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recettes salées

kebda mchermla ou foie d’agneau à la chermoula

kebda mchermla Bonjour tout le monde La kebda mchermla ou foie d’agneau à la chermoula et sauce tomate est un délicieux plat de la cuisine algerienne, qu’on peut servir comme accompagnement ou entrée chaude avec un bon matlouh. La chermoula dans la cuisine algérienne est connue dans certaines regions sous le nom de Dersa. La dersa une pate d’ail qu’on …

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Konjac aux crevettes et légumes

Konjac aux crevettes et légumes Bonjour tout le monde,  On y va pour une recette saine, des nouilles sautées en version light, konjac aux crevettes et légumes pour un repas du soir sain et délicieux. Avez-vous déjà cuisiné avec du konjac? Le konjac est végétalien, faible en glucides, faible en calories et sans gluten. Vous pouvez les trouver dans divers …

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empanadas au poulet idée pour un brunch

Empanadas au poulet, idée pour un brunch Bonjour tout le monde, Voila les crousti-fondantes empanadas au poulet, une idée sympa pour un brunch gourmande. Je les ai  préparé avec la pate pour empanadas ou chaussons, que j’ai partagé avec vous la derniere fois.  Ces chaussons au poulet ou empanadas vont tellement vous plaire que vous allez garder cette recette facile …

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recette harira marocaine du Ramadan

la harira marocaine

La Harira, une soupe marocaine onctueuse et parfumée. Une spécialité ancestrale et véritable pilier de la cuisine du Maghreb. Une soupe parfaite pour les journées froides ou pour rompre le jeûne du Ramadan. Sa texture veloutée, ses ingrédients sains et ses arômes envoûtants en font un plat unique et irrésistible.  recette harira marocaine Bonjour tout le monde, la Harira ou …

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Pastilla marocaine au poulet et amandes (bastilla)

Pastilla marocaine au poulet et amandes (bastilla)

Pastilla marocaine au poulet et amandes (bastilla) Bonjour tout le monde, Qui ne connait pas la pastilla marocaine au poulet et amandes, connu en dialecte marocain sous le nom de bastilla ou bestila. La pastilla est un plat connu au Maghreb, en particulier au Maroc, en Algérie et en Tunisie. la pastilla (ou bastilla) est une tourte au poulet savoureuse …

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Saumon à la toscane à la crème d’épinards

Saumon toscan

Saumon à la toscane à la crème d’épinards Bonjour tout le monde,  On y va pour une des plus délicieuses recette italienne à base de saumon, le saumon à la toscane. Ce saumon à la crème d’épinards est d’un crémeux et saveurs unique. Un plat qu’on trouve dans les restaurants étoilés, et la bonne chose c’est une recette super facile …

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lham lahlou ou tajine d’agneau aux pruneaux

lham lahlou ou tajine d’agneau aux pruneaux Bonjour tout le monde, Le lham l’Ahlou ou lham lahlou est un mets de la cuisine algerienne, qui ne s’absente jamais du menu du Ramadan et surtout pas le premier jour du mois de Ramadan. Il  y a même des personnes ou dans la tradition de certaines familles qui aiment que le tajine …

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Poêlée de chou fleur et champignons

Poêlée de chou fleur et champignons Bonjour tout le monde,  Pour ceux qui aiment les champignons et le chou fleur, cette poêlée de chou fleur et champignons va beaucoup vous plaire. Cette poêlée de chou fleur est bien riche en goût et saveurs, elle est aussi très nutritive. Elle fait un plat d’accompagnement parfait pour des viandes rôties, barbecue ou …

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Chorba au poulet et viande hachée

Chorba au poulet et viande hachée

Chorba au poulet et viande hachée Bonjour tout le monde, Cette chorba au poulet et viande hachée est l’une de nos soupes favorites que ce soit durant Ramadan ou comme dans une journée aussi froide qu’aujourd’hui. Un repas du soir bien gourmand, bien savoureux et surtout bien réconfortant , surtout accompagné d’un matlouh au four. Si je vais suivre mon …

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velouté de chou fleur

velouté de chou fleur Bonjour tout le monde, Si vous aimez les veloutés et que vous avez une tête de chou fleur et n’êtes pas sûr comment la cuisiner, ce velouté de chou-fleur bien crémeux va faire votre bonheur. Avec cette recette, on va avoir un velouté de chou fleur très facile à préparer. Cette soupe de chou-fleur ressemble beaucoup …

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