Poulet roti au citron et miel

bonjour tout le monde,

voila une petite recette qui a bien fait le tour de la blogosphere, car elle paraissait étrange, avec la présence du miel, mais finalement qui ne changeait rien au gout du poulet, mais plutôt, on obtient une saveur de plus.

  

en tout cas, j’avais trop résisté a faire cette recette, mais quand je l’ai vu chez Chris, j’ai pas pu m’empêcher a la faire, et franchement, j’étais pas déçue du tout, ni même mon époux.

les ingrédients sans plus tarder sont:

• des cuisse de poulet
• 4 tomates ( tomates en boite, en morceaux pour moi)
• 2 gousses d’ail hachées
• 2 citrons
• 80g d’olives noires ( je n’en n’avais pas)
• 4 feuille de laurier
• 1c à soupe de miel liquide
• 5cl d’huile d’olive
• sel, poivre noir

dans un saladier, mélanger le miel, le jus d’1 citron, l’huile d’olive, le thym effeuillé et les gousses d’ail hachées, saler et poivrer
tourner les morceaux de poulet dans la préparation
déposer les morceaux de poulet dans un plat à rôtir, arrosez-les de leur marinade, ajouter 1 citron coupé en quartiers, les olives noires, le laurier et les tomates coupées en 4
glisser le plat dans un four préchauffé à 180° et laisser cuire 30 minutes, jusqu’à ce que poulet soit bien doré

un délice a votre tour d’essayer

et n’oubliez pas de préparer vos recettes pour le Concours:

Concours des Entrees ramadanesque

qui va se lancer a partir du 10 Juillet, donc soyez nombreux a y participer

 

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