Planning de repas de la semaine 23 au 29/06

Bonjour tout le monde,

Préparer les repas de la semaine permet de gagner du temps, de mieux s’organiser et d’équilibrer son alimentation.

En planifiant à l’avance, on peut varier les menus en alternant les plats à base de légumes, en intégrant des protéines d’origines diverses comme la viande, le poisson, les œufs ou les légumineuses.

C’est aussi l’occasion d’adapter les recettes en fonction du rythme de la semaine : des préparations simples et rapides pour les journées chargées, des plats légers et frais quand les températures grimpent.

Cette organisation évite la monotonie tout en répondant aux besoins du quotidien, sans passer des heures en cuisine.

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Lundi :

Pour bien commencer la semaine, ces cuisses de poulet à la moutarde offrent une cuisson tendre et une sauce onctueuse, parfaites avec une purée maison ou des légumes de saison.

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Mardi :

Je vous propose une chakchouka aux aubergines, un plat qu’on aime vraiment à la maison.

Les légumes fondent doucement, bien parfumés, et ça embaume la cuisine. Avec du pain frais, c’est un régal simple et réconfortant.

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Mercredi :

Ce plat de coquillettes façon risotto, je le fais souvent quand on veut quelque chose de rapide et réconfortant.

Les légumes fondants, le parmesan savoureux et crémeux… C’est simple, mais tellement bon que tout le monde en redemande.

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Jeudi :

Ce plat est toujours un succès à la maison. Facile à préparer, généreux et plein de saveurs, le tajine el bay mêle viande, œufs et légumes dans une sauce parfumée. Il réchauffe les cœurs autant que les estomacs.

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Vendredi :

Parfaites quand la journée est bien remplie, ces bricks tunisiennes aux œufs et au thon se préparent en un rien de temps.

Croustillantes à souhait, avec un cœur fondant, elles font un repas express sans rien sacrifier au goût.

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Samedi :

Avec cette terrine aux deux saumons, on change un peu des cuissons classiques. Il suffit de tout mélanger, puis de réserver au frais.

Le jour venu, on enfourne et c’est prêt. Parfait pour un week-end tranquille sans passer trop de temps en cuisine.

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Dimanche :

Difficile de faire mieux qu’une bonne caponata sicilienne facile par temps chaud.

Ce mélange de légumes fondants, légèrement acidulé, se déguste aussi bien tiède que froid.

Elle accompagne parfaitement des grillades et apporte une touche méditerranéenne pleine de soleil à l’assiette.

Les desserts de la semaine :

• Crumble aux abricots
• flan au lait concentré sucré Nestlé
• Sorbet Pina Colada – Ananas et noix de coco
• citronnade ou limonade au citron
• Eton mess au kiwi
• Pate de fruits aux framboises
• gateau magique aux myrtilles