Eton mess au kiwi facile

Eton mess au kiwi facile
Eton mess au kiwi facile

Eton mess au kiwi facile

Bonjour tout le monde, 

Cet eton mess au kiwi est une recette facile qui va vous conforter pour célébrer l’arrivée du printemps!

Qu’est ce que j’aime ces belles couleurs qui me rappellent cette nappe de neige qui a couvert il y a quelques jours tout mon jardin.

La neige n’était pas épaisse et on arrivait à voir la couleur verte du gazon en dessous, c’était tellement beau qu’on ne voulait pas que sa fonde.

Je fais prolonger cette beauté avec ces verrines multicouches: kiwi – meringuechantilly! Quel bonheur.

Bien que cette recette d’Eton Mess puisse sembler somptueuse, les ingrédients sont très accessibles et le dessert est tout simple et facile à assembler.

Eton Mess est un dessert parfait après un dîner rapide.

Vous pouvez le faire dans des verres individuels ou en une seule grande bagatelle. 

L’eton mess est l’un des desserts favoris de mes enfants.

Sauf que cette fois-ci, ce n’était pas au goût de tout le monde!

Mon mari aime les kiwis, mais seulement en salade de fruits ou dans une salade mexicaine.

Mes deux derniers mange ce fruits difficilement.

Du coup, c’était juste pour moi et mon aîné. J’avais cru que j’allais changer leur opinion sur le kiwi en le présentant dans leur dessert favoris…

Mais j’ai raté mon coup.

En tout cas, mon aîné était bien heureux de manger à lui seul 3 verrines, le gourmand!

Eton mess au kiwi facile

Pourquoi vous allez adorer cet eton mess au kiwi?

C’est un dessert simple: Trois composants et quelques minutes suffisent pour ce dessert simple sans cuisson.

Peu d’ingrédients : oui, c’est un dessert qui se compose de kiwi, de crème fouettée et des meringues, c’est tout!

Facile – l’Eton Mess est rapide à préparer, en particulier lorsque vous utilisez des meringue de chez votre pâtissier préféré. 

C’est quoi eton mess?

Eton Mess est un dessert anglais traditionnel datant de la fin des années 1800.

Sa création est liée à Eaton College et on pense que ce dessert est né là-bas, d’où le nom « Eaton ».

Le Eton mess se compose de couches de fraises, de bananes ou d’autres fruits d’été, crème fouettée  et meringue.

Le nom « mess » en anglais veut dire Désordre en français, mais on aime plutôt presenter ce dessert en  toute élégance et beauté.

En plus, le contrast des textures entre le croquant des meringues et la crème légèrement fouettée est divin.

L’ajout de fruits au goût un peu acidulé donne tout l’équilibre.

Eton mess au kiwi facile

Comment préparer l’eton mess au kiwi facile?

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette.

Une fiche que vous pouvez imprimer

Si vous aimez la recette n'oubliez pas de la garder dans vos favoris !

Juste cliquez sur le ❤️ en bas à droite

  1. Fouetter la crème liquide avec un peu de sucre et d’extrait de vanille jusqu’à consistance ferme.
  2. Pelez le kiwi, retirez la partie centrale blanche et dure. Réservez un demi-kiwi et coupez-le en tranches. 
  3. Coupez le reste des fruits en petits cubes et sucrez avec du miel.
  4. Faites le montage, en plaçant une couche de meringues émiettées.
  5. Ajoutez une couche de creme chantilly, puis une couche de kiwi.
  6. Faites ainsi une couche après une autre pour remplir les verrines.
  7. Et vers la fin décorer avec des tranches de kiwi. 

montage des verrines kiwi

eton mess au kiwi

Eton mess au kiwi facile

Amour de cuisine
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Ingrédients
  

Instructions
 

  • Fouetter la crème liquide avec un peu de sucre et d'extrait de vanille jusqu'à consistance ferme.
  • Pelez le kiwi, retirez la partie centrale blanche et dure. Réservez un demi-kiwi et coupez-le en tranches.
  • Coupez le reste des fruits en petits cubes et sucrez avec du miel.
  • Faites le montage, en plaçant une couche de meringues émiettées,
  • Ajoutez une couche de creme chantilly, puis une couche de kiwi,
  • Faites ainsi une couche après une autre pour remplir les verrines.
  • Et vers la fin décorer avec des tranches de kiwi.
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48 commentaires

  1. 5 stars
    Coucou Soulef, il est vraiment extra ton Eton Mess! Ces couleurs de blanc et vert sont tout simplement magnifiques! Aussi, merci pour ta confiance, je suis ravie d’être la nouvelle marraine pour la ronde #97. Grosses Bises, ~Nessa

  2. 5 stars
    un délice ton eton mess ! j’ai complétement zappé la ronde avec le ramadan et je débute dans des nouvelles fonctions dans mon travail ! ça sera pour la prochaine fois ! bises

  3. 5 stars
    Rhooo lala, quelle géniale proposition !!! Cet eton mess me met l’eau à la bouche, je suis gourmande de ce dessert et le fruiter si généreusement avec tout ce kiwi qui apporte sa jolie couleur… j’adore !!!
    Belle journée Soulef. Bizh. Viviane