Planning repas semaine 22 : 7 idées de repas du 25 au 31 mai
Pour la semaine 22, ce planning repas semaine rassemble sept idées familiales pour organiser les repas du lundi au dimanche sans tourner autour des mêmes plats.
Le menu avance doucement vers les saveurs de fin mai : salade de lentilles, tajine d’aubergines, sardines au four, couscous, agneau rôti, brochettes de kefta et pizza aux poivrons.
Chaque jour garde une vraie personnalité, avec des accompagnements simples pour adapter le repas à votre table et équilibrer les envies de chacun à la maison.
Planning repas semaine 22 : le menu en un coup d’œil
Cette semaine, le menu alterne entre repas froid, plat mijoté, poisson au four, couscous familial, viande rôtie, grillades maison et pizza moelleuse.
C’est une semaine généreuse, mais facile à adapter : vous pouvez alléger certains soirs avec une salade, garder les restes pour le lendemain midi, ou ajouter un accompagnement simple selon l’appétit.
Les recettes du planning repas semaine 22
Lundi : Salade froide aux lentilles vertes
Une salade complète, fraîche et rassasiante, parfaite pour commencer la semaine avec un repas simple, sans cuisson compliquée au dernier moment.
Ingrédients : huile d’olive + jus de citron pressé + ail finement haché + cumin en poudre + coriandre moulue + moutarde avec les graines + petit oignon rouge + tomates coupées en dés + lentilles cuites et égouttées + thon en boite égoutté + coriandre ciselée + poivre noir.
Idées d’accompagnements :
- Pain maison ou kesra.
- Œufs durs pour un repas plus complet.
- Crudités croquantes : concombre, radis, carottes râpées.
- Yaourt nature ou fromage frais aux herbes.
Mardi : Tajine d’aubergines au poulet
Un plat familial algérien bien parfumé, avec des aubergines fondantes, du poulet et une sauce simple aux pois chiches.
Ingrédients : Aubergine + pois-chiche + petit oignon + tête d’ail + botte de persil + cuisses de poulet + sel + poivre noir + cumin + huile.
Idées d’accompagnements :
- Pain maison pour profiter de la sauce.
- Salade de tomates et oignons rouges.
- Riz blanc ou vermicelles au beurre.
- Salade de concombre au citron.
Mercredi : Sardines au four au persil
Une recette économique, rapide et pleine de goût, idéale pour un dîner de semaine avec du poisson sans friture.
Ingrédients : sardines fraiches + oignon moyen + botte de persil + sel + poivre noir + huile.
Idées d’accompagnements :
- Pommes de terre vapeur au citron.
- Salade verte bien assaisonnée.
- Hmiss ou salade de poivrons grillés.
- Riz aux petits légumes.
Jeudi : Couscous à l’agneau
Un couscous familial généreux, avec viande, légumes, pois chiches et semoule vapeur, parfait pour un repas convivial.
Ingrédients : viande + semoule de Couscous cuit à la vapeur + pois chiches trempés la veille + carottes + pommes de terre facultatif + courgettes + oignon + concentré de tomate + smen ou beurre + huile + paprika + poivre noir + sel.
Idées d’accompagnements :
- Lait fermenté ou leben.
- Salade de concombre à la menthe.
- Piments grillés pour ceux qui aiment le piquant.
- Fruits frais en dessert pour finir léger.
Vendredi : Gigot d’agneau au four
Un plat du four simple et familial, parfumé à l’ail, aux herbes et aux oignons, parfait pour un repas plus généreux avant le week-end.
Ingrédients : gigot d’agneau + oignons + gousses d’ail selon le goût + feuilles de laurier + branches de romarin + thym séché ou frais + sel fin + gros sel + poivre du moulin + huile d’olive + beurre ou huile végétale.
Idées d’accompagnements :
- Haricots verts sautés à l’ail.
- Écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive.
- Salade de carottes au cumin.
- Sauce au yaourt, ail et herbes.
