portion: 1partCalories: 100kcal
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A propos Amour de cuisine

Soulef, gourmande de la cuisine algérienne et universelle, maman de 3 enfants qui partage les recettes concoctées pour sa petite famille, la cuisine de tous les jours ou des grandes occasions. Suivez mon blog : Amour de cuisine pour des recettes faciles, simples et rapides que vous allez réussir à tous les coups.

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6 commentaires

  1. 5 stars
    merciii pour ce delicieux partage bizzzzzzzzzzzzzzz

  2. de jolis desserts en plus j’aime bien le café
    bonne fin de journée

  3. Merci pour toutes ces bonnes recettes !! bisous