Samedi : Brochettes de kefta et boulgour pilaf
Un repas plus estival, parfait pour une cuisson à la plancha, au barbecue ou même à la poêle, avec un boulgour parfumé à la tomate.
Ingrédients des brochettes de kefta : viande hachée d’agneau ou de bœuf + oignon + ail + persil haché + sel + poivre noir + cumin + paprika.
Ingrédients du boulgour pilaf : tomates moyennes + oignon moyen + piment vert doux ou piquant + concentré de tomate + concentré de piment doux + boulgour + eau bouillante + sel + poivre noir + huile d’olive extra vierge.
Idées d’accompagnements :
- Tzatziki ou sauce blanche.
- Salade de tomates, oignons et persil.
- Aubergines grillées.
- Pickles de légumes maison.
Dimanche : Pizza moelleuse aux poivrons
Une pizza maison moelleuse et généreuse, garnie de sauce tomate, poivron grillé, champignons, olives et mozzarella.
Ingrédients : farine + levure instantanée + sucre + sel + lait en poudre + huile d’olive ou huile de table + levure chimique + eau + tomates fraîches + poivron grillé + ail + poivre noir + thym + huile d’olive + champignons + olives vertes + mozzarella.
Idées d’accompagnements :
- Salade verte à la vinaigrette citronnée.
- Tomates cerises et concombre.
- Soupe froide de concombre ou gaspacho.
- Crudités avec une sauce au yaourt.
Comment organiser ce planning repas semaine 22 ?
Pour gagner du temps, vous pouvez faire une petite organisation en début de semaine :
- Cuire les lentilles à l’avance pour la salade du lundi.
- Nettoyer les sardines ou les acheter déjà préparées pour mercredi.
- Préparer les légumes du couscous la veille si le jeudi est chargé.
- Assaisonner le gigot quelques heures avant cuisson pour qu’il soit plus parfumé.
- Préparer la pâte à pizza le matin ou la veille, puis la garder au frais.
Astuces pour varier ce menu selon votre semaine
Ce planning repas semaine 22 peut facilement être ajusté selon votre emploi du temps.
Si vous manquez de temps, gardez la salade de lentilles, les sardines et la pizza pour les jours les plus chargés.
Si vous recevez, placez le couscous ou le gigot le week-end.
Si vous voulez alléger le menu, servez le gigot avec beaucoup de légumes verts et gardez une part de couscous pour un déjeuner du lendemain.
FAQ autour du planning repas semaine
Comment éviter de répéter les mêmes repas chaque semaine ?
Le plus simple est de varier les familles de plats : une salade complète, un plat mijoté, un poisson, un plat au four, une recette végétarienne, une grillade et une pâte ou pizza maison. Cela donne un planning plus équilibré et plus agréable à suivre.
Peut-on utiliser ce planning repas semaine pour les lunchs ?
Oui, plusieurs recettes peuvent servir pour le lendemain midi : salade de lentilles, couscous, gigot froid en sandwich, boulgour pilaf ou restes de pizza. Il suffit de garder les sauces et les salades fraîches à part.
Comment rendre ce menu plus léger ?
Ajoutez une salade ou des légumes vapeur avec les plats les plus riches. Pour le couscous et le gigot, servez une portion raisonnable de semoule ou de pommes de terre, puis complétez avec des légumes.
Quel est l’avantage de faire un planning repas semaine ?
Un planning repas semaine aide à mieux organiser les courses, limiter les repas improvisés, varier les recettes et utiliser les restes plus intelligemment. C’est aussi une bonne manière de garder des repas familiaux sans chercher une idée chaque soir.
Desserts et pâtisseries à partager en famille
- Tarte aux fraises à la crème pâtissière
- Clafoutis aux cerises facile et rapide
- Mouskoutchou
- Tarte amandine aux cerises
- Tiramisu aux spéculoos
- Crème brûlée à la vanille
- Gâteau moelleux aux amandes et chocolat
